רעצעפּט פון לעבער קוטלעץ רינדערנס לעבער. רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די צוגרייטונג פון קיילים, שלי

לעבער טשאַפּס זענען נישט בלויז זייער געשמאַק און פלאַוואָרפול שיסל, אָבער גאַנץ אַ נוציק פּראָדוקט. ווי איר וויסן, רינדערנס לעבער כּולל אַ פּלאַץ פון פּרעסן און אנדערע מינעראַלס און וויטאַמינס. דעם ינגרידיאַנט רייזיז העמאָגלאָבין און טרעאַטינג אַנעמיאַ.

פון דעם דורך-פּראָדוקט קענען ווערן געטאן גולאַש, באַקן קייקס און קאָכן אנדערע קיילים. אבער מער אָפֿט צו פאַרנוצן דעם ינגרידיאַנט קוקס נוצן רעצעפּט לעבער קוטלעץ. זיי ווענדן אויס זייער געשמאַק און שמעקנדיק רינדערנס לעבער. הייַנט מיר דערציילן וועגן אַ ביסל מעטהאָדס פון פּריפּערינג אַזאַ פּראָדוקטן.

ינקרעמענטאַל לעבער רעצעפּט פּאַטיז רינדערנס לעבער

QR ען פון די קיילים איר קענען געפֿינען אין דעם אַרטיקל.

עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר קוקינג קוטלעץ פון רינדערנס דורך-פּראָדוקטן. די מערסט פאָלקס איז דער איינער וואס ניצט סעמאַלינאַ.

אזוי ווי צו ינסטרומענט די רעצעפּט לעבער קוטלעץ פון רינדערנס לעבער מיט סעמאַלינאַ? צו טאָן דעם איר מוזן קויפן:

• פריש רינדערנס לעבער - 500-600 ג;
• פריש מילך פעט - 250 מל סאָוקינג לעאַווער און וועגן 100 מל פֿאַר די באַזע;
• הינדל יי - 1 גרויס שטיק;
• ים זאַלץ, קראַשט פעפער - צו דער טעם;
• סעמאַלינאַ - וועגן 2 גרויס ספּונז (אַדינג אַפּשאַנאַל);
• גרינס ייל - פֿאַר פריינג פּראָדוקטן.

שריט דורך שריט פּראַסעסינג ביפּראָדוקט

רעצעפּט פון לעבער קוטלעץ רינדערנס לעבער מוזן וויסן יעדער פרוי. נאָך אַלע, דעם שיסל קענען זייַן צוגעגרייט ניט בלויז פֿאַר די משפּחה מיטאָג, אָבער פֿאַר אַ פייַערלעך מיטאָג.

צו באַקומען אנגעהויבן איר ווילן צו פּראָצעס דורך-פּראָדוקט. די לעבער איז געזונט געוואשן, רימוווינג דאַקץ און אנדערע ינעדאַבאַל פילם. דערנאָכדעם, עס איז שנייַדן אין גרויס שטיקער, פאַרשפּרייטן אין אַ טיף שיסל און גיסן פריש פעט מילך. אין דעם פאָרעם לעאַווער שטיין פֿאַר העלפט אַ שעה. דאס איז נייטיק אין סדר צו רינדערנס לעבער פאַרפאַלן זייַן ביטערניש, עס האט ווערן די מערסט מילד און ווייך.

צוגרייטונג פון די יסודות פון אַ לעבער

לעבער טשאַפּס רינדערנס לעבער, די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען קאָנסידערינג, פּריפּערינג שיין געשווינד. אַמאָל די דורך-פּראָדוקט צו ווייקן אין די מילך, זייַן פאַרשפּרייטן אין די בלענדער גלעזל און ונ דורך ערד אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. ווייַטער, צו די ריזאַלטינג גרויל לייגן יי, זאַלץ און פעפער צו טעם. עס איז אויך אַ לעבער פּרובירן גיסן אַ ביסל מילך און גיסן סעמאַלינאַ.

קאָך די קאַמפּאָונאַנץ פון אַ ¼ פון אַ שעה לינקס אויף די סיידליינז. בעשאַס דעם מאָל, עס זאָל זיין אַ ביסל סעמאַלינאַ ווזבוהנוט, מאַכן די טייג מער טעמפּ און וויסקאַס.

ווי צו פּרעגלען די קוטלעץ אויף די טעלער?

רעצעפּט פון לעבער קוטלעץ רינדערנס לעבער ריקווייערז די נוצן פון אַ דיק פּרעסן פּאַן. זי שטעלן אויף די פייַער, און דעריבער שטארק העאַטעד. גריסט שיסל קליין סומע פון ייל (זונרויז), עס אין דרייען פאַרשפּרייטן די וויסקאַס טייג ניצן אַ לעפל.

פּרעגלען לעבער פּאַטיז זאָל זיין פּונקט דער זעלביקער ווי רעגולער פּאַנקייקס. נאָך רעדדענינג דנאָ פון דער אַפּאַראַט איז ינווערטיד ספּאַטשולאַ און קאָכן פֿאַר אַ בשעת. דעריבער זיי פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער און אין אַ סקאָווראָדע שטעלן אַ נייע פּעקל פון פּאַנקייקס.

איינגעבן קוטלעץ פֿאַר מיטאָג

איצט איר וויסן די רעצעפּט פֿאַר לעבער קוטלעץ פון רינדערנס לעבער. אַמאָל אַלע פון די פּאַנקייקס בראַונד און ווערן ווייך, זיי מיד געדינט צו די טיש.

