שטיקל מיט קעראַמאַלייזד apples: קוקינג סיקריץ

שטיקל מיט קעראַמאַלייזד apples - געשמאַק עסנוואַרג, וואָס איז פּאַסיק ניט נאָר פֿאַר אַ משפּחה טיי פּאַרטיי, אָבער אויך פֿאַר די יום טוּב טיש. צי איר ווילן צו יבערראַשן דיין געסט מיט ומגעוויינטלעך נאַש? פּרובירן צו קאָכן טאַמיק שטיקל מיט ומגעוויינטלעך פיללינגס.

א פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ

עס זענען פילע רעסאַפּיז, וואָס איר קענען מאַכן אַ שטיקל מיט קעראַמאַלייזד apples. די טייג קענען זיין צוגעגרייט דורך קלאסישע רעצעפּט סטרודעל אָדער שאַרלאַט, אָדער צו באַזע קיין פּראָווען רעצעפּט פון זיס שטיקל. Apples זענען בישליימעס אין ניגן מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים: צימערינג, מושקאַט, וואַניל, ינגבער. דאס איז גוט און פילונג מיט אַ זיס ביסקאַט טייג, און שאָקאָלאַד, און זויער קרעם. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, די apples האָבן וועריינג דיגריז פון זיסקייַט, אַזוי איר זאל דאַרפֿן אַ ביילאגע אין די פאָרעם פון האָניק, ברוין צוקער אָדער רעגולער צוקער פּודער, וואָס ניט בלויז דערגאַנג די טעם פון עסנוואַרג, אָבער אויך שפּילן אַ דעקאָראַטיווע ראָלע.

קאַראַמעליזאַטיאָן apples

די פירן ראָלע צו שפּילן פּונקט פילונג. קאַראַמעליסעד apples האָבן אַ פּראַנאַונסט זיס-ביטער טעם און בלייַביק גערוך. פֿאַר דעם פּראָצעס, מיר דאַרפֿן אַ נאָרמאַל אָדער ברוין צוקער, וואַסער אָדער עפּל זאַפט און אַ קליין סומע פון פּוטער. איידער קאַראַמעליסעד apples, מיט זיי עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ - דעריבער זיי וועלן זייַן מער ווייך. שנייַדן פרוכט אין סלייסיז, רינגס אָדער האַלב רינגס, זיין זיכער צו אַראָפּנעמען די מידוויי. שמירן די פּאַן מיט ייל און אַ גוט וואַרעם אַרויף. קאָך אין צוקער און אָנהייבן צו גערודער אַמאָל אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ. ווען עס ווערט טראַנספּעראַנט, לייגן די סלייסיז און וואָרף צו יוואַנלי צעשיקט וואָג. אויב איר נוצן אַ זאַפטיק פאַרשיידנקייַט, די פליסיק איז נישט required, און אַזוי עס וועט זיין גענוג. אבער אויב apples זענען ניט צו זאַפטיק, איר קענען לייגן אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון וואַסער. די דורכשניטלעך פּראָפּאָרציע פון פּראָדוקטן זענען:

• Apples - 1 קג;
• צוקער - 3 טבספּ.;
• ייל - 50 ג.;
• זאַפט - 1 טבספּ

טוישן די אַספּעקט פאַרהעלטעניש ביי זייַן דיסקרעשאַן, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און די געבעטן רעזולטאַט.

אַמאָל די apples זענען ווייך און יוואַנלי באדעקט מיט אַ וויסקאַס קעראַמאַל, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און אָרט סלייסיז אין אַ שיסל אַזוי זיי קולד אַראָפּ אַ ביסל. דעם פילונג קענען ווערן געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ.

זאַמד שטיקל

אויב איר זענט איר זוכט פֿאַר גרינג-צו-פּלאַן רעצעפּט וואָס איז געראַנטיד צו געבן אַ גוט רעזולטאַט, פּרובירן צו קאָכן דעם שיסל. איידער קעראַמאַלייזד apples, מאַכן אַ טייג. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן:

• באַקינג מאַרגאַרין (אָדער פאַרשפּרייטן) - 120 c.;
• ווייץ מעל - 1.5 טעפּלעך;
• יי - 1 פּיסי.;
• צוקער - 0.5 טעפּלעך.

וויסק די עגגס מיט צוקער ביז פּוכיק פּינע. סעפּאַראַטעלי פאַרבינדן מאַרגאַרין צימער טעמפּעראַטור מעל, ראַבינג מאַסע אין ברעקלעך. לייג צו די ביטאַן עגגס, ניד ונ דורך און שיקן עס אין די פרידגע, ראַפּינג פילם פֿאַר העלפט אַ שעה.

