עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
רינדערנס צונג: ווי צו גרייטן רעכט
שפּראַך - איינער פון די מערסט געשמאַק און געשמאַק ברעקלעך פון רינדערנס. עס קענען נאָר קאָכן און דינען מיט סאָוס אָדער געניצט אין קוקינג פאַרשידענע קיילים. אַזוי עס איז אין די הויז פון רינדערנס צונג. ווי צו צוגרייטן דעם שיינקייט? איר וועט העלפן אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. פֿאַר משל, עס קענען זיין סאַלאַדס, אַספּיק, ראָאַסץ. אבער איידער איר אָנהייבן כּמעט אַלע האָבן פּראָבלעמס מיט ווי צו צוגרייטן עס רעכט.
ווי צו קאָכן רינדערנס צונג?
בייקט רינדערנס צונג: ווי צו גרייטן
סוויט פון פּראָדוקטן:
- רינדערנס צונג - 800 ג;
- קרעם - 40 ג;
- אַניאַנז;
- קעראַץ;
- זאַלץ;
- בשמים;
- לאָראַל;
- סיזאַנינגז;
- זענעפט (סאָוס).
ווען קוקינג אין די יויך לייגן די גרייטיד מער, צו וואַרפן אַ יאַם בלאַט, שפּריצן געווירץ. פלייש צו קלאָר פון די פילם, שנייַדן אין פּאָרשאַנז. זויער קרעם געמישט מיט זענעפט, ציבעלע פינעלי געהאַקט. שטעלן די באַקינג שיסל אין Layers פון אַניאַנז, בראַשינג יעדער צוגעגרייט סאָוס. שיקן אין אַ פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון. רינדערנס צונג אין די ויוון זאָל זיין נאכגעגאנגען דורך 20 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- פונגי (מאַשרומז);
- אַניאַנז נאָרמאַל;
- קרעם;
- ייל;
- זאַלץ;
- בשמים;
- פאַרשידענע גרינז;
- רינדערנס צונג.
ווי צו גרייטן:
- קאָכן די פלייש, אַראָפּנעמען די הויט, שנייַדן אין קיובז.
- מושראָאָמס געוואשן, שנייַדן. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען, דעריבער לייגן די מאַשרומז. פּרעגלען צוזאַמען ין 15 מינוט.
- אין אַ סקאָווראָדע גיסן די קרעם און אן אנדער 20 מינוט צו פאַרלעשן.
- גרייט מישן מאַשרומז מיט שפּראַך, גיסן די הערבס און שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל.
סאַלאַט
סוויט פון פּראָדוקטן:
- אָגרוצי זויער (6 ברעקלעך);
- פּאָטאַטאָעס (2 וניץ);
- בוילד עגגס (2 פּקס);
- מייַאָנעז;
- זויער מאַשרומז (100 ג);
- וראָפּי;
- רינדערנס צונג.
ווי צו קאָכן
- קאָכן די צונג, עגגס, פּאַטייטאָוז.
- שנייַדן: שפּראַך - Julienne מאַשרומז - סלייסיז, פּאַטייטאָוז, קיוקאַמערז און עגגס - דייסט.
- גיסן אין אַ שיסל, לייגן זויער קרעם, קאָך, גאַרניש מיט געהאַקט הערבס.
שפּראַך "פון די קאַוקאַסיאַן"
שטעלן פון ינגרידיאַנץ:
- וואָלנאַץ;
- מאַשרומז;
- אַניאַנז;
- זאַלץ;
- זויער קרעם;
- קראָפּ;
- מילגרוים זאמען.
ווי צו קאָכן
פֿאַר-האַלב צונג שנייַדן אין טשאַנגקס, פינעלי צעהאַקן די קנאָבל, ציבעלע. פּרעגלען זיי צוזאַמען מיט מאַשרומז אין פּוטער. אין דעם צייַט, מאָל וואָלנאַץ און העלפט מיט זויער קרעם לייגן צו די מאַשרומז, קאָך. פּרעגלען פֿאַר אנדערן 20 מינוט. סלייסיז פון שפּראַך פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ שיסל, באַצירן די שפּיץ פון יעדער לעפל שוועמל סאָוס און שפּריצן מיט רוען ניסלעך און מילגרוים גריינז און הערבס.
שפּראַך דזשעלליעד
שטעלן פון ינגרידיאַנץ:
- שפּראַך;
- אַניאַנז;
- קעראַץ;
- זאַלץ;
- בשמים ווי געוואלט.
דעם קוקינג שפּראַך. צו באַצירן דער דאַרפֿן בוילד קעראַץ, יי, גרין פּיז, דזשעלאַטאַן, פּעטרעשקע, קראָפּ.
ווי צו קאָכן
קאָכן שפּראַך, יויך, קיל און לייגן די דזשעלאַטין. נאָך 1 שעה, שטעלן די פּאַן אויף די פייַער, צו צעלאָזן די דזשעלאַטאַן. פלייש שנייַדן אין דין סלייסיז, צולייגן אויף פּלאַטעס, לייגן FOODS (יי, פּיז, קעראַץ), גיסן יויך און שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ. גאַרניש מיט הערבס.
Similar articles
Trending Now