פרוכט זופּ - אַ נאַש פֿאַר קינדער און אַדאַלץ

גאָורמעט פאַרבייַסן, מיטאָג פֿאַר בעיבי אָדער דייאַטערי מאָלצייַט? הייַנט מיר דערציילן וועגן ווי צו קאָכן זיס סופּס.

שמעקנדיק אויער, ווייך טשיקקען נאָאָדלע און נערישינג זופּ אָפֿט מיר מיטאַרבעטער מיט די וואָרט "זופּ". פאַרבייַטן וועדזשטאַבאַלז אויף פרוכט אָדער בעריז, זופּ - אַ ליכט יאָגורט אָדער קרעם, און פלייש - אויף שאָקאָלאַד. דעם שיסל איז זיכער צו דערפרייען קינדער און אַדאַלץ!

אויף הייס טעג

זאל ס אָנהייבן מיט די מעניו פֿאַר די קידס. פרוכט זופּ - אַ גרויס וועג צו באַקענען אַ קינד צו נייַ עסנוואַרג. אין אַ פריער עלטער זאָל Carefully קלייַבן די ינגרידיאַנץ, אַזוי איר טאָן ניט קוקן פֿאַר פאַרמאַסיעס היילן עסנוואַרג אַלערדזשיז.

פילע מוטערס אָנהייבן צו באַמערקן אַ פאַרקלענערן אין אַפּעטיט אין קינדער מיט די אַנסעט פון הייס זומער טעג. פּידיאַטרישאַנז רעקאָמענדירן אַז קינדער צוגרייטן אַ ליכט מאָלצייַט און טאָן ניט וואַרטן פֿאַר די ליידיק פּלאַטעס. אָבער, גאָרניט פון די אַקטיוו טאַדלער וועט ניט געבן אַרויף אַזאַ גודיז ווי פרוכט זופּ מיט רייַז. אין דער אַוועק פון פריש ינגרידיאַנץ זענען גאנץ און דאַר Fruits, אַזוי מיר וועלן פאָרשטעלן צוויי ווערסיעס פון קיילים.

רייַז, + פריש פרוכט

אין זומער און האַרבסט מוטיק גיין צו די ניראַסט מאַרק פֿאַר פרוכט אָדער אַ פּריוואַט גאָרטן.

צו צוגרייטן די זופּ מיט רייַז קאַשע, איר וועט דאַרפֿן צו:

• 2 ליטער וואַסער;
• 1 קג פון פריש פרוכט (פּערז, apples, ווייַנטרויבן, טשעריז, אַפּראַקאַץ, פּיטשאַז, אָדער קאַרש);
• 50 ג פון צוקער;
• 3 טבספּ. ל. קראָכמאַל;
• פייַג.

אויב איר צוגרייטן אַ קינדער 'ס זופּ, באַצאָלן ספּעציעל אכטונג צו די האַנדלינג פון אַלע קאַמפּאָונאַנץ. בעריז און פרוכט זאָל זייַן געוואשן ונ דורך און צונעמען קיין טוויגז און זאמען, דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

אין אַ פאַן פון בוילינג וואַסער, מיר דורכלאָזן ינגרידיאַנץ און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט. דעם אופֿן פון צוגרייטונג וועט ניט פאַרלירן אַלע די וויטאַמינס. א קליין סומע פון וואַסער דיילוטאַד מיט קראָכמאַל און לייגן עס צו די זופּ. פליסיק זאָל גיסן אַ דין טייַך בשעת סטערינג צו ויסמייַדן לאַמפּס. רייַז איז האַלב סעפּעראַטלי.

ווען געדינט אין אַ טעלער גיסן אַ קליין ביסל פון רייַז און גיסן זופּ. באַצירן די שיסל קענען זיין אַ באַרג פון קרעם אָדער פאָרשלאָגן אַ קליין גורמיי ביסקאַט.

דאַר פרוכט

פרוכט זופּ איר קענען לייכט קאָכן אין די ווינטער און פרילינג, איידער די אַדווענט פון סיזאַנאַל Fruits. צו טאָן דאָס, נאָר דאַרפֿן צו מאַכן די סטאַקס אין די זומער, אָדער קויפן די נייטיק Fruits אין די קראָם.

ינגרידיאַנץ:

• 2.5 ליטער פון וואַסער;
• 500 ג פון דאַר פרוכט (רייזאַנז, פיגס, apples, אַפּראַקאַץ, באַרנע);
• קראָכמאַל - 3 טבספּ. ל.;
• 2 טבספּ. ל. צוקער.

דאַר Fruits זאָל זיין ונ דורך געוואשן, שנייַדן אויב נייטיק. ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, קאָכן די וואַסער און דעמאָלט פאַלן שלאָפנדיק דאַר Fruits. קוקינג צייַט - 30 מינוט. אין די לעצטע בינע, אַדינג דיילוטאַד קראָכמאַל און דערוואַרטן דיק.

עס איז דעם רעצעפּט איז רעמאַניסאַנט פון די קיך אין אַ קינדער-גאָרטן ווו אָפֿט געניצט דאַר Fruits.

