קייקס מיט מאָן זאמען הייוון טייג. שריט דורך שריט רעצעפּט מיט שלי

קייקס מיט מאָן זאמען הייוון טייג - עס ס 'זייער געשמאַק און הויך-קאַלאָריע פאַרבייַסן, פֿאַר קוקינג אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון טייַער ינגרידיאַנץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די וועג צו מאַכן אַ היים-געמאכט קייקס עס זענען אַזוי פילע. מיר וועלן באַקענען איר צו די מערסט פאָלקס און פּשוט.

זיס פּיעס: רעסאַפּיז מיט שלי ביסקאַט פּראָדוקטן

אַוואַדע ניט אַזאַ מענטשן וואס וואָלט ניט ווי Muffins און קייקס. פון קורס, אַזאַ זאכן פאַירלי געשווינד צעלאָזן אונדזער פיגור. אבער מאל זי וויל צו זיין פּאַמפּערד מיט אַ שטיק פון כאָוממייד גודיז. אין קשר מיט דעם פאָרשלאָג צו מאַכן קייקס מיט מאָן זוימען הייוון טייג. צו ינסטרומענט דעם רעצעפּט מיר וועלן דאַרפֿן (פֿאַר די פּרובירן):

• ליכט ווייץ מעל - 800 ג;
• געטרונקען וואַסער (וואַרעם, בוילד) - 1.4 גלעזל;
• צעלאָזן פּוטער ייל - 180 ג;
• גראַנולאַטעד הייוון - 5 ג;
• גאַנץ מילך קו - 1.4 טעפּלעך;
• צוקער ליכט איז נישט זייער גרויס - 3 גרויס ספּונז;
• פּליטקע זאַלץ - מיטל-סייזד קניפּ;
• יי (פּרעפעראַבלי נעמען אַ גרויס) - 1 פּיסי.

מעסים ביסקאַט באַזע

איידער איר באַקן אַ שטיקל מיט מאָן זאמען הייוון טייג, דער יסוד זאָל זיין קנעאַדעד רעכט. צו טאָן דאָס אין איין שיסל מישן גלייַך סומע פון קו ס מילך און וואַרעם געטרונקען וואַסער. די ריזאַלטינג פליסיק איז געווען צעלאָזן ערשטער צוקער און דעמאָלט צוגעגעבן גראַניאַלער הייוון. נאָך זיי טייַער אין דער זעלביקער פּאַן פאַרשפּרייטן אַ ווייך קוקינג בוימל, צו פאָר די יי און טיש זאַלץ. אַלע ינגרידיאַנץ זענען האַנט געמישט ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס פליסיק מאַסע. דעמאָלט עס ביסלעכווייַז גיסן מעל.

נאָך די אַקשאַנז צוגעגרייט ווייך און שייגעץ טייג אַז טוט נישט שטעקן צו די האַנט. עס איז באדעקט וואַפליע פּאָלאָטענטשיק און ערלויבט צו וואַרעם פֿאַר 96 מינוט (קענען זיין אַ ביסל מער). בעשאַס דעם מאָל, דער יסוד האט צו קריכן 4 אָדער 5 מאל. פּיריאַדיקלי, עס זאָל זיין ביטינג זיין הענט, אַזוי אַז עס האט געזעצט ווידער און געשטאנען אַרויף.

רעקווירעד ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג

וואָס מאכט זיס קייקס? רעסיפּעס מיט שלי קען אַרייַנציען די נוצן פון זייער פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. מיר באַשלאָסן צו נוצן די מאָן. צו צוגרייטן דעם סטופפינג, מיר דאַרפֿן:

• מאָן זאמען - 200 ג;
• גאַנץ מילך - 100 מל;
• צוקער אָדער האָניק - שטעלן אייער אייגן.

צוגרייטן סטופפינג

פילונג פֿאַר כאָוממייד פּיראָג פּריפּערינג שיין פּשוט. מאָן זאמען זענען ערד דורך אַ מילכל, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל, גיסן האָניק טאַמיק מילך, אָדער צוקער. אין דעם טייל פון די ינגרידיאַנץ שטעלן אויף די הרובע און ברענגען צו אַ קאָכן. א ביסל מינוט שפּעטער די קיילים אַוועק די היץ און לאָזן די דעקל אויף פֿאַר אַ בשעת. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקשאַנז, איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ דיק און זיס מאָן פילונג.

