מילד קעז קרעם שטיקל: רעצעפּט

רובֿ מענטשן מיטאַרבעטער די בייַזייַן פון אַ יום טוּב טיש מיט שטיקל. פון קורס, דער רובֿ געשמאַק שטיקל וועט זיין דער איינער וואָס איז צוגעגרייט מיט זייער אייגן הענט. טראָץ דער פאַקט אַז די געבעקס איז גאַנץ קאַלאָריק, אויב די קאָכן קעז קרעם שטיקל, וואָס האט אַ יידל טעם און אויך גאָר נוצלעך, דעמאָלט פּענעץ עס זאל פּרובירן, אַפֿילו יענע וואס זענען וואַטשינג זייער נומערן.

רעסיפּעס פון די פאַרבייַסן קען אַנדערש יעדער אנדערער ניט בלויז פּראַפּאָרשאַנז, אָבער ינגרידיאַנץ. די ווייַטערדיק זענען די מערסט פאָלקס אָנעס.

צו צוגרייטן קעז קרעם שטיקל, איר וועט דאַרפֿן 300 גראַמז פון קרעם קעז (עס איז בעסער צו נעמען די מאַסקאַרפּאָנע), קורד פּאַק, האַלב אַ גלעזל פון שווער קרעם, 150 גראַמז פון צוקער. אויף בעטן איר קענען לייגן אין די שאָקאָלאַד קרעם. צו טאָן דאָס אויף אַ כאַבאַרניק שרעדיד 50 גראַמז פון דעם נאַש.

קרעם ביז דיק ניצן אַ מיקסער אָדער בלענדער.

Carefully לייגן די רוען ינגרידיאַנץ דאָ. אין דעם פאַל, די קעז קורד איז רעקאַמענדיד צו ווישן מיט. דעם קורד קרעם שטיקל פּאַסיק פֿאַר ביסקאַט באַקינג. שאָרטקאַקעס רעקאַמענדיד פּוך זיי אין שטייַגן און לאָזן אין די צייַט, אַזוי זיי סאָוקט.

אויף שפּיץ פון די שטיקל קענען זייַן דעקערייטאַד מיט בלומען אָדער אָריגינעל צירונג. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו לייגן די קרעם פון די דייז (איר קענען נוצן באָוגהט-אין אָדער מאַכן אייער אייגן, למשל, די רויט קאָליר קענען זיין אַטשיווד דורך אַדינג אַ קאַפּ פון בעעטראָאָט זאַפט).

ניצן אַ שפּריץ קאָנפעקטיאָנערי באַפּוצונג דיפּאַזאַטאַד אויף די שפּיץ פּלאַסט פון שטיקל.

גערעדט וועגן ווי צו צוגרייטן קורד קרעם, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם רעצעפּט. 9 דזשעלאַטאַן פּלאַטעס ווייקן. צוויי פּאַקס פון הייַזקע קעז (עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען פעט-פּאָטער) צו מישן מיט אַ גלאז פון צוקער און די זאַפט פון צוויי לעמאַנז. מישן ינגרידיאַנץ. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעטיילט אין צוויי טיילן. איינער פון זיי איז קאָננעקטעד מיט אַ פּיוריי פון פריש (איר קענען נעמען און קאַנד פרוכט), אַפּראַקאַץ, און די אנדערע - מיט מאַלענע אָדער טרוסקאַווקע קלעם. האַלב, שנייַדן אין עטלעכע רעקאָרדס, אַ ביסקאַט קרעם גריסט באקומען סאַקווענטשאַלי צוויי פיללינגס.

איינער פון די מערסט באַליבט דיזערץ פון פילע אַ לאַטקע שטיקל. פּריפּערינג עס איז גאַנץ פּשוט. צו אָנהייבן צו באַקן דין פּאַנקייקס. צו טאָן דאָס, נאָכגיין די ווייַטערדיק ינסטראַקשאַנז. דרייַ עגגס וויפּט דורך אַ האַלאָ מיט אַ לעפל פון צוקער. ביסלעכווייַז, די ריזאַלטינג מאַסע איז אויסגעגאסן אין 3 טעפּלעך פון מילך, שטעלן אויף אַ קניפּ פון זאַלץ און סאָדע. מעל איז אויסגעגאסן אין די לעצטע דרייַ. עס וועט דאַרפֿן בעערעך 2 טעפּלעך, אָבער, די פּראַפּאָרשאַנז קענען בייַטן. אויף אַ הייס סקילאַט בייקט זיס פּאַנקייקס (בעסער מאַכן זיי טינער).

אין סדר צו באַקומען געשמאַק פּייסטריז, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מאַכן קעז קרעם שטיקל. פֿאַר אים, דארף פּאַודערד צוקער (צו טעם) און 100 גראַמז פון זויער קרעם. צוואָרעך קענען נעמען נאָרמאַל, אָבער איר קענען פאַרבייַטן עס מיט וואַניל קורדס (4 ברעקלעך, 100 גראַמז). די ינגרידיאַנץ זענען געמישט. די ריזאַלטינג מאַסע זענען קאָוטאַד פּאַנקייקס.

באַלעבאָסטע, וואס געבעטן די קשיא "ווי צו מאַכן קרעם קעז" ווי אַ רעזולטאַט פון טשוזינג זייַן אייגן ווערסיע פון דעם רעצעפּט, וואָס איז נעענטער צו זיי. און עקספּעראַמענטינג מיט די פּראַפּאָרשאַנז און ינגרידיאַנץ איר קענען באַקומען אַ נייַ געשמאַק אַז ס זיכער צו ביטע אַלעמען.