שוואָם שטיקל מיט apples

שמעקנדיק, ווייך און זייער געשמאַק שטיקל מיט apples איז ביכולת צו פריילעכקייַט אַרויף ווער עס יז. דער רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג איז באַקאַנט, טאָמער, צו אַלע: און איר מוטער און באָבע און אַ חבר אויף די לאַנדינג, און אַפֿילו אַ שטרענג באַלעבאָס.

אבער יעדער פרוי בייקס עס אין אַ ספּעציעל וועג. יעדער פון זיי האט זייַן אייגן רעצעפּט פֿאַר ביסקאַט - די מערסט ריכטיק און רובֿ באַליבט. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו באַקן בעקאַבאָלעדיק ביסקאַץ, ווי געזונט ווי עטלעכע נאָך ינגרידיאַנץ: apples, רייזאַנז און ניסלעך. די רעסאַפּיז זענען פּשוט און אָריגינעל.

רובֿ פון אונדז קענען ניט אָפּזאָגן פֿון די פרעשלי בייקט ביסקאַט. און דעם איז פאַרשטיייק. אין דערצו צו די אַמייזינג טעם מידות, עס נאָך באָוס אַ יינציק אויסזען. וואָס באַרימערייַ? צי איר טראַכטן עס איז אַ אַנאַלאָג פון די באַקינג?

עטלעכע מענטשן גלויבן אַז קוקינג עסנוואַרג שטיקל מיט apples און שווער צו פאַרגינענ זיך איז נישט פֿאַר אַלעמען. אָבער, עס איז ניט. אין פאַקט, קלאר אַדכירינג צו די ינסטראַקשאַנז פֿאַר זייַן צוגרייטונג און שטרענג אַבזערווינג אַלע פּראַפּאָרשאַנז און סיקוואַנס, ווי אַ רעזולטאַט, איר קענען באַקומען די שליימעסדיק שיסל. אַזוי מיר פּרובירן.

קלאַסיש שטיקל מיט apples

ינגרידיאַנץ:

• מעל - 1-1.5 טעפּלעך;
• עגגס - 5 ברעקלעך;
• Apples - 3 ברעקלעך (אַסידיק און גרויס);
• צוקער - גלאז;
• מאַרגאַרין - 1-1,5 סט. ספּונז;
• ברעאַדקרומבס - לעפל;
• וואַניל צוקער - זעקל;
• ייסינג צוקער (פֿאַר באַפּוצונג) - 1 טבספּ.

מיט אַלע קאַמפּאָונאַנץ קלאר ביסקאַט. זאל אונדז איצט באַטראַכטן אין מער דעטאַל אויף די טעכנאָלאָגיע פון זייַן צוגרייטונג.

פּראָטעינס צעשיידט פֿון די יאָוקס. דעמאָלט, שלאָגן יי יאָוקס מיט קאַלט וואַסער (3 אָדער 4 טייבאַלספּונז), צוקער (3/4 גלעזל), און וואַניל צוקער. וויסק צו אַ ווייַס פּינע. צו דעם געמיש, לייגן די רוען צוקער און שלאָגן ווידער מיט די מיקסער. פּענאַ יווענטשאַוואַלי זאָל באַקומען זייער שטאַרק.

איצט מיר האָבן צו לייגן די ווייץ, קאָך געזונט און סלאָולי גיסן אַלע די מעל (required סיפטעד). באַקינג טינס זאָל זיין גריסט מיט מאַרגאַרין, דעמאָלט שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס און דזשענטלי גיסן די ריזאַלטינג טייג.

פילונג. Apples זאָל זיין געוואשן, פּילד (כאָטש דעם איז אַפּשאַנאַל), ווי געזונט ווי די האַרץ, דעמאָלט שנייַדן אין ציכטיק סלייסיז און יבעררוק די טייג דזשענטלי.

איר קענען דעריבער שיקן אונדזער שטיקל אין די ויוון. באַקן עס זאָל זיין ניט מער ווי 25-35 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 סי די גרייטקייַט ביסקאַט סקאָרינקע ווייזט ראָזעווע. זיין ווילינגנאַס קענען ווערן אָפּגעשטעלט מיט דער הילף פון אַ גלייַכן: עס איז נייטיק צו דורכשטעכן די טייג, און דעמאָלט ציען אויס אויב די גלייַכן איז געבליבן טרוקן - דעמאָלט שוואָם שטיקל מיט apples גרייט.

מענטשן צייכן: דו זאלסט ניט עפענען בעשאַס די באַקינג ביסקאַט ווי פּייסטריז קענען פאַרלירן זייַן פאָרעם (נאָר פאַלן).

אַמאָל איר פֿאַרשטיין אַז די שטיקל איז בייקט - דערגרייכן פֿאַר עס פון די ויוון. געבן עס אַ ביסל קיל. אַראָפּנעמען פון די פורעם בעסער שוין טשילד שוואָם שטיקל, נאָך וואָס עס זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער (סיעוועד דורך אַ זייַער).

פאַרשיידנקייַט פון ביסקאַט

אָנשטאָט, איר קענען נוצן עפּל סטופפינג רייזאַנז, ניסלעך, אָדער, למשל, אַ קרעם. מיט רייזאַנז און ניסלעך שטיקל בייקט אין דער זעלביקער וועג ווי מיט apples. ווי טאָן שוואָם שטיקל מיט קרעם - מיר וועט געדויערן.

יבעריק טייג איז צוגעגרייט לויט צו דער זעלביקער פּרינציפּ ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. מיר קענען נאָר זאָגן דער אָריגינעל רעצעפּט פון קרעם, ידעאַל ווי אַ פּלאַסט פון שוואָם שטיקל.

איר קענען מאַכן אַ לימענע קרעם. פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט דאַרפֿן: לימענע (גרויס), צוקער (1-2 טעפּלעך), יי (איינער), פּוטער (נאָרמאַל - 200 גראַמז) און אַ פּאַקאַט פון וואַניל צוקער.

ערשטער איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די לימענע (מיט הויט), דעריבער לייגן די רוען ינגרידיאַנץ איינער דורך איינער. אַלע מישן ביז גלאַט און שיקן צו קאָכן אויף נידעריק היץ. די קרעם מוזן זיין קעסיידער סטערינג, אַזוי ער טוט ניט באַקומען לאַמפּי און ניט בערנט, דעמאָלט ערלויבט צו קילן און שמירן די ביסקאַץ.

באָן אַפּפּעטיט!