באַזונדער פון זיס רייַז זופּ זאל זיין סאַפּלאַמענטאַד מאַננימי דאַמפּלינגז, מאַקאַראָנען, קראַקערז און קאַשע. אזוי, אַ גענוג רייַך שיסל וואָס איז פּאַסיק ניט נאָר ווי אַ סנאַקק, אָבער אויך פֿאַר אַ פול מיטאָג.

פֿאַר די ביסל אָנעס

ווי איז באקאנט, דער ערשטער צוציען הייבט מיט קאַשע און מאַשט איין קאָמפּאָנענט. בעשאַס דעם פּעריאָד די בעיבי אַ פּלאַץ פון נייַ יקספּיריאַנסיז. זופּ פרוכט - איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים פֿאַר די דיסערנינג טאַץ אַלט אַרויף צו איין יאָר.

ינגרידיאַנץ:

• עפּל;
• דרייַ אַפּריקאָס;
• הינדל יי;
• 1 טבספּ. ל. צוקער;
• 100 מל פון קינד יאָגורט (פליסיק אָן אַדאַטיווז) אָדער געבילדעטער מילך געמיש;
• 100 מל פון וואַסער;
• סעמאַלינאַ - 1 טבספּ. ל.

ערשטער בינע. ונ דורך וואַשן און ריין די זיס פרוכט, דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך. מיר פאַרשפּרייטן אַפּראַקאַץ און apples אין אַ טאָפּ, גיסן די קאַלט וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט. גרייטקייַט וועט דערציילן אונדז ווייך סלייסיז פון apples.

די רגע בינע. מיר בוילד עגגס נעמען נאָר די יאָוק, צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. וואַרטן ביז די פרוכט אַ ביסל קיל, און מאָל זיי מיט אַ בלענדער. לייג די צוקער, קאָך ווידער אַלע.

די דריט בינע. שטעלן די פּאַן אויף דער הרובע און אַראָפאַקן שלאָפנדיק סעמאַלינאַ. אָן סעאַסינג צו גערודער, פרוכט זופּ קאָכן פֿאַר פינף מינוט. אין די סוף לייגן די יאָוק און יאָגורט, און דעמאָלט ווידער אַלע ונ דורך געמישט.

"מילקשאַקע" אויף אַ טעלער

ווען די אַרויס איז אַנבעראַבאַל היץ, קידס זופּ וועדזשטאַבאַלז איז בעסטער געדינט קאַלט. אונדזער ווייַטער רעצעפּט איז קלאַססיפיעד ווי "אין יאָגעניש", ווייַל זייַן צוגרייטונג נעמט אַ ביסל מינוט.

ינגרידיאַנץ:

• נאָנפאַט יאָגורט אָדער געטרונקען יאָגהורט אָן אַדאַטיווז - 200 מל;
• 2 טבספּ. ל. לימענע זאַפט;
• צייַטיק באַנאַנע;
• האָניק -.; ך 1 ה.
• פרוכט אָדער בעריז מיט אַ זאַפטיק פּאַפּ.

מיט די בלענדער און מישן באַנאַנע יאָגורט (נאַטירלעך יאָגהורט). לייג די האָניק און לימענע זאַפט, אַמאָל ווידער, שלאָגן געזונט. קאַלט זופּ אויסגעגאסן אין אַ טעלער און באַצירן מיט סלייסט פרוכט, בעריז און באַליבט פרישטיק קאַשע שנייעלעך.

דער קינד וועט זיכער זיין אינטערעסירט אין מאַלטי-בונט ינגרידיאַנץ, און מיין מוטער וואָלט ניט זאָרג וועגן אַ ליידיק מאָגן, ווייַל דעם זופּ איז גאַנץ סאַטיספיינג און ריוואָרדינג.

פֿאַר די זיס צאָן

דיפּענדינג אויף דער סומע פון צוקער פרוכט זופּ קענען לייכט זיין אַטריביאַטאַד צו דייאַטערי קיילים. אָבער, אונדזער ווייַטער רעצעפּט איז פֿאַר ווער עס יז וואס ינדאַלדזשיז אין סוויץ.

בעערעך דרייַסיק מינוט וועט נעמען איר צו צוגרייטן אַ גלענצנדיק שאָקאָלאַד זופּ מיט גרייפּפרוט.

ינגרידיאַנץ:

• ביטער שאָקאָלאַד - 150 ג;
• גרייפּפרוט;
• 1 טבספּ. ל. צוקער;
• ערד צימערינג און קאַקאַאָ פּודער;
• קרעם - 100 מל (22% פעט).

פון גרייפּפרוט, מיר דאַרפֿן נאָר די פלייש, אַזוי ונ דורך וואַשן און אַראָפּנעמען אַלע די הויט און גראָב פון די פילם.

קליין ברעקלעך פון שאָקאָלאַד צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע. סעפּאַראַטעלי, היץ די קרעם און צוקער צוזאַמען אין אַ פאַן, לייגן צו די שאָקאָלאַד. קאָך ביז גאַנץ זופּ קאַנעקטינג אַלע די קאַמפּאָונאַנץ און גיסן טעלער. מיטל שטעלן גרייפּפרוט פּאַפּ שפּריצן מישן קאַקאַאָ און צימערינג.

דינען שאָקאָלאַד זופּ איז נייטיק מיד נאָך קוקינג.