ווי צו קאָכן באַקוויט אין די ויוון. באַקוויט אין די ויוון אין די אַרבל

באַקוויט ליב געהאט און ריווירד, מיסטאָמע אַלע. ווי אַ זייַט שיסל עס איז פּאַסיק פֿאַר עפּעס: קיין פלייש, די פיש, די פויגל. וו געשמאַק קאַשע מיט וועדזשטאַבאַלז און גרויס שטיצן פאָרסעס אין דעם גוף, אָנ שום פון קאַבאָלע פון האַרציק פלייש פּראָדוקטן. אָבער, ווייניק מענטשן וויסן אַז די ריכטיק און רובֿ געשמאַק באַקוויט איז האַלב אין די ויוון. אַז עס טורנס אויס זייער פרייַ און ערי. דערצו, מיט דעם אופֿן פון קוקינג אָנווער פון די נוציק מידות פון טוווע איז מינימאַל.

ווי צו קאָכן באַקוויט אין די ויוון: אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

גוט גריץ, לייגן אַרויף אין באַגס און סאָלד אין סופּערמאַרקיץ, טיערעטיקאַלי זאָל שוין זיין צוגעגרייט פֿאַר באַלדיק קוקינג. אָבער, עס איז בעסער נישט צו צוטרוי מאַשינינג - פאַרלאָזן טאָמיד לידז צו דיסאַפּוינינג רעזולטאטן. צו באַקוויט אין די ויוון באשטימט אַ הצלחה, געמאסטן קוואַנטיטי פון טוווע קענען ווערן געזען פֿאַר די בייַזייַן פון שוואַרץ קערנאַלז - זיי טעם ביטער און געבן קאַשע מוסטינעסס, אַזוי זיי דאַרפֿן צו זייַן Carefully אויסגעקליבן און דיסקאַרדיד. ווייַטער, שווענקען די באַקוויט: אַפֿילו אין אַ געחתמעט פּאַק איז זיכער צו אָנקלייַבן ומנייטיק שטויב אין די שיסל. נאָך קרופּ פילטערעד און אַ ביסל דאַר. אין אַ קליין פאַן, עס איז אויסגעגאסן טאָפּל באַנד פון וואַסער, באדעקט מיט אַ דעקל און שטעלן אין אַ ויוון כיטיד צו 170 סעלסיוס. זי יערנז פֿאַר מער ווי האַלב, אַזוי ביטע זיין פּאַציענט. באַלד איידער זי איז געווען גענומען אויס גרייט, לייגן עטלעכע זאַלץ, טאַמיק מיט אַ רעפטל פון פּוטער און בעקיצער געשיקט צוריק אין די ויוון.

פייַן דערצו

איינער נאָר האט קאַשע קיינער דיסאַגריז. אַזוי בשעת די באַקוויט אין די ויוון קומט צו אַוויילאַביליטי, איר קענען טאָן לאָנטש פלייש קאָמפּאָנענט. לעמאָשל, פלייש. עס פאָלדס זיך אַ פּעקל און אַ ביסל באַונסיז. אין דעם פאַל עס עגזיץ פון די וידעפדיק לופט, און די סטרוקטור ווערט מער מילד. אין טיף פּאַן צעלאָזן פּוטער (אָדער גרינס איז העאַטעד), עס איז געלייגט אויס און Carefully געמישט צעהאַקן עס צו סעאַר יוואַנלי איבער. ווען ער אַקווייערז אַ כווייטיש כיו צו עס איז אויסגעגאסן מער סטיקס. צוזאַמען, די פּראָדוקטן זענען יקסטינגגווישט פינף מינוט. דעם איז נאכגעגאנגען דורך דערצו פון ציבעלע קיובז. צוזאַמען, געפּרעגלט ביז טראַנספּעראַנט יענער קאָמפּאָנענט, סאָלטינג און פּריפּערטשיוואַניעם. עס איז אויך מעגלעך אין די סוף צו לייגן אַ ביסל מינסט קנאָבל אַראָמאַ. ווען באַקוויט אין די ויוון איז שוין כּמעט גרייט, עס לייז די ערד רינדערנס מיט וועדזשטאַבאַלז, און דעריבער אַלץ איז גרייט צו אַרבעטן.

