טערקיי דרומסטיקק אין מולטיוואַרקאַ: רעסאַפּיז פֿאַר אַלע טייסץ

צי איר וויסן ווי צו קאָכן אַ טערקיי דרומסטיקק אין מולטיוואַרקאַ צו באַקומען אַ געשמאַק און סאַטיספיינג מאָלצייַט? אויב נישט, מיר וועלן זייַן צופרידן צו טיילן מיט איר. דעם אַרטיקל כּולל עטלעכע רעסאַפּיז ינוואַלווינג די נוצן פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. מיר ווינטשן קולינאַריש הצלחה!

גענעראַל אינפֿאָרמאַציע

טערקיי - אַ גרויס אָפּציע פֿאַר יענע וואס ליבע צו עסן, אָבער ער טרייז צו האַלטן זיך אין גאנץ פאָרעם. די פלייש פון דעם פויגל איז אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, פאָספאָרוס און קיין קאַלעסטעראַל. די מערסט פאָלקס צווישן רוסישע קאָנסומערס הנאה ינדיק ברוסט. אָבער, עס זענען פילע געשמאַק קיילים פון איר קאַלב. אויף זיי וועט זיין דיסקאַסט ונטער. איר קענען קלייַבן אַרויף אַ העפט מיט אַ פעדער און שרייַבן.

טערקיי דרומסטיקק מולטיוואַרקאַ (אין קרעם מאַרינייד)

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• קנאָבל - 3 קלאָוועס;
• איין מאַראַנץ;
• 2 טייבאַלספּונז. ל. סוי סאָוס און מאַסלינע ייל;
• ינדיק דרומסטיקק -1-2 פּקס.;
• בשמים (זאַלץ, פעפער און ראָוזמערי);
• קרעם - גענוג צו 100 מל.

פּראַקטיש טייל:

1. וואַשן די פוס. שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו גלאז פליסיק. דעריבער לייגן די פלייש אין אַ טיף שיסל.
2. צוגרייטן מאַרינייד, ניצן סוי סאָוס, זויער קרעם אין די רעכט קוואַנטיטי, בשמים און זאַפט פון דער מאַראַנץ. עס אויך לייגן די געהאַקט קנאָבל. קאָך. באַקומען מאַרינייד דאַובעד שין. באַזייַטיקן זיי באַזונדער. טערקיי פלייש זאָל מאַרינירן פֿאַר אַ ביסל שעה.
3. מולטיטשאַשו לובראַקייטינג בוימל. שטעלן די פוס. נאָענט די דעקל.
4. מיר געפינען אין די מעניו און לויפן מאָדע "באַקינג." רעקאַמענדיד צייַט - 60 מינוט. העלפט אַ שעה שפּעטער, מיר דאַרפֿן צו ווענדן דער נידעריקער פוס צו די אנדערע זייַט, אויך, קונה אַ גילדענע ברוין.
5. ביפּ פלינק אַז טערקיי דרומסטיקק אין מולטיוואַרקאַ גרייט. יבעררוק די פלייש אין אַ שיסל. עס קענען זיין געדינט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז, בוילד רייַז און מאַשט פּאַטייטאָוז. מיר ווינטשן איר אַלע באָן אַפּפּעטיט!

פּאָטאַטאָעס און טערקיי דרומסטיקק אין מולטיוואַרקאַ (רעצעפּט, + QR ען)

עסנוואַרג שטעלן:

• אָלספּייס - אַ ביסל פּיז;
• 50 ג פון דזשאָרדזשאַ סאָוס;
• 1-2 טערקיי פוס;
• ראַפינירט ייל - גענוג פֿאַר דרייַ פון קונסט. ל.;
• 200 ג פון מייַאָנעז (אַלע פּראָצענט פעט);
• אַ קליין ביסל פון מושקאַט, קאָריאַנדער און ערד ינגבער;
• 200 ג פון קרעם (האַלב-אָפּגעשעפּטע);
• 1 קג פון פּאַטייטאָוז.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט נומער 1. זאל ס אָנהייבן מיט די קוקינג סאָוס. אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מייַאָנעז מיט זויער קרעם און פאַרשידן בשמים. די ריזאַלטינג געמיש פּראָמאַזיווייַוט שין.