זאַמד שטיקל מיט קעראַמאַלייזד apples קאַנוויניאַנטלי באַקן אין די פאָרעם פון אַ נידעריק קאַנט. אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו ^190, ער האַלב פֿאַר 20 מינוט.

קוקינג אין מולטיוואַרקאַ

מאָדערן טעכנאָלאָגיע זייער סימפּליפיעס די אַרבעט. אַפֿילו די פּראָצעס פון קאַראַמעליזאַטיאָן קענען זיין גאָר טראַסטיד צו קלוג מאַשין. נאָר לייגן אויס די apples און צוקער אין אַ גריסט פאָרעם און באַקן פֿאַר 20 מינוט אין דער מאָדע "פריינג". אין דעם צייַט, זייַן פאַרקנאַסט אין די פּרובירן:

1. וויסק 3 עגגס מיט אַ גלאז פון צוקער.
2. לייגן אַ גלעזל פון מעל, וויסק ווידער.
3. אויב געבעטן, די כיטרע קניפּ צימערינג.

שטיקל מיט קעראַמאַלייזד apples אין מולטיוואַרקאַ אויף די "באַקינג" מאָדע איז האַלב פֿאַר 45 מינוט.

גינגערברעאַד שטיקל

עס זענען פילע וועגן פון פּריפּערינג אַזאַ אַ פּראָבע. עס איז האַלב אויף בוילינג וואַסער, קאַנדענסט מילך, מינעראַל וואַסער, לימענאַד, זויער ... איר קענען נוצן קיין באַליבט ביסקאַט רעצעפּט.

מיט קעראַמאַלייזד apples קענען זיין האַלב פּיראָג פון ומגעוויינטלעך פאָרעם, למשל, מיט אַ קאַרב אין דעם צענטער. געדענקען: קיינמאָל שטעלן די apples אויף די דנאָ פון די פאָרעם, אָדער עס וועט ברענען. עס איז בעסער צו גיסן די טייג און שפּריצן די פרוכט אויף שפּיץ פון עס, דעריבער זיי וועט דערטרינקען און זייַן צעשיקט יוואַנלי.

ווי אַ יסוד מיר קענען נעמען די ווייַטער מצליח רעצעפּט:

• 3 עגגס;
• גלעזל פון צוקער;
• 100 מל. ייל (ראַפינירט);
• אַ גלאז פון מילך (הייס);
• 1.5 טעפּלעך פון מעל, אַ קניפּ פון וואַניל;
• לעפל באַקינג פּודער.

קלאַפּן די ינגרידיאַנץ מיט אַ מיקסער, אַדינג אין דער סדר אין וואָס זיי דערשייַנען. די טייג זאָל האָבן אַ גענוג דיק. די שטיקל וועט באַקן 30 מינוט.

שיכטע שטיקל מיט קעראַמאַלייזד apples

אויב איר דאַרפֿן צו צוגרייטן נידעריק-קאָסטן אָבער זייער געשמאַק פאַרבייַסן פֿאַר די שאָרטיסט מעגלעך צייַט, גרייט צו נוצן בלאָז געבעקס. פּאַסיק און הייוון, און אָן הייוון. זעמל אויס אַ שיכטע, לייגן עס קעראַמאַלייזד apples, שנייַדן אין אַ ווינקל אין טרייאַנגגאַלז אָדער סקווערז, און מאַך אין אַ גריסט פאָרעם אין אַ ראַנדאָם סדר. דעם שטיקל וועט קוקן זייער פייַן, ווייַל פון די פאָרעם עס קוקט ווי אַ בוקיי פון רויזן. און אין סדר צו באַקומען אַ קריספּי סקאָרינקע, נאָר שפּריצן שפּיץ פון שטיקל מיט צוקער איידער באַקינג.

דאָ איז אן אנדער רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל מיט קעראַמאַלייזד apples. זעמל אויס בלאָז געבעקס שיכטע, שטעלן סלייסיז פון אַ איין שיכטע, דעקן מיט די אנדערע פאָרמירונג. Carefully פאַסטען די עדזשאַז. די טייג טוט נישט טייַער, פּריקט מיט אַ גאָפּל, אָבער אלא מאַכן קליין סליץ.

דינען

שטיקל מיט קעראַמאַלייזד apples קענען ווערן געפֿיטערט צו די קאַווע אָדער טיי, ליכט ווייַן, פרוכט זאַפט. צו מייַכל געקוקט פייַן, איידער געדינט, איר קענען באַצירן עס, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער דורך אַ שאַבלאָן.

עטלעכע קאַנאַסערז בעסער צו גיסן די פאַרטיק פּיראָג כאָוממייד קעראַמאַל סאָוס אָדער שאָקאָלאַד. בישליימעס אין ניגן מיט עס פריש בעריז.