רייַז מיט שפּינאַט: דער בעסטער רעסאַפּיז

אַלעמען ווייסט וועגן די Benefits פון שפּינאַט, אָבער ווייניק מענטשן אַרייַננעמען עס אין אייער דיעטע. דערווייַל, דעם פּראָטעין-רייַך געוויקסן קענען זיין האַלב פילע געשמאַק און טשיקאַווע קיילים. איינער פון זיי - רייַז מיט שפּינאַט. דער בעסטער רעסאַפּיז פון די קיילים דערלאנגט אין דעם אַרטיקל.

ווי צו קאָכן רייַז מיט שפּינאַט

רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז זייער פּשוט צו דורכפירן. צו קאָכן רייַז מיט שפּינאַט, עס וועט נעמען אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ און דער טעם איז באקומען נאָר אַמייזינג, ווייך און קרימי.

שריט דורך שריט צוגרייטונג פון קיילים איז ווי גייט:

1. לאנג רייַז (150 ג) פון קיין סאָרט איז ונ דורך געוואשן אין קאַלט וואַסער. אין דעם פּראָצעס פון וואַשינג וואַסער זאָל זייַן געביטן ווי אָפֿט ווי מעגלעך, אַרויף צו 8 מאל. דעם איז געשען אין סדר צו ריין אַרויף די מאַקסימום סומע פון קראָכמאַל פֿון די רייַז, דעמאָלט ער וועט נישט סליפּנעציאַ און קרוכלע ווען האַלב.
2. די געוואשן רייַז איז געלייגט אויס אין אַ פּאַן, די דנאָ און ווענט פון וואָס זענען געלייגט אויס מיט שטער. דאס איז צו ענשור אַז די טוווע זענען נישט בערנט בעשאַס קוקינג. פיגור אויסגעגאסן וואַסער (250 מל), צוגעגעבן זאַלץ (½ ה. ספּאָאָנס). קוקינג צייַט איז 15 מינוט גראָאַץ אויף אַ קליין פייַער, נאָך וואָס עס נאָך האט צו שטיין פֿאַר 10 מינוט אונטער אַ פֿאַרמאַכט דעקל.
3. שפּינאַט (100 ג) איז געווען געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, דאַר מיט אַ האַנטעך, און דעמאָלט פינעלי שנייַדן.
4. ציבעלע פינעלי געהאַקט אָדער ערד אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
5. אויף ייל און פּוטער געמיש (30 ג) איז געווען ערשטער געפּרעגלט ציבעלע ביז ווייך שטאַט, דעמאָלט שפּינאַט. קוקינג צייַט אַזאַ רעפיללינג זאָל ניט יקסיד 5 מינוט. אַדדיטיאָנאַללי, צוגעגעבן אַן נאָך 30 גראַמז פון פּוטער.
6. גרייט און אַ ביסל קולד רייַז איז שיפטעד זיך אַ ריין פאַן און מישן מיט שפּינאַט.
7. מיט קולינאַריש רינג Fig שפּינאַט איז געלייגט אויף דעם טעלער. די פאַרטיק שיסל גרייט צו זיין געדינט.

רעצעפּט פֿאַר רייַז מיט שפּינאַט אין קרעם

זייער געשמאַק רייַז איז מעגלעך צו צוגרייטן די ווייַטערדיק רעצעפּט. עס איז צוגעגרייט אין די ויוון, און, דעריבער, ריטיינז די היץ באַהאַנדלונג אַ מאַקסימום פון נוצלעך סאַבסטאַנסיז.

רייַז מיט שפּינאַט אין קרעם איז צוגעגרייט ווי גייט:

1. פּוטער (4 טבספּ. ספּאָאָנס) געפּרעגלט אַניאַנז (2 פּקס.) מיט די דערצו פון זאַלץ, פעפער און טיים (1 טבספּ. ספּון).
2. אין אַ באַזונדער טאָפּ אין אַ גרויס קוואַנטיטי פון וואַסער איז בוילד רייַז 200 ג. נאָך 5 מינוט פון בוילינג, ער לינז צוריק אין אַ קאַלאַנדער צו גלאז וידעפדיק פליסיק.
3. די ויוון כיץ אַרויף צו 175 דיגריז.
4. אין אַ טאָפּ אָדער באַקינג שיסל געלייגט טוווע, געמישט מיט ציבעלע סאָוס.
5. שפּיץ פאָרעם טייטאַנד שטער און באדעקט מיט אַ דעקל. רייַז קוקינג צייַט איז 30 מינוט.
6. אין דעם צייַט בלאַנטש לאָוערד ערשטער אין הייס און דעמאָלט קאַלט וואַסער, געהאַקט שפּינאַט (4 טעפּלעך). דעמאָלט פאַרבינדן עס מיט קרעם (50 מל) און גיסן די האַלב רייַז צוגעגרייט סאָוס. די לעצטע מישן געזונט און דינען בייַ די טיש.

