קעז "שווארצע פּרינס" - אַ קוואַליטעט פּראָדוקט בעלאַרוס

בעלאַרוס האט שטענדיק געווען באקאנט פֿאַר ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקטן, און זייַן פּריסטינע נאַטור. עס איז געווען דאָרט אַז קאַוז געבן מילך פעט און געזונט, פון וואָס פּראָדוצירן געשמאַק קעז. און עס זענען פילע פאַרשידענע ווערייאַטיז מיט פאַרשידענע טעם און אויסזען. קעז "שווארצע פּרינס" איז אַ גרופּע פון האַלב-שווער רעננעט. דער פּראָדוקט קאַמפּלייז מיט קוואַליטעט און זיכערקייַט סטאַנדאַרדס.

אַלע בעלאָרוסיש פּראָדוקטן זענען אונטער צו קאָנטראָל, בעשאַס וואָס טשעקס אַלע פון זייַן פּראָפּערטיעס. דזשסק "קאָברין פּוטער און קעז פֿאַבריק" איז געהאלטן גוט אָרגאַניזאַציע. די פירמע האט שוין פּראַדוסינג מער ווי 150 מינים פון מילכיק פּראָדוקטן.

פּראָדוקציע פֿעיִקייטן

קעז "שווארצע פּרינס" איז געמאכט באזירט אויף פּאַסטשערייזד מילך מיט הייוון, וואָס איז באקומען דורך די פּראַסעסינג פון זייַן מילק- רעננעט. עס איז אויך געניצט צו שאַפֿן אַ פּראָדוקט פלאַוואָרס "בייקט מילך." מאַנדאַטאָרי סטאַגעס אַרייַננעמען מאָלדינג, יקסטרוזשאַן.

נאַטירלעך קעז האט ויסגעצייכנט געשמאַק און טאַם פון בייקט מילך. אין עס עס איז אַ ביסל זויער. אין די פאַרטיק פּראָדוקט בלאַס געל טינט. עס האט אַ פּלאַסטיק קאָנסיסטענסי. רייפּאַנינג קעז "שווארצע פּרינס" וועגן 20 טעג, און זייַן סטאָרידזש צייַט איז 30 טעג אין אַ טעמפּעראַטור פון 0-4 דיגריז.

ווייַטערדיק מסורה

פֿאַרבונדן מיט די פּראָדוצירן פון דעם פּראָדוקט קאָברין. בעלאַרוס זינט די סאָוויעט צייטן איז געווען באקאנט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון געזונט מילכיק פּראָדוקטן. פֿאַר אַ לאַנג צייַט דעם פירמע איז געווען קליין. עס ניצט בלויז טעסטעד קאַמפּאָונאַנץ: ענזימעס, הייוון, פריש מילך.

אבער אַפֿילו אין 75 יאָרן פון עקזיסטענץ פון די פאַבריק טעכנאָלאָגיע האָבן ניט געביטן. אַלע טשיזיז זענען געמאכט אויף דער באזע פון מסורה, דאַנק צו וואָס פּראָדוקטן האָבן ווערן אַ באַליבט מיט פילע.

טעסטעד קוואַליטעט

מאָדערן פאַבריק פּראַסעסט פּער טאָג מער ווי 350 טאַנז פון מילך. קאָברין קעז פאַבריק זענען סאָלד אין רוסלאַנד. דער פּראָדוקט קייט איז גרויס. געמאכט זויערע וגערקע, שווער, ווייך, האַלב-שווער און פּראַסעסט טשיזיז.

לויט צו קאַסטאַמערז, יעדער פּראָדוקט האט אַ ספּעציעל טאַם. און זיי זענען אַפּרישיייטיד דורך קאָנסומערס פֿאַר זייַן הויך קוואַליטעט. ווי צו געפינען קעז גורמייז, קאָברין פּראָדוקטן זענען ניט ערגער אָווערסעאַס. עס זענען האַרט טייפּס אַזאַ ווי קעז, וואָס זענען ניט ערגער צו פרעמד פּאַטאַנטאַד טשיזיז.

סאָרטירונג

קעז "שווארצע פּרינס" און אנדערע זענען קאַנטראָולד אין ספּעציעל לאַבאָראַטאָריעס. צו טאָן דאָס, נוצן מאָדערן ויסריכט צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט.

טראַנספּערטיישאַן איז געטראגן אויס אין ספּעציעל טאַנגקערז דורך וואָס די פּראָדוקט ריטשאַז די קאַנסומער אין אַן צונעמען פאָרעם. די פאַרקויף ערלויבט בלויז הויך-קוואַליטעט טשיזיז, וואָס איז וואָס זיי זענען אַזוי ליב געהאט דורך קאָנסומערס.

אין דערצו צו די קעז פאַבריק טראגט יאָגורט, ייַז קרעם, זויער קרעם, מילכיק דיזערץ, פּוטער. אַלע פּראָדוקטן האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק און הויך קוואַליטעט. אין די פּראָדוצירן פון פּאַקקאַגינג צו זיין שעפעריש. זי איז העל, אַנקלאַטערד, אַזוי מיד אַטראַקץ די ופמערקזאַמקייַט פון בויערס. גענוג צו פּרובירן בייַ מינדסטער אַמאָל אַ מילכיק פּראָדוקט, און ער האט ניט קומען צו געבן.