פּאַץ - אין די פאַל!

זיי קענען זיין געניצט מיד צו צוגרייטן אַ פול מאָלצייַט, נישט טאָרן צווישן די צוויי קאַמפּאָונאַנץ. דעם רעצעפּט פֿאַר באַקוויט אין די ויוון כולל אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, אַזוי עס וועט זיין עפּעס אַנדערש. לויטער גריץ (גלאז) צוגעגרייט ווי דיסקרייבד אויבן: געטומלט, געוואשן, ראָוסטיד. אבער מיר דאַרפֿן צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.

1. צוויי הונדערט גראַמז פון פּוריפיעד קירבעס פּאַפּ קלענערער שנייַדן און געפּרעגלט אין גרינס בוימל צו האַלב.
2. הינדל פון דער זעלביקער וואָג איז רעלעאַסעד פֿון דער הויט און פעט, וועגן דער זעלביקער ברעקלעך פון שנייַדן און ראָזעווע נאָך דעם קירבעס.
3. אָנגעפילט פּאַץ: אויסגעגאסן אַראָפּ קרופּ, עס שטעלן די פלייש אויף די שפּיץ - קירבעס.
4. וואסער איז אויסגעגאסן אַזוי אַז עס קאָווערס די Layers, אָבער האט נישט דערגרייכן צו די שפּיץ. זאַלץ, פעפער, בשמים זענען צוגעגעבן אין דער זעלביקער בינע.

די פּאַץ זענען פֿאַרמאַכט, געשטעלט אין אַ קאַלט ויוון וואָס ביסלעכווייַז כיץ אַרויף צו 180 דיגריז באַקינג וועט לעצט וועגן 40-50 מינוט, דיפּענדינג ווי גרויס דיין טאַנק. באַלד איידער דאָסטאַוואַנייאַ יעדער שטעלן אַ פּונקט פון פּוטער.

"טובולאַר" שיסל

באַקוויט אין די ויוון פֿאַר פּריפּערינג און ניצן די אַרבל פֿאַר באַקינג. קרופּ זיך, רעכט צוגעגרייט, אויסגעגאסן אין עס אין די פירמע פון די פריינג אַניאַנז און קעראַץ (דורכשניט אין קיובז בעסער) און רוי מאַשרומז, קראַמבאַלד, אויך, אָבער נישט אויך פינעלי. צוויי טעפּלעך פון הייס וואַסער סאַליאַבאַל זאַלץ לויט צו די דיסקרעשאַן פון די קאָכן, און די פליסיק פלאָווס צו די רוען ינגרידיאַנץ. די האַלדז איז טייד. פּאַקקאַגעד אַזוי באַקוויט אין די ויוון וועט האַלטן די אַרבל וועגן האַלב אַ שעה, נאָך וואָס פריאַבלע און שמעקנדיק קאַשע געדינט אין די טיש. ווי גרינס קיילים און אַלע גאנץ!

געשמאַק פאַן

אויב איר פֿאַר עטלעכע סיבה איז געבליבן ונעאַטען באַקוויט קאַשע, טאָן ניט יאָגעניש צו וואַרפן עס. פּרעגלען אין פּוטער געהאַקט האַלב אַניאַנז, לייגן געהאַקט מאַשרומז נאכגעגאנגען מיט דרייַ סלייסיז פון קנאָבל, מליען פֿאַר וועגן פינף מינוט אַלע -פאַמילי. באַקוויט ביסל וואַרעם אַרויף אין די מייקראַווייוו און געדענקען אַ גאָפּל, דזשענטלי קאָך אין מאַשרומז און קעז אַזאַ ווי פעטאַ. צו פאַן דערנאָך בעסער צו האַלטן די פאָרעם, טיפּ אין עס אַ פּאָר פון עגגס. קאָנדימענץ געשטעלט אויף זייער ברירה, אָבער עס איז בעסטער צו נעמען עפּעס וואָס איז ניט זייער העל, למשל, פּראָווענקאַל הערבס. די שפּיץ קענען זיין דעקערייטאַד מיט סלייסיז פון מאַשרומז. פערציק מינוט אין די ויוון - און באַקוויט קאַשע טורנס אין אַ גרויס פאַן.