ראָזעווע קלעם: קוקינג רעצעפּט מיט QR ען. קלעם מיט רויז פּעטאַלז: רעצעפּט מולטיוואַרקאַ

ראָזעווע קלעם - עס איז זייער געשמאַק און געזונט פאַרבייַסן. זאל ס לערנען ווי צו קאָכן קלעם פון רויז פּעטאַלז (פּשוט רעצעפּט אָן קוקינג, מיט פאַרשידן אַדאַטיווז און מולטיוואַרקאַ).

קלעם געמאכט פון טיי רויז פּעטאַלז - אַ היילן!

דעם פאַרבייַסן וואָלט העלפן די דיגעסטיווע פּראָצעס, עלימינירן די אָווערגראָווטה, היילן אַלסערז און מיוקאַס מעמבריינז, פאַרבעסערן ימיון און ענדאָוקריין סיסטעמס, פאַרבעסערן מאַרך און האַרץ כלים, באַפרייַען פון פּעריאָדאָנטיטיס, סטאָמאַטיטיס, און אנדערע ינפלאַממאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די מויל קאַוואַטי. און ראָזעווע קלעם רידזשוווינייץ די הויט און גוף.

ווי איר קענען זען, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם קלעם איז גאַנץ ברייט, און די טעם טשאַראַקטעריסטיקס ניט ווייניקער. דעריבער מיר פֿאָרשלאָגן צו גיין גלייַך צו די רעסאַפּיז.

ווי צו קלייַבן די פּעטאַלז?

פּעטאַלז פון ראָזעווע קלעם עס איז דיזייראַבאַל צו קלייַבן אַ היים מיט בלומען. אַזוי איר וועט ניט האָבן די ריזיקירן פון כעמיש פאַרסאַמונג, וואָס פּראָדוקציע אינדוסטריע רויז, אַזוי זיי געהאלטן די פרעשנעסס מער.

רעקווירעמענץ צו דער פּעטאַלז צו מאַכן דזשאַמז:

• מיינונג טיי רויזן;
• ראָזעווע אָדער רויט רויז;
• שטאַרק און אָנגענעם אַראָמאַ;
• סאַטשערייטאַד קאָליר.

ווי צו קלייַבן בלומען פֿאַר קלעם?

צו קלעם פּאַסיק האַלב-עפענען באַדז. יידלשטיין פון די גאָר יקספּאַנדיד בלום וועט אַנטהאַלטן קיין מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס און אָנגענעם גערוך.

שנייַדן אַוועק די בלום באַדז זענען בעסטער אין סונריסע. אַזוי די טאַם וועט זיין אַפֿילו מער טיף. זאַמלונג טעכניק: איין האַנט, האַלטן די קנאָספּ, און די אנדערע איז שנייַדן אַוועק מיט שער אָדער שער די שפּרייַזן, וואָס וועט ניט זיין ווייניקער ווי פּאָלוסאַנטימעטראַ פֿון די בלום באַזע.

רובֿ בעקאַבאָלעדיק קלעם פון רויז פּעטאַלז

מאכן די געוויינטלעך קלעם פון רויז פּעטאַלז, זייַן רעצעפּט איז ווי גייט:

• שווענקען דריי הונדערט גראַמז פון טיי רויז פּעטאַלז.
• ריין זיי פון ומפּאַסיק פּעטאַלז און וידעפדיק דעבריס. עס קען זיין אַקסאַדענאַלי געפֿאַלן בלעטער אָדער ינסעקץ (למשל, קאַטאַפּילערז).
• צולייגן די פּעטאַלז אויף ריין פּאַפּיר האַנטעך און לאָזן זיי טרוקן.
• שטעלן די פּעטאַלז אין אַ שיסל און גיסן די צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער.
• מאָל די פּעטאַלז מיט צוקער.
• ליבעראַטעד זאַפט גיסן אין אן אנדער קאַנטיינער.
• מאַכן אַ סירעפּ. צו טאָן דאָס, נעמען אַ פונט פון צוקער, זעקס ברילן פון וואַסער, שטעלן עס אַלע אין אַ טאָפּ און שטעלן אויף פייַער.
• קאָכן די סירעפּ איבער נידעריק היץ פֿאַר 04:58 מינוט.
• פּריפּעראַדנאַס סירעפּ שטעלן באַזונדער צו קילן.
• גיסן וואַרעם סירעפּ פּעטאַלז און שטעלן זיי אויף דעם פייַער.
• קאָכן די אַרייַנשטופּן איבער מיטל היץ ביז בוילינג.
• דעמאָלט רעדוצירן די היץ און קאָכן די אַרייַנשטופּן פֿאַר זעקס צו צען מינוט.
• בעת די גאנצע קוקינג קלעם קעסיידער קאָך און באַזייַטיקן די פּינע.
• ווי מאָל דורכגעגאנגען, גיסן די זאַפט אַז בלייבט נאָך די פּעטאַלז.
• מאַכן אַ קליין פייַער און קאָכן פֿאַר אן אנדער פופצן מינוט.
• ווען די קלעם האט טיקאַנד, גיסן עס אין סטעראַלייזד דזשאַרז.

האַלטן גרייט רויז קלעם אין אַ קיל פּלאַץ אָדער אין די פרידזשידער.

ראָזעווע קלעם מיט לימענע - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ פֿאַר לימענע קלעם פון פּעטאַלז זענען ליסטעד אין די טיש.

איצט צוגרייטן רויז קלעם רעצעפּט וועט זאָגן איר וואָס צו טאָן.

• צוגרייטן אַ טיי רויז פּעטאַלז (וואַשן זיי אויס און באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וויסט).
• צולייגן די פּעטאַלז אויף די באהאנדלט פּאַפּיר האַנטעך און לאָזן זיי טרוקן.
• גיסן די צוקער אין די וואַסער.
• שטעלן אַ קאַנטיינער אויף פייַער און קאָכן די סירעפּ איבער נידעריק היץ ביז צוקער איז צעלאָזן.
• ווען די סירעפּ איז גרייט, גיסן עס אין רויז פּעטאַלז.
• קאָכן אַלע ין צען מינוט.
• קוועטשן די לימענע זאַפט.
• גיסן די זאַפט אין אַ טאָפּ פון קלעם און קאָכן פֿאַר אן אנדער פינף מינוט.
• לייגן אויס אַלע די דזשאַרז פון קלעם.

סטאָר די פאַרטיק אַרייַנשטופּן אין די פרידזשידער אָדער נאָר אַ קיל פּלאַץ.

רויז פּעטאַלז און האָניק

קוקינג רויז קלעם רעצעפּט מיט האָניק דיווערסיפיעס אונדזער ביליט.

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ וואָס זענען ליסטעד אין טאַבליצק אונטן.

• צוגרייטן די פּעטאַלז.
• גיסן בוילינג וואַסער איבער די פּעטאַלז און דעמאָלט געבן זיי אן אנדער פופצן מינוט אויף נידעריק היץ.
• שטעלן באַזונדער די פּעטאַלז אין צוואנציק שעה.
• לייג צו האָניק.
• שטעלן די קלעם ווידער אויף נידעריק היץ און קאָכן ביז דער געמיש איז גלאַט.
• קאָכלעפל די קלעם דזשאַרז אויף און קענען די.

דעם קלעם מיט האָניק איז רעקאַמענדיד צו נעמען מענטשן מיט כראָניש ינפלאַממאַטאָרי חולאתן פון די לונגען, צוויי טיספּונז דרייַ מאל אַ טאָג. נאָך עס איז פּאַסיק ווי אַ פאַרהיטונג פון דער פּראָסט קאַלט אין די ווינטער.