באַסמאַטי רייַז מיט שפּינאַט און פעטאַ גריכיש

אין גריכנלאנד, אַ שיסל גערופֿן "ספּאַנאַקאָריזאָ" וויסן ווי צו קאָכן יעדער פרוי. רייַז מיט שפּינאַט און קעז טאַקע טורנס אויס זייער געשמאַק און סאַטיספיינג. עס זאָל זיין זיכער צו קאָכן פֿאַר מיטאָג, און עס איז קיין צווייפל אַז דיין משפּחה וועט בלייַבן צופרידן מיט אים.

פּריפּערינג אַ שיסל אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס:

1. אין אַ טיף סקאָווראָדע מיט אַ געדיכט דנאָ געפּרעגלט אין מאַסלינע ייל, ציבעלע און קנאָבל (2 קלאָווע). דעריבער לייגן פינעלי געהאַקט בינטל פון שפּינאַט און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז ווייך שטאַט.
2. די געוואשן רייַז איז געלייגט פּאַן (1 סט.), הינדל יויך אָדער וואַסער (2.5 וו.), זאַלץ, פעפער און הערבס צו געשמאַק.
3. צו מליען אין די פּאַן ינגרידיאַנץ צוגרייטן וועגן 50 מינוט.
4. ווען די רייַז איז גרייט, יבעררוק אין אַ טיף שיסל, ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט און שפּריצן מיט פעטאַ קעז.

רעצעפּט פֿאַר רייַז מיט שפּינאַט, מאַשרומז און וואָלנאַץ

שריט דורך שריט צוגרייטונג פון דעם שיסל איז ווי גייט:

1. ברוין רייַז (נומער 1.5.) איז בוילד אין דעם טראדיציאנעלן וועג.
2. פּוטער געפּרעגלט מאַשרומז סלייסט פּלאַטעס (2 טעפּלעך).
3. נאָך 4 מינוט, קרעם קעז (100 ג) איז צוגעגעבן צו די פונגי.
4. אין די פּאַן צו פונגי און קעז געלייגט בוילד רייַז, סטערד און וואָרמד מיט מאַשרומז פֿאַר 4 מינוט.
5. אין אַ גרויס שיסל, רייַז מיקסעס מיט מאַשרומז, געהאַקט שפּינאַט (2 טעפּלעך), פּאַרמעסאַן און וואָלנאַץ (100 ג). לפּחות אין די רייַז מיט שפּינאַט, לייגן זאַלץ און פעפער. נוצלעך און אָריגינעל שיסל איז גרייט.

רייַז מיט שפּינאַט אין מולטיוואַרקאַ

קרוכלע, געשמאַק און עראַמאַטיק זייַט שיסל פון באַסמאַטי רייַז קענען זיין האַלב אין מולטיוואַרקאַ. און אויב איר לייגן די שפּינאַט, די שיסל וועט נאָך זיין זייער נוציק.

צו צוגרייטן די ערשטער גאַרניש אין די שיסל מולטיוואַרקי געפּרעגלט אין גרינס בוימל געהאַקט ציבעלע און קנאָבל קלאָווע. פֿאַר סאַוטéינג וועדזשטאַבאַלז מאָדע איז אויסגעקליבן "הייס." ווען די אַניאַנז קריגן אַ שיין קאָלירן, טהערעטאָ איז צוגעגעבן טורמעריק (½ ה. ספּאָאָנס) און שפּינאַט (100 ג) וואָס איז געווען אויך געפּרעגלט פֿאַר צוויי מינוט. דעמאָלט דער גלעזל איז אָנגעפילט מיט וואַסער (750 מל) און אויסגעגאסן געוואשן און-דאַר באַסמאַטי רייַז (250 ג). זאַלץ איז מוסיף צו טעם (וועגן 1-1½ שעה. ספּאָאָנס).

רייַז מיט שפּינאַט האַלב אין מולטיוואַרקאַ אין "Krupa" 25 מינוט. דער גרייט מאָלצייַט איז מוסיף צו פּוטער, נאָך וואָס עס איז געמישט און דיקאַמפּאָוזד אויף פּלאַטעס.