קלעם פון פּערז אין מולטיוואַרקאַ: הנאה די ווונדערלעך געשמאַק!

מיסטאָמע אַלעמען געדענקט די באַקאַנט קינדשאַפט געשמאַק פון באַרנע קלעם אָדער קלעם ... און קיין ווונדער, ווייַל דעם ווונדערלעך נאַש אַדאָרד דורך קינדער און אַדאַלץ. האָבן איר אלץ האַלב קלעם פּערז אין מולטיוואַרקאַ? אויב ניט, עס ס צייַט צו פּרובירן, ספּעציעל אויב איר האָבן אין דער קיך דעם נס מיטל.

קלעם פון פּערז אין מולטיוואַרקאַ: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

זאל ס אָנהייבן מיט אַ זייער פּשוט רעצעפּט, די הויפּט ינגרידיאַנט פון וואָס איז, פון לויף, אַ באַרנע. לאַגער אַרויף 1 קג פון זאַפטיק פרוכט. אין דערצו, מיר דאַרפֿן 800-900 גראַמז פון צוקער און אַ לעפעלע פון סיטריק זויער. אַלע פון די אויבן האָבן אויף האַנט? דעמאָלט מיר קענען אָנהייבן.

דער ערשטער בינע - צוגרייטונג פון פּערז. ונ דורך וואַשן זיי, ציען אויס די ביינער (אַנלייקלי עמעצער וועט זיין צופרידן צו געפינען זיי אין אַ קלעם). ווייַטער, שנייַדן די סלייסיז פון פרוכט. דעמאָלט מיר שטעלן זיי אין מולטיוואַרקי שיסל, לייגן צוקער און סיטריק זויער. Carefully קאָך אונדזער ינגרידיאַנץ, נאָענט די דעקל מולטיוואַרקי, סעלעקטירן "קווענטשינג" מאָדע, צייַט - 1 שעה. פֿון צייַט צו צייַט, איר קענען קוקן אין מולטיוואַרקו און קאָך זייַן תּוכן. אויב איר זען אַז בעשאַס דער צוגרייטונג פון פּערז קוים געשטאנען אויס די זאַפט, לייגן אַ קליין סומע פון וואַסער.

ווען קווענטשינג איז פאַרטיק, לאָזן די אַרייַנשטופּן אויף באַהיצונג פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. די לעצט שריט - קער דער "קוקינג" מאָדע פֿאַר 10-15 מינוט. געבן קלעם מליען פֿאַר 3-4 מינוט.

בשעת פּריפּערינג קלעם, איר דאַרפֿן צו טאָן באַנקס. וואַשן זיי מיט באַקינג סאָדע און דעמאָלט סטעריליזירן.

איצט באַרנע קלעם קענען זיין פאַרשפּרייטן צו די באַנקס. קער זיי מיטנ קאָפּ אַראָפּ, און טאָן ניט פאַרגעסן צו ייַנוויקלען אַרויף וואַרעם שטאָף. לאָזן זיי אַזוי, ביז די קלעם האט קולד גאָר.

איצט איר האָבן אַ ווונדערלעך מייַכל פֿאַר די ווינטער.

באַרנע קלעם מיט אָראַנדזשאַז

אויב איר ווילן צו מאַכן קלעם פון פּערז אין מולטיוואַרקאַ מער ראַפינירט און אָריגינעל פאָרשלאָגן צו לייגן צו דער אָראַנדזשאַז. ווי דער געדאַנק? דעמאָלט פאָרשטעלן צו איר די רעצעפּט פֿאַר קלעם פון פּערז אין מולטיוואַרקאַ מיט די דערצו פון אָראַנדזשאַז.

ינגרידיאַנץ:

• 0.5-1 קג פון אָראַנדזשאַז;
• 0.5-1 קג פּערז;
• 1-1.5 קג פון צוקער.

אָראַנגעס און פּערז מיין Carefully. ווייַטער, שנייַדן אין ברעקלעך קליין גרייס. שאָלעכץ איז ניט ווערט עס.