ראָזעווע קלעם מיט אָראַנדזשאַז

דאָ ס אן אנדער קלעם פון רויז פּעטאַלז (רעצעפּט) :

• ראָזעווע פּעטאַלז (איינער הונדערט גראַמז), שווענקען און טרוקן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך.
• וואַשן אַ מאַראַנץ, אַראָפּנעמען זייַן פּינטעלע און קוועטשן דעם זאַפט.
• מאָל אין אַ בלענדער ראָזעווע פּעטאַלז.
• לייג צו די שיסל פון אַ בלענדער צו פּעטאַלז גלעזל גראַנולאַטעד צוקער, מאַראַנץ פּינטעלע, צוויי טייבאַלספּונז פון מאַראַנץ זאַפט און אַ קניפּ פון סיטריק זויער.
• מישן די זאַפט מיט דעם בלייבט פון אַ גלאז פון צוקער.
• קאָכן מאַראַנץ סירעפּ.
• לייג די סירעפּ, קראַשט פּעטאַלז מיט פּינטעלע און צוקער.
• קאָכן ביז האַלב קלעם.
• גרייט פאַרבייַסן גיסן אין דזשאַרז.

קענען מיר נישט מאַכן קלעם?

מיר זענען פּריזענטינג איר די רעצעפּט פון ראָזעווע קלעם אָן קוקינג.

נעמען די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• צוגרייטן די פּעטאַלז (וואַשן און ריין פון דאַברי).
• מישן אין אַ שיסל רויז פּעטאַלז מיט צוקער און סיטריק זויער.
• שטעלן באַזונדער די שיסל אויף די צוואנציק שעה. די טעמפּעראַטור זאָל זיין צימער טעמפּעראַטור.
• צעקוועטשן פּעטאַלז צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
• פאַרשפּרייטן אַרייַנשטופּן אויף באַנקס און שפּריצן מיט צוקער.

קלעם אָן קוקינג געטאן! האַלטן עס זאָל זיין רעפריגעראַטעד.

דזשאַם מולטיוואַרקאַ

ווי צו מאַכן טרוסקאַווקע-רויז קלעם (רעצעפּט) אין מולטיוואַרקאַ? איצט אַלע וויסן.

צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• צוגרייטן סטראָבעריז. וואַש עס און ריין פון בלעטער.
• גיסן פּראַסעסט בעריז אין אַ שיסל און שפּריצן מיט האַלב פון די צוקער.
• שטעלן באַזונדער בעריז אויף 03:57 שעה, אַזוי זיי לאָזן די זאַפט.
• צוגרייטן די רויז פּעטאַלז. וואַשן זיי, אַראָפּנעמען די וידעפדיק וויסט (אַניוזאַבאַל פּעטאַלז, בלעטער און אַזוי אויף).
• צולייגן די פּעטאַלז אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך און לאָזן זיי טרוקן.
• אין מולטיוואַרקי שיסל קאָך צו גאָר צעלאָזן די רוען האַלב פון די צוקער און וואַניל צוקער.

• דעמאָלט גיסן צוריק די פּעטאַלז פון אַ טיי רויז מיט סיטריק זויער. געבן די קלעם קאָכן. איר קענען נוצן די "קוקינג" פֿונקציע.
• לייג צו די סטראָבעריז און זייער זאַפט.
• געבן די גאנצע צו קאָכן. איר קענען נוצן די "דזשאַם" פֿעיִקייטן "פֿאַר אַ פּאָר", "קוקינג".
• איבער די קוקינג באַזייַטיקן די פּינע.
• ווען די פּראָגראַם איז באַשטימט באַזונדער צו קילן קלעם.
• ווען די קלעם ווערט צימער טעמפּעראַטור, לייגן עס צוריק אין מולטיוואַרקו און קאָכן ווידער.
• ווידער, לאָזן די אַרייַנשטופּן קיל.
• איבערחזרן דעם פּראָצעס פון קוקינג און קאָאָלינג אַ פּאָר פון מאל.
• ווען די קלעם איז גרייט, גיסן עס אין דזשאַרז און קענען די.

