רעצעפּט פּיצל-פּאַטייטאָוז מיט בייקאָן, זויער קרעם און הערבס

רעצעפּט פּיצל-פּאַטייטאָוז איז אַזוי פּשוט, עס ס אַ שיסל איר קענען לייכט צוגרייטן אין שטוב. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ מיטאָג טורנס אויס נישט ווייניקער געשמאַק, פלאַוואָרפול און סאַטיספיינג ווי דער זעלביקער גרינס וואָס איז סאָלד אין אַ פעסט עסנוואַרג רעסטאָראַן.

אָפּציע 1. קלאַסיש קרומב-קאַרטאָפל: די רעצעפּט מיט אַ Photo

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• בשמים, ים זאַלץ און בשמים - צו דיין לייקינג און געשמאַק;
• נייַ פּאַטייטאָוז, פריש, מיטל-סייזד - 8-9 פּקס.;
• פריש פּאָרע-ציבעלע - 1 גרויס שטראַל;
• זויער קרעם אָדער מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן - 160 ג;
• ערד רויט פעפער - 1 קניפּ;
• פריש קנאָבל - אַ קליין צאָן;
• פּוטער - 50-70 ג;
• שווער קעז - 80 ג

פּראָצעס פון צוגרייטונג

רעצעפּט פּיצל-פּאַטייטאָוז קענען אַרייַננעמען גאָר אַנדערש ינגרידיאַנץ, וואָס איז אָנגעפילט מיט אַ גרינס. דעריבער, מיר פאָרשטעלן צו דיין ופמערקזאַמקייַט 2 דעם אופֿן פון צוגרייטונג.

איידער אַקטשאַוואַלי Stuffed קאַרטאָפל גרינס זאָל זיין Carefully כאַנדאַלד. טובערס ריקווייערז געוואשן אין הייס וואַסער ניצן אַ באַרשט און דעמאָלט דאַר אין אַ ווייפּס אָדער טאַולז. ווייַטער, יעדער קאַרטאָפל איז נייטיק צו ינסיסע קרייַז (כּמעט ביז דעם סוף, אָבער אַז עס איז נישט קאַלאַפּסט בשעת ריטיינינג די פאָרעם פון די גאנצע גרינס), נאָך וואָס דער טובערס מוזן זאַלץ און פעפער.

דער ערשטער רעצעפּט פּיצל-פּאַטייטאָוז ינוואַלווז די נוצן פון זויער קרעם פיללינגס. צו צוגרייטן די קרעם (איר קענען נעמען די מייַאָנעז) איז required צו מישן מיט פינעלי געהאַקט ליקס, פּוטער, רויט פעפער, גרייטיד קנאָבל און קעז. די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו שטעלן אין די פּאַטייטאָוז, וואָס ליב שטעלן אין אַ געדיכט שטער. פּריפּערינג פלאַוואָרפול מיטאָג אין דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט וועגן 35-40 מינוט.

אָפּציע 2. קליינטשיק-קאַרטאָפל: די רעצעפּט מיט בייקאָן

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• סמאָוקט בייקאָן - 80 ג;
• נייַ פּאַטייטאָוז פריש דורכשניטלעך - 8-9 פּקס.;
• פריש הערבס - 1 גרויס בינטל;
• מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן - 140 ג;
• ערד רויט פעפער - 1 קניפּ;
• פריש קנאָבל - אַ קליין צאָן;
• בשמים, ים זאַלץ און בשמים - אויף מאָנען און געשמאַק;
• שווער קעז - 80 ג

פּראָצעס פון צוגרייטונג

דערלאנגט רעצעפּט פּיצל-פּאַטייטאָוז כולל סלייסיז פון בייקאָן. דעם מאכט די שיסל מער שמעקנדיק און האַרציק.

קאַרטאָפל טובערס זאָל זייַן ונ דורך געוואשן, ינסיסע קרייַז אָדער נעמען אויס טייל פון די האַרץ, דערמיט מאכן אַ קליין ינדענטיישאַן און דעמאָלט שטעלן צוריק די סטופפינג: בייקאָן מוזן זיין פינעלי געהאַקט, לייגן צו איר פינעלי געהאַקט פריש הערבס, געהאַקט קנאָבל, זאַלץ, מייַאָנעז מיטל בוימל, רויט פעפער, בשמים און סיזאַנינגז, און גרייטיד שווער קעז. נאָך דעם, Stuffed מיט קאַרטאָפל טובערס זאָל זייַן אלנגעוויקלט אין קוקינג שטער און אָרט אין ויוון פֿאַר 35-38 דוהאָוואָטשני מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די גרינס גאָר פּראָפּעטשעציאַ און אַבזאָרבז אַלע די פלאַוואָרס פון די פילונג.

ריכטיק דינען

פּיצל-פּאַטייטאָוז זאָל זייַן געדינט צו די טיש בלויז הייס מיט ווייץ ברויט. צו דעם שיסל אויסגעדרייט אויס שיין און געשמאַק, וועדזשטאַבאַלז זענען רעקאַמענדיד צו באַקומען אויס פון די שטער. עס איז נאָר נייטיק צו אַ ביסל בייגן, ירעקטינג אַ מין פון אַ טעלער.