קאַרפּ בייקט אין די ויוון אין שטער.

עס איז אַנלייקלי אַז עמעצער טוט נישט שטימען מיט די פאַקט אַז די פיש - איינער פון די מערסט וווילטויק עסנוואַרג. אָבער, אויב נישט רעכט צוגרייטן די נוציק פּראָפּערטיעס פון פיש זענען רידוסט צו נול, ספּעציעל אויב די פיש איז געפּרעגלט אין אַ גרויס סומע פון פעט. נוטרישאַניסס זענען פון דער מיינונג אַז די פיש זאָל זיין צוגעגרייט אויסשליסלעך פֿאַר אַ פּאָר. אבער אין דעם פאַל איר האָבן צו קרבן געשמאַק פון די פּראָדוקט מידות פֿאַר די נוץ פון אַ געזונט דיעטע. אָבער, עס איז אַן אנדער ברירה אָפּציע פון קוקינג פיש וואָס איז געווען געשמאַק, און נוצלעך. דעם פיש באַקן אין די ויוון.

קאַרפּ בייקט אין אַ ויוון אין דער שטער - איז זייער געשמאַק, אָריגינעל און אַטראַקטיוו אויסזען שיסל איז האַלב פֿאַר די נוץ פון דעם גוף. רעכט צו דער פאַקט אַז ווען בייקט קאַרפּ טוט ניט דאַרפן פֿאַר זייַן קוקינג פעט, דעם פּראָדוקט טוט ניט פאַרלירן זייַן טעם און אין דער זעלביקער צייַט איז וווילטויק פֿאַר אונדזער גוף, מיינטיינינג אַלע די וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ. די פיש קענען נאָר באַקן אין די ויוון, אָבער איר קענען זאַפאַרשיראָוואַט. Stuffed און בייקט קאַרפּ איז אַ זייער פאָלקס שיסל, ליב געהאט דורך פילע פֿאַר מער ווי אַ יאָרצענדלינג.

קאַרפּ בייקט אין די ויוון. רעצעפּט

פֿאַר דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן:

• קאַרפּ (1.5 קג);
• 50 ג כריין;
• מייַאָנעז (2 טייבאַלספּונז);
• אַניאַנז (2-3 פּקס.);
• קלאָווע פון קנאָבל;
• איין גרויס קעראַץ;
• טאַמאַטאָוז (2 פּקס.);
• שטער פֿאַר באַקינג.

צוגרייטונג פון קאַרפּ אין די ויוון

פריש פיש Carefully וואַשן אין קאַלט וואַסער, אַראָפּנעמען די יננאַרדס און וואָג, עק און קאָפּ. שווענקען ווידער און שטעלן די פיש אויף אַ טאַץ.

צוגרייטן די סאָוס. קלאָר די פריש כריין און רייַבן עס אויף אַ קליין כאַבאַרניק. לייג צו פינעלי געהאַקט קנאָבל, מייַאָנעז, פעפער, זאַלץ. מישן ונ דורך רייַבן די פיש און לאָזן עס אין דעם פאָרעם אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה.

צוגרייטן די פילונג. קלאָר די אַניאַנז און קעראַץ. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע, מער רייַבן. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין קיובז. וועגעטאַבלעס פאַרשפּרייטן אויף אַ פּאַן און אַ ביסל פּאַססירועם (5-7 מינוט).

אַמאָל די פיש איז געזונט ינפוסיאָנס זאַפאַרשירויטע איר ין, און, בראַשינג די ייבערפלאַך אַמאָל מער פיש סאָוס, לייגן עס אויף די שטער. קאַרפּ שפּיץ דעקן שטער און די רגע שיכטע איז געזונט זאַסטשעפּיט ברעג. שטעלן די פיש אויף אַ באַקינג בלאַט, ניצן אַ ציינשטעכער, טאָן אַ ביסל האָלעס אין שטער און שטעלן קאַרפּ בייקט אין די ויוון.

קאַרפּ בייקט אין אַ ויוון אין פּריפּערינג אַ שטער פון בעערעך 50 מינוט ביז די פליסיק יוואַפּערייץ. איידער איר לייגן אויס אויף אַ שיסל, בייקט פיש זאָל זיין אַ ביסל קיל, אַזוי עס טוט נישט פאַרלירן זייַן פאָרעם. גאַרניש מיט ראָוסטיד קאַרפּ קענען זיין לימענע סלייסיז, פּיקאַלז אָדער הזיתים. אויף אַ זייַט שיסל צו קאָכן בוילד רייַז אָדער בייקט פּאַטייטאָוז, אַלע דעם פייַן קאָמפּלימענט דיין מיטאָג.

קאַרפּ בייקט אין די ויוון אין שטער מיט וועדזשטאַבאַלז און רייַז

פֿאַר עסנוואַרג איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• קאַרפּ (2 קג);
• גלעזל רייַז;
• 50 מל פון סוי סאָוס;
• 2 אַניאַנז;
• קליין צוקיני;
• 3 טאַמאַטאָוז;
• קנאָבל;
• 2 פּעפּערז;
• פּעטרעשקע און קראָפּ;
• בשמים, זאַלץ.

פּילד און געוואשן קאַרפּ שנייַדן אין מיטל-סייזד ביפסטייק (5 ברעקלעך). שיילן די אַניאַנז און שנייַדן אין רינגס. שפּריצן סטייקס אויף ביידע זייטן מיט סוי סאָוס און רילאָוד ציבעלע רינגס. פיש אין סאָוס מיט אַניאַנז פֿאַר איין שעה לאָזן צו מאַרינירן. אין דעם צייַט, קאָכן די רייַז אין סאָלטיד וואַסער. עס איז וויכטיק נישט צו קיצער עס בעסער צו לאָזן די רייַז וועט זיין ונדערקאָאָקעד.

ונ דורך וואַשן און שנייַדן אין קיובז פון וועדזשטאַבאַלז (טאַמאַטאָוז, צוקיני, גלאָק פעפער, פּעטרעשקע און קנאָבל). סלייסט וועדזשטאַבאַלז פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַן, גיסן אַ קליין סומע פון וואַסער, אַדינג געווירץ, זאַלץ און מליען 7 מינוט מיט די דעקל פֿאַרמאַכט.

אין די דנאָ פון די פורעם פאַרשפּרייטן רייַז אויף שפּיץ פון עס - קאַרפּ ביפסטייק און סטימד וועדזשטאַבאַלז. וועדזשטאַבאַלז זאָל דעקן די פיש, די פלייש פון קאַרפּ בעשאַס ראָוסטינג דזשוסאַז סאָוקט וועדזשטאַבאַלז. פאָרעם דעקן מיט שטער.

די שיסל איז בייקט אין די ויוון פֿאַר 40-50 מינוט.

געשמאַק, נערעוודיק, פלאַוואָרפול בייקט קאַרפּ אין די ויוון אין שטער גרייט! באָן אַפּפּעטיט!