סלייסט Fruits שטעלן אין די דנאָ פון דער שיסל מולטיוואַראָטשנוי. עס אויך לייגן צוקער. נאָך אַז מיר קלייַבן באַשליסן "קווענטשינג". ויסשטעלן די צייַט - האַלב אַ שעה. ווען די ספּעסיפיעד צייַט איז אַרויף, אָנגעפילט די קלעם אין סטעראַלייזד דזשאַרז. נאָך קאָאָלינג, קראָם אין די פרידזשידער.

דעם קלעם וועט ניט נאָר זייער שמעקנדיק און געשמאַק, אָבער אויך וווילטויק צו געזונט. עס איז אָנגענעם צו קינדער, אַזוי זיין גרייט אַז באַלד די באַנקס מאַדזשיקאַלי ווערן ליידיק, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו באַלעווען זיך.

קלעם פון פּערז אין מולטיוואַרקאַ. ווי צו קאָכן?

וועלן מער רעצעפּטיק? דעמאָלט מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן קלעם פון פּערז אין מולטיוואַרקאַ מיט די דערצו פון apples. די אָריגינעל טאַם איז געראַנטיד.

ינגרעדיענץ פּער 2.5 ליטער:

• 1 קג פון apples;
• 1 קג פּערז;
• 1,5-1,7 קג פון צוקער.

דער ערשטער זאַך, פון קורס, מיין apples און פּערז. Apples שנייַדן אין קליין ברעקלעך, אַראָפּנעמען די האַרץ. פאַרלייגן סלייסיז אין אַ שיסל און גיסן מולטיוואַרקי צו אַ קליין סומע פון צוקער אַזוי אַז עס באדעקט apples.

פּונקט אַזוי מיר שעפּן פּערז, apples און לייגן צו גיסן צוקער. וועגן 2 שעה לאָזן די פרוכט אין מולטיוואַרקאַ אַז זיי לאָזן די זאַפט, דעמאָלט קלייַבן "קווענטשינג" מאָדע אָדער "זופּ", זענען פּאַטינג צייַט 1.5 שעה. איר זאָל ניט בלאָנדזשען אויך ווייַט פון מולטיוואַרקי, ווי בעשאַס דעם צייַט וועט נעמען אַ ביסל מאל צו מישן זייַן תּוכן.

איצט איר קענען לייגן אויס קלעם אין סטעראַלייזד דזשאַרז און אַ לאַנג צייַט צו געניסן די ווונדערלעך געשמאַק.

לייג צו די צימערינג ...

צימערינג ווי? ווונדערלעך! איצט מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון פּערז אין מולטיוואַרקאַ צימערינג. איר וועט דאַרפֿן צייַטיק באַרנע און זאַפטיק (0.5 קג), 800-900 ג פון צוקער, 2-3 טיספּונז צימערינג, האַלב אַ גלאז פון וואַסער.

Fruits וואַשן אין קאַלט וואַסער, שנייַדן אין ברעקלעך, אַראָפּנעמען די האַרץ און וועינס, שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי, פאַלן שלאָפנדיק צו די צוקער, לייגן די צימערינג. ווייַטער, גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט וואַסער. איצט איר דאַרפֿן צו קלייַבן די מאָדע פון "קווענטשינג" (העלפט אַ שעה). דו זאלסט נישט פאַרגעסן פון צייַט צו צייַט צו גערודער. נאָך קוקינג צעלייגנ אין באַנקס. אַז ס אַלע, גאָרנישט קאָמפּליצירט. צימערינג קלעם געבן אַ ראַפינירט געשמאַק און אַראָמאַ.

מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון פּערז

באַרנע - אַ זייער געזונט פרוכט. עס כּולל פּעקטינס, וואָס האָבן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיוויראַל קאַמף. אַז איז וואָס די קלעם פּערז איז אַזוי נייטיק אין די ווינטער, ווען אַ הויך מאַשמאָעס פון קאַנטראַקטינג ינפלוענציע. דערצו, פּערז רייַך אַרבוטין, נאַטירלעך אַנטיביאָטיק אַז פיגהץ מיט ניר אָנצינדונג. דעריבער, אויב איר האָבן די געלעגנהייט צו לאַגער אַרויף אויף אַרייַנשטופּן פון פּערז.

באָן אַפּפּעטיט!