פּאַנקייקס מיט אָוט שנייעלעך: דער בעסטער רעסאַפּיז

האָמעמאַדע קייקס - עס ס שטענדיק געשמאַק און אַפּעטיטלעך. ראַדי פּיעס, קייקס און זיס פּייסטריז, פּאַנקייקס און, פון קורס, דין פּאַנקייקס שמעקנדיק שאַפֿן אַ היימיש אַטמאָספער, זאַכטקייַט און משפּחה יידאַל. פּאַנקייקס זענען געהאלטן בעקאַבאָלעדיק, עלטער-אַלט רוסיש שיסל. אָפּציעס פֿאַר זייער קוקינג זייער פיל. עס ס פּאַנקייקס מיט האָבערגריץ, קעפיר, צוואָרעך, Stuffed מיט פלייש, און פילע אנדערע אָפּציעס. יעדער באַלעבאָסטע האט זייַן אייגן אָריגינעל רעצעפּט, וואָס איז דורכגעגאנגען אַראָפּ פון דור צו דור. זאל ס רעדן וועגן ווי צו צוגרייטן פּאַנקייקס מיט הערקולעס שנייעלעך. מיר פאָרשלאָגן עטלעכע ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז.

קרעפּעס

אָריגינעל און געשמאַק פּאַנקייקס מיט האָבערגריץ קאָכן זייער נאָר. איר וועט דאַרפֿן 500 גראַמז פון ווייץ מעל פון גוט קוואַליטעט, איין ליטער פון מילך, 200 גראַמז פון טוווע, 300 מילאַליטערז פון וואַסער, 100 מל קרעם, 4 עגגס, אַ פּאַקאַט פון טרוקן הייוון, אַ ביסל זאַלץ לעפל, צוויי גרויס ספּונז פון צוקער און 50 גראַמז פון פּוטער. 500 מילאַליטערז פון הייס מילך נוצן צו פּאַרק די האָבערגריץ. מיר לאָזן זיי צו קיל אַראָפּ גאָר. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן עגגס, צוקער און זאַלץ. נאָך וואָס, גיסן די קרעם, האָבערגריץ אין מילך און צעלאָזן פּוטער. אַלע מישן ונ דורך. איצט מישן דעם געמיש מיט די מעל און הייוון. דערמיט דער געמיש ביז גלאַט און לאָזן פֿאַר 20-25 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט. צו פּאַנקייקס מיט האָבערגריץ באַקומען אַ געשמאַק, הייוון זאָל אָנהייבן צו שפּילן, און די טייג - אַ קליין ביסל צו גיין. דעמאָלט מיר וואַרעם אַרויף אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען אונדזער געשמאַק מייַכל. די פּאַן זאָל זיין גריסט מיט גרינס בוימל איידער באַקינג יעדער לאַטקע.

פּאַנקייקס אָן הייוון

נעמען 500 מילאַליטערז פון מילך, 100 גראַמז פון אַ מיטל-סייזד הערקולעס, האַלב אַ קליין לעפל פון זאַלץ, אַ גרויס ספּאָאָנפול פון צוקער, צוויי עגגס, האַלב אַ קליין לעפל פון באַקינג סאָדע, האַלב אַ גלעזל פון מעל, 50 גראַמז פון פּוטער און דרייַ טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. היץ די מילך צו בוילינג צושטאַנד און גיסן עס אין שנייעלעך, צוקער און זאַלץ. סטערד און קולד. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש, נוצן אַ בלענדער. דעריבער לייגן צו עס די עגגס און וויסק לייטלי. לפּחות מיר לייגן מעל און באַקינג סאָדע, וואָס זאָל צאָלן אַוועק מיט עסיק. אַלע קאָך און לייגן די גרינס בוימל. איצט, נאָך שמירן פּאַנס are required. גרינס ייל מיר נוצן נאָר די ערשטער מאָל. באַקן די פּאַנקייקס מיט אָוט שנייעלעך און דינען מיט זויער קרעם, קלעם אָדער קאַנדענסט מילך.