ווי צו בויען אַ שטיקל?

עס איז גאָרנישט גרינגער וואָס פאָרעם קייקס מיט מאָן זוימען הייוון טייג. וועגן צו פּלאַן אַזאַ אַ פאַרבייַסן, עס איז גרויס פאַרשיידנקייַט. מיר האָבן באַשלאָסן צו צושטעלן איר מיט די אָריגינעל אופֿן. צו טאָן דאָס, הייוון טייג איז ראָולד אויס צו אַ שיכטע ניט דיק רעקטאַנגגיאַלער, אַ ביסל סיזאַנד מיט גרינס בוימל, דעמאָלט פאַרשפּרייטן איבער עס אַלע אַ דיק מאָן סטופפינג.

דערנאָכדעם יקער פאַרלייגן זעמל און שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך (7-9 פּקס.) מיט אַ גרעב פון 6-7 סענטימעטער. די ריזאַלטינג פּראָדוקט דענסלי פאַרשפּרייטן אין אַ טיף גריסט פאָרעם. ווי אַזאַ, די געגרינדעט שטיקל איז לינקס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ ¼ שעה.

דער פּראָצעס פון באַקינג פּראָדוקטן

ווי צו קאָכן קייקס אין די ויוון? פֿאַר דעם צוועק, די קאַבינעט איז כיטיד בעפאָרעהאַנד צו אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז, און דעמאָלט שיקן עס אין די אָנגעפילט פאָרעם. הייוון פּראָדוקט איז בייקט פֿאַר 55 מינוט. אין דער זעלביקער צייַט עס זאָל ווערן די מערסט לאַש, ראָזעווע און ווייך.

דינען פּוטער קייקס פֿאַר מיטאָג

נאָך היץ באַהאַנדלונג פון דער שטיקל איז געענדיקט, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די קאַבינעט, און דעמאָלט פון די היץ-קעגנשטעליק פאָרעם. אין דעם פאָרעם די פּראָדוקט איז געשטעלט אויף אַ פלאַך שיסל און דערלאנגט צו די טיש צוזאַמען מיט הייס שאָקאָלאַד.

דורך דעם וועג, צו שיידן מאָן זוימען שטיקל אין פּאָרשאַנז, עס איז ניט דאַרפֿן צו נוצן אַ מעסער. עס זאָל נאָר ברעכן אַראָפּ אין קאָמפּאָנענט ראָללס און הנאה אַ געשמאַק גלעזל פון טיי.

טשיזקייק מיט מאָן זאמען: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

ווי דערמאנט אויבן, עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן צו מאַכן אַ געשמאַק פאַרבייַסן הייוון. צו לערנען ווי צו קאָכן אַ שטיקל אין די ויוון, מיר געשריבן אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. אויב איר באַשליסן צו מאַכן אַזאַ קייקס אין מולטיוואַרקאַ, מיר פֿאָרשלאָגן צו נוצן דעם אופֿן. צו ינסטרומענט עס, מיר דאַרפֿן (פֿאַר די פּרובירן):

• ליכט ווייץ מעל - 600 ג;
• געטרונקען וואַסער (בוילד און וואַרעם) - 1 טעפּל;
• הייוון שנעל באַגס - 4 ג;
• גאַנץ מילך קו - 1.6 טעפּלעך;
• זאַלץ - מיטל-סייזד קניפּ;
• צוקער ליכט - 2.5 גרויס לעפל;
• ווייך מאַרגאַרין - 180 ג