ווי צו נוצן די ראָזעווע קלעם?

פון די פּעטאַלז פון רויז Bengal קלעם איז אויך פּאַסיק ווי אַ פּשוט סטאַרטער (למשל, וופּריקוסקו טיי), און ווי אַ ינגרידיאַנט פֿאַר דיזערץ. די סימפּלאַסט משל - ספּרעאַד קלעם קוואַסאַנץ אָדער פריש ברויט. אַפֿילו בעסער - אַ ווונדערלעך באַקן וויעננעסע שטיקל, אַ רעצעפּט פֿאַר רויז קלעם אין האַנטיק פֿאַר זייַן באַקינג.

נעמען אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ וויעננעסע שטיקל, זיי זענען ליסטעד אין די טיש ונטער:

• גוט קלאַפּן די עגגס מיט די צוקער. דורך דעם וועג, צוקער קענען זיין ריפּלייסט מיט פּאַודערד, דעריבער ווענדן די טייג איז פיל מער ווייך.
• נעמען די ווייך פּוטער און שנייַדן עס אין קיובז.
• לייג צו די פּוטער צו די עגגס מיט די צוקער און וויסק ביז גלאַט.
• מישן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער מעל מיט באַקינג פּודער.
• פאַרבינדן די צוויי מיקסטשערז און מישן אַלע די וויסק.
• לייג צו די רויז קלעם טייג (רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג וועט געפינען אויבן). אויב עס איז איר שוין געהאט צייַט צו טיקאַן, דעמאָלט צעפירן די קלעם אין אַ ביסל ספּונז פון הייס וואַסער. דעם געמיש זאָל זיין מוסיף טשילד.
• צולייגן אַ קליין שטיק פון פּוטער די באַקינג צין. דעמאָלט שפּריצן זייַן דנאָ וואַנט און מעל.
• פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז.
• גיסן טייג אין צוגעגרייט פּאַן און אָרט אין ויוון.
• באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה.
• אַראָפּנעמען די פאַרטיק שטיקל און באַזייַטיקן עס פון די פורעם. שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

וויעננעסע שטיקל מיט ראָזעווע קלעם איז גרייט! די אַראָמאַ פון רויז פּעטאַלז וועט זיין פּעלץ אַפֿילו ווען די פאַרבייַסן צו קיל אַראָפּ.

דורך דעם וועג, רויז קרוינבלעטל קלעם איז פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון הויפּט קיילים מיט מעהודערדיק טעם. לעמאָשל, הינדל מיט האָניק אין ראָזעווע קלעם און האָניק מיט ינגבער.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• הינדל ווייינג וועגן איינער קילאָ;
• צוויי טייבאַלספּונז פון האָניק;
• צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער;
• איינער לעפעלע פון רויז קלעם;
• איינער לעפעלע פון פינעלי געהאַקט ניסלעך;
• איין לעפל געהאַקט זויער ינגבער.

רייַבן די גאנצע הינדל מיט אַ געמיש פון צעלאָזן פּוטער און האָניק, אין וואָס צוגעגעבן ראָזעווע קלעם. שטעלן די פויגל אין אַ קולינאַריש אַרבל און שטעלן אין די ויוון צו באַקן. ווען די הינדל איז גרייט, שפּריצן עס מיט ינגבער און ניסלעך. דינען הייס. אַזוי בעסער זיין דורכגעגאנגען יינציק טעם.

פּרובירן צו קאָכן לפּחות איין רעצעפּט פון ראָזעווע קלעם אין שטוב. נאָך וואָס, יעדער יאָר, איר וועט ופהיטן די פּעטאַלז פון אַ טיי רויז און עקספּערימענט מיט אַדינג נייַ ינגרידיאַנץ.

הנאה דיין מאָלצייַט און טיי!