אַדיגעי זאַלץ - אַ נוצלעך און פלאַוואָרפול עסנוואַרג העסאָפע

מיר אַלע וויסן די דערקלערונג אַז זאַלץ - דעם ווייַס טויט. אַז ס 'נאָר גאָר ויסשליסן עס פון די דיעטע טוט נישט. אונדזער גוף זיבעציק פּראָצענט באשטייט פון וואַסער, און די וואַסער וואָג אין דער מענטש גוף איז געשטיצט און גראד רעגיאַלייטאַד זאַלץ. דעריבער, עס איז נייטיק צו נוצן עס, איר דאַרפֿן בלויז מאַכן זיכער אַז זייַן סכום איז געווען געהאלטן ין די געגרינדעט נאָרמז פון נוטרישאַניסס. מענטשן זענען צוגעוווינט צו מילז אָווערדאָ, צו פאַרלאָזן דעם שעדלעך עסנוואַרג געוווינהייטן וועט העלפן אַדיגעי זאַלץ, גאָר געשמאַק און געזונט.

אין אַפּריל, 2004 קאָמערסאַנט Aslan הואַזשעוו אָפּענעד אויף דער טעריטאָריע פון דער רעפּובליק פון אַדיגעאַ, די פירמע, וואָס ספּעשאַלייזיז אין דער פּראָדוקציע פון אַדיגעי זאַלץ. ער סעלז זייַן פּראָדוקטן אין די דרום פון די רוסישע Federation, אַרויספירן עס צו מאָסקווע און סט Petersburg. אבער אַדיגעי זאַלץ איז גרינג צו צוגרייטן און אין שטוב.

וואָס איז אריינגערעכנט אין זייַן זאַץ? עסנוואַרג פּראָסט זאַלץ, קנאָבל און פאַרשידן בשמים און סיזאַנינגז. איר קענען אויך לייגן שוואַרץ פעפער, און זיס גלאָק רויט פעפער, פּעטרעשקע, קראָפּ, קאָריאַנדער, אָרעגאַנאָ, האָפּס-סונעלי, און פילע אנדערע עראַמאַטיק הערבס. אין סדר צו באַקומען די אַדיגעי זאַלץ, קנאָבל מוזן זיין קראַשט: עס קענען קוועטשן דורך דער פּרעסע, צעהאַקן אָדער רייַבן. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן אַ גרויס זאַלץ און ערד בשמים, אַלע זייער ונ דורך. עס איז בעסטער צו טאָן עס אין אַ מאָרטער, כאָטש איר קענען נוצן אַ בלענדער. זאַלץ קריסטאַלז האָבן אַבזאָרבד די טאַם און אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קנאָבל און געווירץ, אָבער די זאַלץ וועט נישט לאָזן ספּעציפיש קנאָבל שמעקן. זיין "טויטן" אַ טייל פון די זאַלץ בשמים און סיזאַנינגז. אַדיגעי זאַלץ גיט די שיסל אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק און Benefits דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און וואַלאַטאַל פּראָדוקציע.

אַדעגעיסקייַאַ זאַלץ קענען ווערן געניצט אָנשטאָט פון אַ פּראָסט צומ עסן זאַלץ, עס איז מעגלעך קוקינג פון פלייש און לעבער, פעט און פיש, קוקינג-וגערקע פּאָמידאָר און אנדערע סאַלאַדס, פּיקלינג און פּיקלינג. אַדיגעי זאַלץ מוסיף טאַם צו די באַרביקיו, אויב איר לייגן עס אין דער צוגרייטונג פון פלייש. קיין העפלעך שיסל פינקלען מיט נייַ פלאַוואָרס ניצן אַדיגעי זאַלץ.

אן אנדער מייַלע איז אַז אין סדר צו דערגרייכן גענוג סייווערי ניצט אַ קלענערער סומע פון די פּראָדוקט, בעערעך 12-15 פּראָצענט. אבער אויב אַנשטאָט פון סאָדיום קלאָרייד פֿאַר פּריפּערינג אַדיג נוצן ים זאַלץ, פֿאַר די גוף וועט נוץ אַפֿילו מער.

אַדיגעי זאַלץ קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר דער צוקונפֿט, די הויפּט זאַך - עס מוזן זיין סטאָרד אין טייטלי פֿאַרמאַכט גלאז סלוי, אַזוי דער פּראָדוקט וועט ריטיין זייַן עראַמאַטיק פּראָפּערטיעס פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

איך פֿאָרשלאָגן איר צוגרייטן אַדיגעי זאַלץ צו דעם רעצעפּט: איין פּאַקן פון זאַלץ, צוויי גרויס קעפּ פֿון קנאָבל, איין לעפל פון האָפּס-סונעלי, ערד קאָריאַנדער זאמען, דאַר פּעטרעשקע, קראָפּ, סילאַנטראָו, באַסיל און מאַרדזשאָראַם, איינער לעפעלע ערד שוואַרץ און רויט פעפער (פּאַפּריקאַ), האַלב לעפעלע ערד רויט פעפער.