פּאַנקייקס ביי יאָגורט

אין דעם רעצעפּט, טאָן ניט נוצן מעל. צו צוגרייטן נעמען אַ גלאז פון סעמאַלינאַ, 500 מילאַליטערז פון יאָגורט, אַ גלעזל פון האָבערגריץ, צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער (גרויס), דרייַ עגגס, האַלב אַ קליין לעפל פון זאַלץ און סאָדע און גרינס בוימל. דעם אופֿן פון צוגרייטונג טוט נישט דאַרפן ספּעציעל פּראָדוקטן. כל די ינגרידיאַנץ זענען עס וועט שטענדיק זיין רעפריגעראַטעד. צו נעמען פּיצל שנייעלעך ניצן אַ בלענדער. נאָך וואָס, מישן זיי מיט סעמאַלינאַ און גיסן יאָגורט. דעם געמיש איז געווען שטעלן באַזונדער פֿאַר 1-2 שעה. דעריבער לייגן צו עס די געשלאגן עגגס, צוקער, זאַלץ און באַקינג סאָדע. אַלע מישן ביז גלאַט. באַקן די פּאַנקייקס מיט שנייעלעך אויף אַ פּרעהעאַטעד און וילד סקילאַט. זיי זענען דערגרייכט דורך ווייך און געשמאַק. דעם פאַרבייַסן איז בעסטער געדינט מיט זויער קרעם, קלעם, קלעם אָדער מאַרמעלאַד.

מאַראַנץ פּאַנקייקס

דעם נאַש האט אַ דין מאַראַנץ טאַם און צאַרט געוועב. פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן אַ גלאז פון מעל, דרייַ גרויס ספּונז פון צוקער, האַלב אַ גלאז פון פייַן שנייעלעך, 1/4 פון זאַלץ, איינער יי, האַלב אַ גלאז פון מילך, דרייַ-קוואַרטערס פון מאַראַנץ זאַפט און צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. ערשטער מישן מעל, ראָולד אָוץ, זאַלץ און צוקער. אַלע מישן ונ דורך. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן יי. לייגן צו עס די מאַראַנץ זאַפט, גרינס ייל און מילך און קאָך. איצט פאַרבינדן די טרוקן און פליסיק מאַסע און ניד די טייג. היץ די סקאָווראָדע און דער ערשטער מאָל מיר שמירן עס מיט ייל. פּרעגלען ביז האַלב פּאַנקייקס אויף יעדער זייַט.

פּראָטעין פּאַנקייקס

צו קאָכן פּאַנקייקס מיט באַנאַנע און האָבערגריץ, עס איז נייטיק צו נעמען אַ האַלב אַ באַנאַנע, 20 גראַמז פון האָבערגריץ, האַלב אַ לעפל פון באַקינג פּודער, 1/4 פון באַקינג סאָדע 25 גראַמז פון מעל (קענען פאַרטרעטער אַ פּראָטעין פּודער), אַ קניפּ פון פּראָסט זאַלץ, די זעלבע סכום פון וואַניל, אַ גרויס ספּאָאָנפול פון ברוין צוקער, איינער יי, 50 מילאַליטערז פון מילך און אַ קליין ספּאָאָנפול פון גרינס בוימל. אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ שיסל. סעפּאַראַטעלי, פאַרבינדן די מילך, יי און ייל. דעמאָלט, די צוויי מאסע מישן. אויב די טייג איז אויך דיק, איר קענען לייגן מילך. דעמאָלט וואַרעם אַרויף פּאַנקייקס פּרעגלען פּאַן און אויף יעדער זייַט ביז גילדענע ברוין. דינען מיט זויער קרעם קענען זיין. ווען אַפּלייינג איר קענען באַצירן אַ שיסל פון ניסלעך, גרייטיד שאָקאָלאַד, באַנאַנע אָדער קאַקאַאָ.

רעסיפּעס פּאַנקייקס מיט האָבערגריץ אָדער קאַשע פּשוט צו צוגרייטן. פילע אָפּציעס קוקינג. פון די גאַנץ סומע, איר קענען קלייַבן די איינער וואָס וועט זייַן ינדזשויד דורך אַלע משפּחה מיטגלידער. שמעקנדיק, געשמאַק פּאַנקייקס מיט ווייך געוועב איז ספּעציעל ליב קינדער. דעם פרישטיק איז די מערסט געשמאַק און נערעוודיק אין דער זעלביקער צייַט.