50 גראַמז פון הייוון - ווי עס איז טרוקן? אַפּעריישאַנאַל און פּראַפּאָרשאַנז

50 גראַמז פון פריש הייוון - ווי עס איז טרוקן? פילע כאַוסווייווז, ספּעציעל ביגינערז, זענען דערשראָקן צו אַרבעטן מיט הייוון טייג, אַרגיוינג אַז עס איז קאַפּריזיק. אין רובֿ קאַסעס, דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די רעסאַפּיז זענען געוויזן לעבן הייוון, אָבער ניט אַלע זענען ביכולת צו קויפן זיי, און זיי זענען סטאָרד ערגער. צומ גליק, זיי קענען זיין הצלחה ריפּלייסט דורך אַ ווייניקער קאַפּריזיק ברידער. הייַנט מיר דערציילן וועגן די פּראַפּאָרשאַנז פון די פאַרשידענע טייפּס פון די פּראָדוקט (פֿאַר משל, 50 גראַמז פון רוי הייוון - איז ווי פיל טרוקן).

מאַטעריעל

אַז אין אַלגעמיין פאָרשטעלן אַ הייוון? עס איז די אָולדאַסט פּרובירן באַקינג פּודער, ווערביי אויף די טישן פון מענטשן זענען פלאַך און שווער טאָרטיאַז ריפּלייסט דורך ווייך און פּוכיק ברויט. זייער אַרבעט איז די ווייַטער - זיי קאָרמען אויף צוקער, ריליסינג טשאַד דייאַקסייד, וואָס לאָאָסענס די מעל וואָג. אַזוי אַז זיי "וואָוק אַרויף", זיי דאַרפֿן צו זיין שטעלן אין אַ געשמאַק (זיס) און באַקוועם, וואַרעם סוויווע. אין די טעג פון אונדזער גראַנדמאַדערז און מוטערס געניצט הייוון געדריקט, איר זאל געדענקען די ביסל פּעלאַץ אַז געקוקט ווי זייף. זיי זענען געווען דיילוטאַד אין וואַרעם פליסיק צוציען צוקער / האָניק און געוויקסן זיי ברו. אַזוי ווייַט, עס איז געגלויבט אַז אַזאַ הייוון איז די מערסט מצליח ווייַזן זיך אין שווער באַקינג (פֿאַר משל, יסטער שטיקל). אַוואַדע אין די רעסאַפּיז איר האָבן געזען "50 גראַמז פון פריש הייוון." דאס איז ווי טרוקן, ווי צו רעכענען? קעסיידער האָבן אויף האַנט פריש הייוון איז נישט זייער באַקוועם ווי זיי זענען קאַפּריזיק אין סטאָרידזש. פון קורס, איר קענען שטעלן זיי אין די פרעעזער, לאָזנ אָפּגיין זיי אָבער יעדער מאָל ניט אַלעמען וועט ווי עס. א שטיק פון ייַז וואַרפן אין וואַרעם וואַסער איז אַרויסגעוואָרפן, פֿאַר "קיין אַרגיוינג" קעגן פיזיק. מיט טרוקן הייוון איז קיין פּראָבלעם, זיי קראָם גענוג אין טרוקן און קיל ערטער. אבער ווי צו זיין אויב איר לייקט די רעצעפּט, וואָס כּולל לעבן הייוון, און איר האָט נאָר טרוקן?

הייוון מינים

ווען עס קומט צו דעם טיפּ פון באַקינג פּודער, דעמאָלט דורך ניט ויסצאָלן, פילע זענען פון צוויי טייפּס: די "ציגל" און טרוקן. "און 50 גראַמז פון הייוון - ווי עס איז טרוקן?" - אַ פאָלקס קשיא, אָבער נישט זייער ריכטיק, ווייַל ביידע טרוקן הייוון זענען אַנדערש. אין דער זעלביקער הייוון מינים מער באַטראַכטן יעדער טיפּ סעפּעראַטלי:

• געדריקט הייוון. יא, יאָ, יאָ, ציגל. קעראַקטערייזד דורך די פאַקט אַז די פּאָרט איז שנעל (4 טעג - זייער אַבסאָלוט רעקאָרד), אָבער אין דער זעלביקער צייַט העלפן צו דערגרייכן אַ זייער יידל, שמעקנדיק און לאַש באַקינג. רעקאַמענדיד פֿאַר נידינג חמץ.
• הייוון פּעלאַץ. זיי זענען 2 מאל דרייער ווי יקסטרודאַד, וואָס אַלאַוז זיי צו זיין סטאָרד פֿאַר מער - וועגן איין און אַ האַלב חדשים אין אַ טעמפּעראַטור ניט יקסידינג 11 דיגריז סי איידער נוצן, עס איז רעקאַמענדיד צו צעלאָזן אין וואַרעם וואַסער. שליימעסדיק פֿאַר ווער עס יז וואס בייקס לפּחות אַמאָל אַ וואָך. יענע וואס קנעאַדס די טייג בלויז אויף הויפּט יום טוּב - לייענען אונטן.
• טרוקן הייוון. עס כּולל 92% ווייניקער נעץ ווי זייער מאָולדיד קאַונערפּאַרץ. דעם אַלאַוז זיי צו שטיל און קאַמלי געהאלטן אַ פּאָר פון יאָרן. עס איז וועגן זיי קומט אַרויף ווען איר דאַרפֿן צו ברענגען די פאַרהעלטעניש פון "50 גראַמז פון הייוון - ווי עס איז טרוקן." ניט ענלעך זייער פּרעדאַסעסערז, זיי קענען ווערן צוגעלייגט גלייַך צו די מעל ווען נידינג, אָבער פֿאַר דער בעסטער ווירקונג קוקס נאָך רעקאַמענדיד צו פאַבריק זיי אין די וואַסער.
• הייוון שנעל קאַמף. אַ נייע דור פּראָדוקט. ויסווייניק ענלעך צו פייַן-פייַן ווערמיסעללי. דאָ זיי זענען רעקאַמענדיד בלויז גיסן אין די מעל אָן סאָוקינג - די טייג וועט וואַקסן 2-3 מאל Faster קאַמפּערד צו די אויבן ווערסיעס.

רעגאַרדלעסס פון וואָס מין פון פּראָדוקט איז געניצט, עס מוזן זיין אָפּגעשטעלט איידער די "אָנהייב פּרובירן". סימפּלי שטעלן 1 צפּ הייוון אין 200 מל פון וואַרעם וואַסער, לייגן אַ ביסל צוקער און דעקן. אויב ין 5 מינוט היטל פון פּינע אויס אויף די ייבערפלאַך פון די פליסיק, עס מיטל קוואַליטעט הייוון, און זיי קענען זיין געוויינט.

די פּראַפּאָרשאַנז פון די סטודיאָ

געוויינטלעך, פריש הייוון קענען זיין לייכט ריפּלייסט טרוקן. דערצו, עטלעכע פּרינסיפּלי נוצן נאָר די לעצטע אָפּציע, ווייַל אַ דורכפאַל צו זיי ווייניקער מסתּמא. אַזוי, 50 גראַמז פון הייוון - ווי עס איז טרוקן? פּראָפּאָרציע - 3: 1. אין אנדערע ווערטער, 50 גראַמז פון פריש הייוון, איר וועט דאַרפֿן צו נעמען 16-17 גראַמז פון טרוקן.

יקערדיק רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג פֿאַר די פויל. פֿאַר זייער פויל

ווי קענען איר רעדן אַ לאַנג צייַט וועגן די הייוון און פאַרמייַדן די רעצעפּט פון די פּרובירן? ונטער איז דיסקרייבד אין דעטאַל ווי צו גרייטן די סימפּלאַסט הייוון טייג. אין דער אַרויסגאַנג, עס איז די סאָפטעסט, גאנץ פֿאַר פּיעס און ראָללס:

• יאָגורט - 2 טעפּלעך;
• גרינס ייל - 1 גלעזל;
• מעל - 6 טעפּלעך;
• זאַלץ - 2 צפּ ;.
• צוקער - 2 צפּ ;.
• טרוקן הייוון - 17 גראַמז;
• וואַניל - אין דער געשעעניש אַז פּלאַננעד די זיס פילונג.

ווידער, אויב געוואלט, קען זיין די לעצטע פּאַראַגראַף איז ריפּלייסט דורך 50 גראַמז פון לעבן הייוון. ווי טרוקן אנגעוויזן אויבן, ווי געזונט ווי די פּראָפּאָרציע. דער בלויז זאַך איר דאַרפֿן איז צו געבן זיי פּרילימאַנערי "קומען לעבעדיק" אין אַ וואַרעם יאָגורט.

אַזוי, מישן די יאָגורט און פּוטער, אַ ביסל וואַרעם אַרויף וואַרעם פֿאַר די פּרובירן. עס אויך לייגן זאַלץ און צוקער.

מישן די מעל מיט די הייוון.

קאָנטינוינג ינטערפערינג, לייגן מעל צו קעפיר-בוימל געמיש.

ניד די טייג ביז דעמאָלט, ביז עס ווערט גלאַט, גומע, אָבער אין דער זעלביקער צייַט ווייך.

שטעלן אין אַ שיסל, דעקן מיט האַנטעך און לאָזן גיין אין פֿאַר 1 שעה. מאַסע וועט זייער פאַרגרעסערן אין גרייס.

פאָרעם די טייג די געבעטן פּראָדוקט, שטעלן אין אַ פורעם און לאָזן גיין ווידער פֿאַר העלפט אַ שעה. ספּעציעל עס איז רעקאַמענדיד אַז אויב איר גענומען 50 גראַמז פון פריש הייוון. דאס איז ווי פיל טרוקן - We found פריער.

שמירן פּראָדוקטן קומען אַרויף מילך, יי אָדער זיס טיי געוואלט, דעמאָלט באַקן אין 200 דיגריז C פֿאַר 25-30 מינוט.

אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן קיל גאָר.