שמעקנדיק הינדל טייז אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז און בראַקלי

קאָכן פֿאַר די יום טוּב געמאכט עפּעס שיין און סאַטיספיינג צו קאָרמען אַלע די געסט. איך פֿאָרשלאָגן צו לערנען ווי צו מאַכן שמעקנדיק הינדל טייז אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז און בראַקלי. אין נאָר איין שעה געשמאַק זאַפטיק הינדל וועט זיין גרייט.

ינגרידיאַנץ

צו צוגרייטן עלעגאַנט מילז זאָל קויפן אַ קילאָ פון הינדל טייז, די זעלבע סכום פון פּאַטייטאָוז, פיר אַניאַנז, שרימפּ פּאַק (300 גראַמז), 100 גראַמז פון קעז, אַ ספּאָאָנפול פון פּוטער, די זעלבע סכום פון האָניק, זאַלץ, געווירץ, סוי סאָוס. דיפּענדינג אויף די גרייס פון די פּאַן און די נומער פון געסט, די באַנד פון פּראָדוקטן קענען זייַן געביטן. געשמאַק קיילים וועט נישט טוישן, און ווי אַ רעזולטאַט Offers אַ געשמאַק הינדל טייז אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז.

צוגרייטן די מאַרינייד

אויב געסט געקומען אַניקספּעקטידלי, און איר דאַרפֿן צו געשווינד צוגרייטן אַ נאַש אַז אַ הון קענען ניט מאַרינירן. אָבער, אויב איר האָבן לינקס אַ פּאָר פון שעה, דעמאָלט איך רעקאָמענדירן אַ ביסל טריקי. פֿאַר די מאַרינייד איר דאַרפֿן צו מישן אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל, גרייטיד, האָניק, זאַלץ, געווירץ און סוי סאָוס. ווייַטער, גיסן דעם געמיש פון אַלע פון אונדזער אָף, קאָך און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי. ווי אַ רעזולטאַט, בייקט הינדל דיך מיט פּאַטייטאָוז דרייַ אויס זייער זאַפטיק און ווייך.

באַקן הינדל

איצט מעראַנייטיד הינדל זאָל באַקן. פֿאַר דעם שמיר מאַסלינע ייל פּאַן, פאַרשפּרייטן היפּס און שטעלן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז. לאָזן זיי צו שמאַכטן פֿאַר פופצן מינוט. אין דעם צייַט, זאל אונדז צוגרייטן די רוען ינגרידיאַנץ.

קוקינג פּאַטייטאָוז

בשעת בייקט הינדל טייז אין די ויוון (זען Photo דאָ), גרויס סלייסיז פון פריש שנייַדן פּאַטייטאָוז און אַניאַנז. נאָך 15 מינוט, שטעלן זיי צו די צופרידן פון אונדזער באַקינג. איצט דער הויפּט זאַך צו מאַכן זיכער אַז די שיסל איז נישט בערנט. דאס קענען ווערן געטאן בעשאַס די קוקינג אַ פּאָר פון מאל צו קוקן אין די ויוון צו מישן דאס אַרויף. קאַרטאָפל צוגרייטונג נעמט וועגן 45 מינוט. עס איז אין דעם צייַט, לאָזן די הינדל טייז אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז.

לייג די שרימפּ און בראַקאַלי

ווי מיר זענען פּריפּערינג אַ יום טוּב מאָלצייַט, איך ווילן צו יבערראַשן דיין געסט. צו טאָן דאָס, לייגן "טאַם" צו אונדזער מייַכל. אין זייַן ראָלע וועט דינען שרימפּ און בראַקלי. יאַמ-שפּייַז קענען זיין מוסיף אָדער שעלד אָדער ונפּעעלעד. עס איז בעסער צו קויפן אַ גרויס פּראָנז צו שטיין אויס אין אַ שיסל. אויב צייַט פּערמיץ, דעמאָלט, פון קורס, פּרובירן צו ריין זיי. אָבער, אין קיין פאַל, דער טעם פון עסנוואַרג וועט ניט זיין אַפפעקטעד. בראַקאַלי אויך רעקאָמענדירן צו לייגן, עס וועט באַרייַכערן די קאָליר און געשמאַק פון די שיסל. ביז אַהער עס זאָל זיין צעטיילט אין פלאָרעץ און דיפּט אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט. שרימפּ און בראַקאַלי זאָל זיין מוסיף צו די הינדל פֿאַר 10 מינוט ביז האַלב.

שפּריצן מיט קעז

אין די סוף פון די שיסל און שפּריצן מיט גרייטיד קעז און לאָזן אין די ויוון פֿאַר פינף מינוט צו צעלאָזן די קעז. איר וועט דאַרפֿן פּונקט איין שעה צו צוגרייטן אַ ווונדערלעך שיסל. איצט שמעקנדיק הינדל טייז אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז און בראַקלי זענען גרייט. מיר באַקומען די פאַרטיק שיסל, פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס, באַצירן מיט פריש הערבס און געדינט צו געסט. גלויבן מיר, דעם מעהודערדיק נאַש וועט אָפּשאַצן דיין געסט און Friends. באָן אַפּפּעטיט!