קאַווענע איז אַ יאַגדע אָדער פרוכט - אַז איז די קשיא?

זומער טריץ

מיסטאָמע נישט אַזאַ אַ מענטש, וואס טוט ניט ווי קאַווענע. יעדער יאָר מיר וואַרטן פֿאַר די סוף פון זומער צו געניסן די מילד און זיס רויט פלייש פון דער מעלאָן געוויקסן. אַפֿילו אין שולע מיר זענען געלערנט אַז קאַווענע - אַ יאַגדע. אבער איז עס? זאל ס קוק אין אַ קאַווענע - אַ יאַגדע אָדער פרוכט? אין נאַטור, עס זענען דרייַ מינים פון דעם געוויקס:

- ווילד קאַווענע (סיטרוללוס קאָלאָסינטהיס). דעם פאַרשיידנקייַט פון מעלאַנז אין נאַטור איז געפֿונען אין די דיזערץ פון Afghanistan, איראן, סענטראַל אזיע, אויסטראַליע און Africa.

- שטערן קאַווענע (סיטרוללוס קאָלאָסינטהאָידעס).

- טיש (סיטרוללוס ווולגאַריס).

א ביסל געשיכטע

לויט צו סייאַנטיס, קאַווענע זענען געקומען צו אונדז פון Africa - ניימלי, פון מצרים. דאס האט שוין פּראָווען פינדינגס פון אַרקיאַלאַדזשיסס. פילע קברים זענען געפֿונען זאמען פון דעם געוויקס, אַפֿילו אויף די ווענט סקריבבלעד דראָינגז פּלאַנטיישאַנז זענען געפֿונען ווערן, וואָס מיר זענען אַזוי באַקאַנט. אבער דעמאָלט, טאָמער, קיין איינער קערד, קאַווענע - אַ יאַגדע אָדער ניט. שוין אויס פון מצרים, דעם פאַבריק האט גאַט צו אזיע און, אַ דאַנק צו די קרוסאַדעס, צו אייראָפּע. גוט, צו דער טעריטאָריע פון רוסלאַנד וואָטערמעלאַנז זענען געקומען פֿון די טרופּס טאַטאַר-מאָנגאָל האָרדעס. און אַז איז ניט אַלע געזעצט אַראָפּ, און די גאנצע פונט איז אַז דעם געוויקס איז זייער היץ-לאַווינג, און פֿאַר זייַן ווייַטער גראָוט און אָווועריז דאַרפֿן הויך לופט טעמפּעראַטור.

קאַווענע - יאַגדע אָדער פרוכט?

נאָך טשיקאַווע צו כאַפּן די קשיא וועגן די קאַווענע: דאס יאַגדע אָדער פרוכט? אזוי לאָזן ס האַנדלען. דעם פאַבריק געהערט צו די משפּחה קוקורביטאַסעאַע, און די פֿרוכט האט אַ קליין ענלעכקייַט מיט די פֿרוכטן פֿון דעם קירבעס. אויף דעם סמך, איינער קען טייַנען אַז קאַווענע - אַ יאַגדע. די מאָדערן נאָמען פון דעם פרוכט איז געקומען פֿון די יראַניאַן וואָרט "האַרביוזאַ", וואָס איז איבערגעזעצט אין פאַרשידענע וועגן - גרויס וגערקע אָדער מעלאָן. ווי אַ רעזולטאַט, עס קענען זיין קאָנקלודעד און געבן צו די קשיא "קאַווענע - אַ יאַגדע אָדער פרוכט?" דער ענטפער: "די פרוכט פון די קאַווענע איז געהאלטן אַ פאַלש יאַגדע אָדער מעלאָן, וואָס האט אַ ווייך און זאַפטיק פּאַפּ מיט אַ גרויס נומער פון קליין זאמען און אַ שווער שאָלעכץ."

טשאָאָסינג אַ קאַווענע

ווען טשוזינג אַ דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע טריקס. זאל ס ונטערזוכן זיי. ווען איר אָנהייבן צו קלייַבן אַ קאַווענע, געבן ייבערהאַנט צו די פעטוס, וואָס וועט האָבן די מערסט סאַטשערייטאַד סטרייפּט קאַלערינג. דאס איז דער ערשטער אָנווייַז אַז די פרוכט האט רייפּאַנד גאָר. אויך, דער צייַטיקייַט קענען זיין געמשפּט דורך יעלאָויש ספּאַץ אין די דנאָ פון די קאַווענע, אַז איז דער טייל וואָס איז אין קאָנטאַקט מיט די ערד. אן אנדער אָפּציע: אויב איר דריקן דיין הענט אויף די קאַווענע מיט די צוויי זייטן ביי פול ריפּענעסס פון די פרוכט זאָל זייַן געהערט קראַקלינג. דעם מיטל אַז אַ קאַווענע איז צייַטיק פֿאַר אַ הונדערט פּראָצענט.

די ומזעיק געפאַר

אַנטקעגנשטעלנ די נסיון צו קויפן דער ערשטער און וואָטערמעלאַנז, וואָס אַרייַן די מאַרקעץ אין די אָנהייב פון יולי. זיי קענען זיין געפערלעך צו אייער געזונט ווי פֿאַר דעם גיך מאַטשוריישאַן פון מעלאַנז באהאנדלט מיט אַלע סאָרץ פון קעמיקאַלז, און דעריבער זיי זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין די פּאַפּ פון קאַווענע. אויך עס איז נייטיק צו זייַן גאָר אָפּגעהיט אין טשוזינג און Carefully קוק די ייבערפלאַך פון די פרוכט, אַזוי אַז עס האט קיין סקראַטשיז אָדער דענץ. און ווי ווייַט ווי מעגלעך טאָן ניט האָבן צו מאַכן אַ ינסיזשאַן אין די דרייַעק פֿאַר אַ פּראָצעס. די זאַך איז אַז קאַווענע רעפערס צו פּראָדוקטן וואָס זענען פּערישאַבאַל. און אין די מינדסטע שעדיקן זאל ינגרעסס פון באַקטיריאַ. און דעם, אויך, קענען סוף באַדלי פֿאַר איר.

טאָמער איצט לייענער וועט ניט אויפֿשטיין די קשיא: "קאַווענע - אַ יאַגדע אָדער פרוכט?". די מערסט וויכטיק זאַך - אַז איר באַקומען פאַרגעניגן פון זאַפטיק פּאַפּ. הנאה דיין מאָלצייַט.