ווי צו קלייַבן אַ אַנאַנאַס

אַנאַנאַס - אַ סאַדק פרוכט פון די טראַפּיקס, וואָס איז שוין פירמלי ענטרענטשט אין אונדזער שאַפּס און מאַרקעץ, ווי איינער פון די באַליבט סוויץ פֿאַר קינדער און אַדאַלץ. די אַנאַנאַס איז געבראכט צו אייראָפּע דורך Christopher קאלומבוס, און אין ערשטער איז געווען געניצט ווי אַ פאַרבייַסן. און דעמאָלט עס אנגעהויבן צו ווערן צוגעלייגט צו סאַלאַדס, פּייסטריז און פלייש קיילים. אין דער מאָמענט, פּיינאַפּאַלז זענען בנימצא אַלע יאָר ארום, זיי זענען קעסיידער סעלינג ביידע פריש און קאַנד פאָרעם.

עס איז וויכטיק צו וויסן וועגן ווי צו קלייַבן אַ אַנאַנאַס צו געשמאַק עס איר האט נישט אַנטוישן. ווען פּערטשאַסינג עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו שאָלעכץ און בלעטער. די אָפּציעס איר קענען אויך אָפּשאַצן די מאַרק אָדער די סטאָרז. אויב איידער איר אַנאַנאַס מיט דיק גרין בלעטער, עס ינדיקייץ אַז ער ריפּט אַוועק לעצטנס. די פאַקט אַז אין פראָנט פון איר איז נישט גאַנץ פריש פרוכט, טרוקן טאַפּס פּינטלעך. וועגן אַנאַנאַס ריפּענעסס קענען זיין געמשפּט דורך זייַן בלעטער. ער גאָר צייַטיק, אויב די בלאַט איז גרינג צו קומען אַוועק. אויב טירינג אַוועק זיין שוועריקייטן שטיי אויף, דעמאָלט אין פראָנט פון איר איז נישט גאַנץ צייַטיק פרוכט. און ווען קאַפּאַלד מיט בלאַט טאַפּס אַוועק אַלע, איר מוזן פֿאַרשטיין אַז אין פראָנט פון איר איז ניט נאָר צייַטיק פרוכט, און אַפֿילו אָווועררייפּ, אַז קענען אַ ביסל פּאַסקודנע.

סאָרטינג אויס ווי צו קלייַבן די אַנאַנאַס, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די סקאָרינקע, וואָס אויך קענען זאָגן אַ פּלאַץ. אויב איר דריקן עס מיט דיין פינגער, עס זאָל זיין אַ ביסל אָפּשפּרונג, וואָס ינדיקייץ פעטאַל צייַטיקייַט. ווייך אָדער שווער וועט ניט עדות אין טויווע פון די אַנאַנאַס. צייַטיק פרוכט קענען האָבן אַ סקאָרינקע פון גרין טאָנעס. דזשויסינעסס פּאַפּ קענען ווערן באשלאסן דורך פּאַטטינג דלאָניע פון אַנאַנאַס. אויב דער געזונט איז נודנע, דעריבער איידער איר דערוואַקסן פרוכט מיט אַ זאַפטיק פּאַפּ. ליידיק געזונט איז אַ צייכן אַז ער איז געווען שוין אָנהייב צו טרוקן אויס. עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו קלייַבן אַ אַנאַנאַס ווי בייינג ונריפּע פרוכט קענען זיין אַ אַנטוישונג.

אין דעם אַרויסגעבן, איר קענען דעפינירן אַלע איידער איר שנייַדן די פרוכט. די פּאַפּ און טאַם ענלייטאַן די קשיא דעפיניטיוועלי. בלויז אין די צייַטיק פלייש זאל זיין געל-גאלדענער קאָליר. אָבער, עס דעליגהטפוללי פלאַוואָרפול און מיאַגקאָוואַטייַאַ. זיס און יידל טאַם איז אַ זיכער צייכן פון צייַטיקייַט פון אַנאַנאַס. די פלייש איז ליכט גרין פרוכט, לימענע קאָליר און טאַם איז זייער שוואַך און ווישי-וואַשי. א אויך שאַרף רייעך ערייזאַז ביי נידעריק קוואַליטעט פרוכט ין זיי קען נעמען די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס. דעם רייעך קענען זייַן געהערט אַפֿילו אָן קאַטינג די אַנאַנאַס. עס מוזן זיין נאָר אַ גוט צושמעקנ זיך איידער קויפן.

ווי צו קלייַבן אַ אַנאַנאַס?

זאָל גיין צו די מאַרק פֿאַר אַ טאַקע מעלאָו נאַש. דעם נאַש קענען זיין איינער פון צוויי טייפּס: "גאָלד" און "קרעאָלע". אַנאַנאַס קאַלטיוויישאַן פון וואָס די אַרויספירן רעפערס צו דער ערשטער מיינונג. מיט געהעריק מאַטשוריישאַן עס ווערט זייער זיס. א אַנאַנאַס זאַפט געמאכט פון די פרוכט פון די רגע מיינונג. ויסווייניק, זיי זענען שווער צו דערקענען, אַזוי באַשליסן וואָס פּונקט צו איר פאַרשיידנקייַט ווי מעגלעך נאָך אַ אָפּגעהיט לערנען פון די פירמע. דעמאָלט איר קענען באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאָליר. צייַטיק פרוכט טורנס טונקל געל, זענען פעלנדיק די גרינז. מיט קליין מי עס איז מעגלעך צו שטופּן אַ פינגער, ווייַל עס איז ווייך גענוג. איצט אַנאַנאַס ווערט אַ צושמעקנ זיך, ספּעציעל ווען נאָך דרינגלעך די זאַפט אויס פון עס געשטאנען אויס.

זינט אַנאַנאַס איז יוזשאַוואַלי ריפּענס פֿון די דנאָ אַרויף, די סאָפטעסט און סוויטאַסט טייל איז דאָרט. אויבן עס איז האַרדער, עס איז אַ גרין עק. אויב צייַטיק פרוכט איר האָבן נישט געווען ביכולת צו געפינען, דעמאָלט איר קענען לייגן עס אין אַ וואַזע עק אַראָפּ, און אַזוי לינקס צו רייפּאַנינג. ער געשווינד טאָן עס אין אַזאַ אַ שטעלע. גאָר צייַטיק פרוכט טוט ניט ברענען די מיוקאַס מעמבריינז פון די מויל, אַפֿילו אויב איר עסן אין אַ צייַט צוויי אָדער דרייַ קילאָגראַמס. אין דער זעלביקער פרוכט וואָס איז געווען טוואָרטיד ומצייַטיק, שטייענדיק דאָרט זייער Carefully, ונ דורך ריין די פלייש פון די הויט און האַרץ.