פֿאַר מער געשמאַק קיילים צו מאַכן מיטבאָלז סאָוס סעפּעראַטלי. פֿאַר דעם פיל געהאַקט פריש הערבס געמישט מיט גרייטיד קנאָבל און מייַאָנעז. אויך צו פּאַנקייקס קענען זיין דערלאנגט אין די פאָרעם פון ראָוסטיד סאַוטע אַניאַנז און קעראַץ.

רעצעפּט פון לעבער פון רינדערנס לעבער קוטלעץ מיט קאַשע

ווי דערמאנט אויבן, עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר קוקינג עסנוואַרג אונטער באַטראַכטונג. די מערסט פאָלקס האט שוין דערלאנגט אין די אָנהייב פון דעם אַרטיקל. אָבער, עטלעכע קוקס בעסער צו מאַכן די בורגערס זענען נישט מיט סעמאַלינאַ, און הערקולעס. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• פריש מילך פעט - 250 מל סאָוקינג לעאַווער און וועגן 100 מל פֿאַר די באַזע;
• ים זאַלץ, קראַשט פעפער - צו דער טעם;
• הינדל יי - 1 גרויס שטיק.;
• הערקולעס שנייעלעך - וועגן 3 גרויס ספּאָאָנפולס (אַדינג אַפּשאַנאַל);
• גרינס ייל - פֿאַר פריינג פּראָדוקטן;
• פריש רינדערנס לעבער - 500-600

אופֿן פון צוגרייטונג

א שיסל געמאכט אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי דיסקרייבד אויבן. אָבער, נאָך קראַשינג ביפּראָדוקט בלענדער, אַחוץ די עגגס, מילך און בשמים מוסיף צו עס הערקולעס שנייעלעך. אַז זיי האבן אַ גוט ווזבוהלי טיקער טייג, די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך פאַרמייַדן און לאָזן פֿאַר 40-60 מינוט אין די פרידזשידער.

ווי מאָל פּאַסיז, דער יסוד געפּרעגלט אויף אַ הייס סקאָווראָדע מיט ייל.

אַזאַ פּאַנקייקס זענען מער לאַגזשעריאַנט און טעמפּ ווי מיט סעמאַלינאַ.

מיר טאָן לעבער קוטלעץ מיט רייַז

רעצעפּט פון לעבער פון רינדערנס לעבער קוטלעץ מיט רייַז ענדזשויז ווייניקער פאָלקס ווי אַ ענלעך שיסל מיט סעמאַלינאַ אָדער הערקולעס שנייעלעך. דעם איז רעכט בפֿרט צו די פאַקט אַז עס נעמט אַ ביסל מער צייַט צו מאַכן די פּאַנקייקס.

אַזוי, אין סדר צו פאַרשטיין די רעצעפּט אין קשיא, מיר דאַרפֿן:

• הינדל יי - 1 גרויס שטיק.;
• פריש מילך פעט - 250 מל סאָוקינג לעאַווער און וועגן 100 מל פֿאַר די באַזע;
• ים זאַלץ, קראַשט פעפער - צו דער טעם;
• פייַג קייַלעכיק אָדער לאַנג - וועגן 4 גרויס ספּונז (אַדינג אַפּשאַנאַל);
• גרינס ייל - פֿאַר פריינג פּראָדוקטן;
• פריש רינדערנס לעבער - 500-600

פּראָצעס פון צוגרייטונג

בשעת באהאנדלט רינדערנס לעבער סאָוקט אין מילך, עס איז נייטיק צו אָנהייבן פּריפּערינג די רייַז. זייַן פֿאַר-אויסגעשטעלט אויס, ונ דורך געוואשן מיט קאַלט וואַסער, און דעמאָלט בוילד ביז האַלב אין אַ קליין סאָלטיד וואַסער. אַמאָל די הענדלער איז ווייך, עס איז דיסקאַרדיד אין אַ זיפּ און ווידער ונ דורך געוואשן.

דיפּרייווינג בוילד רייַז אַלע נעץ, עס איז מוסיף אין די העפּאַטיק מאַסע מיט יי, מילך און בשמים. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, זיי זענען געווען געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע ניצן אַ ייל.

לויט צו קוקינג, דעם שיסל איז אַ מער כאָולסאַם און נערעוודיק ווי די פֿריִערדיקע צוויי. דערצו, מיט די דערצו פון רייַז פּאַטיז האָבן אַ גרעסערע באַנד און דער הויפּט ווייך. זיי קענען ברענגען צו די טיש אין די פאָרעם פון סנאַקס, און ווי זייער אייגן הייס שיסל מיט עטלעכע סאָוס און גרינז.

קוקינג ינסטראַקשאַנז

דעם אַרטיקל איז דערלאנגט צו איר אַ ביסל וועגן אויף ווי איר קענען געשווינד און לייכט מאַכן געשמאַק בורגערס פון רינדערנס לעבער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דאָס איז נישט נאָר די רעסאַפּיז דערמאנט קיילים. אַזוי צו באַקומען מער שמעקנדיק פּאַנקייקס אין די טייג פון די דורך-פּראָדוקט איז אָפֿט צוגעגעבן צו די קראַשט אין מאַש ציבעלע, גרייטיד אויף אַ קליין כאַבאַרניק קעראַץ און אנדערע ינגרידיאַנץ.

פֿאַר ספּלענדער און סאָפטנעסס קוטלעץ יקער קענען אויך גיסן עטלעכע באַקינג סאָדע (איינער קליין סטשעפּאָטאָטשקו).