די מערסט געשמאַק אַרבעס זופּ מיט כאַזער

אבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין רוסלאַנד און אין די סיס לענדער האט שוין אַ פאָלקס קוקינג פאַרשידן סופּס. איצט ניט די באַלעבאָסטע קענען נישט טאָן אָן דעם שיסל. נו, איר טראַכטן וועגן וואָס אַ מיטאָג אָן דער ערשטער? ספּעציעל ליב געהאט דורך אונדז אַלע אַרבעס זופּ. עס איז געזאגט אַז די רעצעפּט פֿאַר דעם זופּ געקומען צו אונדז אַפֿילו פֿון אלטע גריכנלאנד. דעם איז ניט חידוש, עס איז קיין ווונדער אַז די אַרבעס זופּ גערופֿן טעראַפּיוטיק. פּיז זענען רייַך אין פּראָטעין, עס כּולל אַ מאַטעריע ווי פּירידאָקסינע, און ער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ברייקדאַון פון אַמינאָ אַסאַדז אין אונדזער גוף.

איינער האט בלויז צו צוריקרופן ווי מיין באָבע קאָכן אַרבעס זופּ מיט כאַזער. ווי קינדער ליבע עס! ספּעציעל אויב דער טעקע צו די זופּ קראָוטאָנס פֿון ווייַס ווייץ ברויט! בונט פּיינץ אויסגעגאסן עס אויף אונדזער פּלאַטעס און טראגט אַ דיזיינג אַראָמאַ!

טאָמער די מערסט געשמאַק זופּ איז באקומען פון כאַזער פלייש. די פלייש קענען זיין גענומען ביידע פריש און סמאָוקט. און די פּיז איידער פּראַסידינג צו דער צוגרייטונג נעמט אָרט Carefully אין קאַלט וואַסער פֿאַר צוויי שעה. אן אנדער זייער וויכטיק בעשאַס קוקינג פּיז קאָך עס און באַזייַטיקן די פּינע פון די יויך.

רעסיפּעס פֿאַר אַרבעס זופּ אַ פּלאַץ, אין יעדער מדינה עס איז האַלב אין אַ ספּעציעל וועג. אזוי, איך פאָרשלאָגן איר אַ ביסל אָריגינעל רעסאַפּיז אַרבעס זופּ מיט כאַזער:

אַרבעס זופּ מיט כאַזער, "אָריגינעל"

ינגרידיאַנץ:

500 ג כאַזער

400 גראַמז פון דאַר פּיז (געל און גרין מיקסטשערז)

150 ג פון קעראַץ

200 ג פון קאַרטאָפל

150 ג פון ציבעלע

אַ ביסל פּאַפּריקאַ

יאַם בלאַט, פעפער, שוואַרץ אויסשטרעקן. קוקינג בוימל און זאַלץ.

צוגרייטונג:

פּי שטעלן אין קאַלט וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה, כאַזער געוואשן, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און PRE-בוכטע קאַלט וואַסער קאָכן יויך. נאָך בוילינג יויך וואַרפן פּיז און קאָכן 40 מינוט. קאַרראָץ שנייַדן אין דין סלייסיז, צעהאַקן די אַניאַנז. א ביסל פּרעגלען די אַניאַנז און קעראַץ ביז ווייך. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קליין קיובז און לייגן צו די פאַן, צו דער זעלביקער און שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּאָר פון מינוט. איידער איר קער אַוועק די זופּ, עס זאָל זיין זאַלץ און צייַט מיט בוכטע בלעטער, פּיז שוואַרץ פעפער און פּאַפּריקאַ.

דעם אַרבעס זופּ מיט כאַזער איז נאָך גוט און די פאַקט אַז בעשאַס פאַסטינג עס ס 'גרינג צו צוגרייטן, און נישט אין פלייש יויך אַז איז גרינג אויף די וואַסער. באַקומען ניט ערגער!

אַרבעס זופּ מיט כאַזער פלייש "באָבע"

ינגרידיאַנץ:

500 ג פון כאַזער פלייש

200 גראַמז פון דאַר פּיז

1 פּעטרעשקע שורש

150 ג פון קעראַץ

150 ג פון ציבעלע

עטלעכע קונסט. ל. בוימל פֿאַר פריינג

זאַלץ, בשמים.

צוגרייטונג:

פּיז ווייקן, קאָכן פלייש יויך און אָרט אין עס אַלע אָן געלאזן רעזאַדו פּיז. ווייַטער עס ריקווייערז קוקינג פֿאַר וועגן 40 מינוט ביז די פּיז זענען נישט סאָפטענעד. פינעלי צעהאַקן די קאָפּ פון אַניאַנז, פּעטרעשקע און קעראַץ, און פּרעגלען אַ ביסל. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין בוילינג יויך פֿאַר 15 מינוט צו פאַרענדיקן די סוף פון קוקינג. סיזאַן די שיסל צו טעם. געדינט מיט טאָסט אָדער קראַקערז.

צום סוף, מיין באַליבט רעצעפּט פֿאַר אַרבעס זופּ מיט כאַזער. און איך ווי עס ווייַל אַלע פון די ינגרידיאַנץ איר קענען שטענדיק געפֿינען בייַ האַנט! פּרובירן צו קאָכן - איר וועט ניט באַדויערן.

אַרבעס זופּ מיט כאַזער "יום"

ינגרידיאַנץ:

400 ג פון כאַזער פלייש

200 ג פון פּיז

300 ג פון קאַרטאָפל

150 ג פון ציבעלע

200 ג פון קעראַץ

שטיק פון פריש פעט

זאַלץ, בשמים צו טעם.

ווייקן פּיז, געהאַקט פלייש פון די יויך צו קאָכן. אין די פאַרטיק יויך צו שטעלן די פּיז און קאָכן עס ביז ווייך. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קיובז און לייגן צו דעם טאָפּ. צעשמעלצן לאַרד אין אַ סקאָווראָדע, לייגן די געהאַקט ציבעלע און פּרעגלען עס ביז גילדענע ברוין. אויף מיטל כאַבאַרניק צעהאַקן די קעראַץ און שטעלן אין די אַניאַנז, פּרעגלען אַלע צוזאַמען ביז גרייט. וועגעטאַבלעס לייגן צו די זופּ, געבן צו קאָכן, לייגן זאַלץ, שטעלן די בשמים. דינען מיט קראָוטאָנס.

איצט איר קענען זען ווי פילע געשמאַק און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געזונט קיילים קענען זיין האַלב, און אַלע פון זיי וועט זיין גערופֿן אַרבעס זופּ! עקספּערימענט צו אייער געזונט! באָן אַפּפּעטיט צו איר און אייער ליב געהאט אָנעס!