שריט № 2. אין די דנאָ פון די גלעזל גיסן ייל. שטעלן די טערקיי. די פלייש וועט זיין צוגעגרייט 50 מינוט. אין "באַקינג" מאָדע.

שריט נומער 3. זאל אונדז פּראַסעסינג פּאַטייטאָוז. טובערס וואַשן אונטער די צאַפּן און קלאָר. שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך.

שריט נומער 4. מייַאָנעז פאַרבינדן מיט גרוזיניש סאָוס. סעזאָן מיט זאַלץ. גיסן ערד ינגבער און קאָריאַנדער. אין דעם מישן מיר שטעלן די ברעקלעך פון קאַרטאָפל.

שריט 5. ווען די נומער פון ינדיק דרומסטיקק אין מולטיוואַרקאַ האַלב, מיר יבעררוק די אינהאַלט פון די שיסל אין אַ שיסל. וואָס ס ווייַטער? לייג צו ייל אין מולטיטשאַשו. שיקן אין איר פּאַטייטאָוז. קוקינג אין דער זעלביקער פּראָגראַם און די זעלבע צייַט. נאָך די ביפּ, Carefully ווילינגנאַס צו טשעק פּאַטייטאָוז. איר קענען נאָר שטורכען עס מיט אַ גאָפּל.

שריט נומער 6. עס בלייבט צו פאַרבינדן דער נידעריקער פוס און ראָוסטאַד פּאַטייטאָוז. שיסל געדינט הייס. עס טורנס אויס שמעקנדיק און ינקרעדאַבלי געשמאַק. איר קענען פּערסנאַלי באַשטעטיקן דעם.

אן אנדער רעצעפּט

רשימה פון פּראָדוקטן:

• לימענע פּענעץ;
• קנאָבל - אַ פּאָר פון קלאָוועס;
• בשמים;
• 1 טבספּ. ל. סוי סאָוס;
• שין ינדיק - 2 פּקס.

צוגרייטונג

1. ווו צו אָנהייבן? שין געוואשן אין פליסנדיק וואַסער און טרוקן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. רייַבן די פלייש מיט זאַלץ און בשמים. אין אַ שיסל גיסן די סוי סאָוס. לייגן די געהאַקט קנאָבל און אַ פּענעץ פון לימענע. די ריזאַלטינג מאַרינייד שטעלן די שין. שיסל פון צופרידן איז געשיקט אויף די מיטל פּאָליצע פון די פרידזשידער. פֿאַר לפּחות אַ פּאָר פון שעה.
2. אין מולטיטשאַשו שטעלן מעראַנייטיד ינדיק טיביאַ. באַקן אין די "באַקינג" מאָדע, ניצן ייל. קוקינג צייַט - 60-80 מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו פּיריאַדיקלי דרייען די נידעריקער פוס, אַזוי אַז זיי זענען געווען באדעקט אויף אַלע זייטן בראַונד סקאָרינקע. נאָך די ביפּ אַקיעראַטלי עקסטראַקט די גלעזל. מיר יבעררוק די פלייש אין אַ שיסל. טערקיי דרומסטיקק מולטיוואַרקאַ קען זיין סאַפּלייד ווי אַ באַזונדער שיסל. כאָטש עס איז בעסטער צו העסאָפע גאַרניש (רייַז, מאַקאַראָנען, קווינאָאַ אָדער באַקוויט).

אין מסקנא

מיר גערעדט וועגן ווי צו קאָכן אַ טערקיי דרומסטיקק. רעסיפּעס מולטיוואַרקאַ סוטאַד די מחנות מיט אַ אַנדערש קולינאַריש דערפאַרונג. די הויפּט זאַך - צו נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז ווי דיסקרייבד אויבן. און אַלע וועט קער אויס. אייער הויזגעזונד און געסט וועט זיין גראָב און גליקלעך.