מאַכן אַ הייוון טייג

שטיקל מיט מאָן זאמען אין מולטיוואַרקאַ פּריפּערינג ווי גרינג און פּשוט ווי אין די ויוון. אבער איידער איר אָנהייבן באַקינג עס, איר מוזן ניד די ביסקאַט באַזע. פֿאַר דעם גאַנץ מילך איז געמישט מיט וואַרעם וואַסער, און דעמאָלט צעלאָזן אין דעם געמיש צוקער. דערנאָכדעם, אין אַ באַזונדער שיסל שנעל פאַרבינדן הייוון און ווייץ מעל 1 גלעזל. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען גיסן אין סלערי און סטערד ונ דורך. אין דעם פאָרעם, עס איז באדעקט מיט אַ האַנטעך און לינקס באַזונדער פֿאַר 30 מינוט. נאָך די לויפן פון דעם געזאגט צייַט צו ברו לייגן די געשלאגן יי, זאַלץ און ווייך מאַרגאַרין. אין די סוף פון די יקער פאַרשפּרייטן, און אַלע טראַסעס פון מעל.

מישן אַלע ינגרידיאַנץ, איר זאָל באַקומען אַ ווייך טייג אַז איז אַ ביסל סטיקס צו די Fingers. זיין צוריק איז באדעקט מיט אַ שטאָף און לאָזן אין אַ וואַרעם פֿאַר 40 מינוט.

וואָס זענען די ינגרידיאַנץ דארף פֿאַר די פילונג?

שטיקל מיט מאָן זאמען און קעז קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן פֿאַר וואָכעדיק אָדער יום טוּב טיש. צו צוגרייטן עס, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן פֿאַר די פילונג:

• מאָן זאמען - 100 ג;
• טרוקן קורד הויך פעט צופרידן - 300 ג;
• צוקער אָדער האָניק - צו לייגן זייער אייגן דיסקרעשאַן;
• קאַרטאָפל קראָכמאַל - אויב נייטיק;
• גרויס הינדל יי - 1 אָדער 2 ברעקלעך.

קוקינג קעז פילונג

אין דער צוגרייטונג פון אַזאַ פיללינגס איז ניט גרויס האַנדלען. אין די לייטלי געשלאגן יי לייגן אַ ביסל צוקער אָדער האָניק, ווי געזונט ווי טרוקן קורד פון הויך פעט און מאָן זאמען. כל די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט מיט אַ לעפל און לאָזן באַזונדער פֿאַר אַ ¼ שעה. אויב פילונג איז אויסגעדרייט צו פליסיק, דעמאָלט עס איז ווייַטער צוגעגעבן אַ קליין סומע פון די קאַרטאָפל קראָכמאַל.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג אַ שטיקל און בייקט אין די ויוון

פֿאַר די פאָרמירונג פון שטיקל הייוון טייג איז צעטיילט אין צוויי גלייַך טיילן. זיי ראָולד אין נישט זייער דיק Layers. איינער פון זיי איז געווען געשטעלט אין אַ גריסט קאַנטיינער מולטיוואַרקי געמאכט קליין זייַט. שפּעטער עס פאַרשפּרייטן קעז פילונג און דעמאָלט באדעקט מיט אַ בויגן סאַבסטרייט. ווען דעם ברעג אַ קליין בעאַוטיפוללי בריידיד צעפּל.

נאָך די הייוון שטיקל צו זייַן געגרינדעט, עס איז קאַפּט און לינקס אין די באַהיצונג מאָדע פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט אַרייַננעמען אַ באַקינג פּראָגראַם און צוגרייטן אַ פאַרבייַסן פֿאַר אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל, מאָן זוימען שטיקל זאָל זיין אַ לאַש, ראָזעווע און סאַפּרייזינגלי ווייך.

גיט היים-געמאכט קייקס צו די מיטאָג טיש

נאָך קאַמפּליטינג די היץ באַהאַנדלונג פון הייַזקע קעז פאַרבייַסן מיט מאָן זאמען, עס ניטלי אַוועקגענומען פֿון דער קיך אַפּאַראַט און די שיסל מיד צו אַ גרויס שיסל. אויב געבעטן זיס פּייסטריז לובראַקייטיד פריש פּוטער. דעם וועט מאַכן עס מער אַפּעטיטלעך און געשמאַק.

נאָך אַלע די אויבן טריט די פּראָדוקט איז שנייַדן אין ברעקלעך און פאָרשטעלן מיטגלידער פון די משפּחה צוזאמען מיט אַ גלעזל פון קאַווע אָדער שטאַרק טיי.