פלוים זאַפט. כאָוממייד רעסאַפּיז

נאַטירלעך פלוים זאַפט האט אַ שיין קאָליר - ווייך בורגונדי, מאל מיט אַ קליין לילאַ טינט. זייַן Refreshing געשמאַק גיט אַ אָנגענעם טאַרטנעסס. די טרינקען איז זייער שמעקנדיק און ינוויגערייטינג.

אין דערצו צו די הויך פּאַלאַטאַביליטי פון פלוים זאַפט איז זייער נוצלעך. נוטרישאַניסס לייגן עס אויף דער ערשטער אָרט אין די וויטאַמין צופרידן און די Benefits פֿאַר די מענטשלעך גוף.

דער זאַץ און די נוצן פון

פלוים איז זייער רייַך אין וויטאַמינס. לויט צו די אינהאלט פון ביתא-קעראַטין, אַסקאָרבינקי, פאָליק זויער, ב וויטאַמינס, עס קענען לייכט קאָנקורירן מיט אנדערע Fruits. אין עס אַ הויך צופרידן פון פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פאָספאָרוס, קאַלסיום, קלאָרין, שוועבל און אנדערע באַטייַטיק מאַקראָו אָרגאַניזם. רייַך פליסן פּרעסן, קופּער, ייאַדיין, צינק, מאַנגגאַניז, פלואָרינע, קראָומיאַם, סיליציום, ניקאַל. צי האָט איר וויסן אַז די נוטריאַנץ אין די זינקען כּולל מער ווי apples, פּערז און אַפּראַקאַץ?

מיט אַזאַ אַ עשירות פון וויטאַמין עס האט אַ נידעריק קאַלאָריע - בלויז 70 קייקאַל פּער 100 גראַם פון פּראָדוקט. זייַן נאַטירלעך שוגערז זענען זייער גרינג צו קיצער. אויך פליסן איז רייַך אין פּעקטין און פיברע.

פלוים איז זייער נוצלעך פֿאַר קישקע. עס אַפּערייץ זייער דעלאַקאַטלי, אָן קאָזינג פּריקרע אָדער ווייטיקדיק סענסיישאַנז. עס פּראַמאָוץ ביליאַרי יקסקרישאַן, האט דיסינפעקטאַנט פּראָפּערטיעס, קלינז די גוף פון טאַקסאַנז, שווער מעטאַלס און ראַדיאָנוקלידעס, טאַקסאַנז אַבזאָרבז. עס אקטן ווי אַ מילד דייורעטיק. פלוים זאַפט האט וווילטויק ווירקונג אויף די וואַסקיאַלער וואַנט, געבן זיי די שטאַרקייַט און סמודנאַס, קלירז קאַלעסטעראַל פּלאַקס. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו יענע וואס לייַדן פון חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַטערי און בעיבי עסנוואַרג.

קויפן אָדער מאַכן אייער אייגן?

די רייַך סאָרטירונג פון שאַפּס און פלוים זאַפט איז געפֿינט. אין ערשטער בליק עס מיינט אַז קויפן די פּאַקקאַגינג פון די פאַרטיק פּראָדוקט איז פיל גרינגער ווי צו האַנדלען מיט זייַן אייגן קוקינג. וואָס וויסט דיין צייַט און ענערגיע? אבער עס זענען עטלעכע ינדיספּיוטאַבאַל אַדוואַנטאַגעס פון דינער פּראָדוקט:

• איר זענט 100% זיכער פון זייַן דזשעניאַוואַניס,
• איר וויסן פּונקט וואָס ינגרידיאַנץ זענען זייַן קאַמפּאָונאַנץ,
• איר זענען אַשורד פון זייַן ריינקייַט און געזונט זיכערהייַט,
• די פּרייַז פון נאַטירלעך זאַפט איז שטענדיק טשיפּער.

און דער הויפּט מייַלע - עס ס גרינג!

ווייַטער, לייענען די ווי צו קאָכן פלוים זאַפט אין שטוב, האַלטן עס אין די ווינטער.

וואָס פלוים קלייַבן?

פֿאַר היים-געמאכט פּאַסן לעגאַמרע קיין פליסן. די הויפּט זאַך אַז די פרוכט איז געווען צייַטיק און ווייך. די צייַטיק, די בעסער. פליסן זאָל ניט זיין טיינטיד. אויב איר קאָכן די זאַפט פון פּאַסקודנע פרוכט, עס וועט פאַרלירן זייַן טעם, איז אַ מיעס קאָליר און טאַם אַנשטאָט פון שטאַרקעכץ וועט געבן אַ שמעקן פון פייַכט.

אַזוי גרייטן פלוים זאַפט אין דער היים פון אַ זייער צייַטיק פרוכט פון גוט קוואַליטעט. פלוים דאַווקע מיין איידער פּראַסעסינג, פאַרשפּרייטן אויף אַ ריין האַנטעך אין איין שיכטע און געבן עס צו טרוקן. נאָך וואָס, מיר גיינ ווייַטער צו סאָקאָוואַרענייו.

יקערדיק רעצעפּט

נאָרמאַל האַלב פלוים זאַפט פֿאַר די ווינטער אַזוי: צוגעגרייט פרוכט פּיטאַד לייגן וואַסער "קאָפּ". קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 5-10 מינוט. קוקינג צייַט דעפּענדס אויף די טיפּ פון פלוים. ווען קוקינג פּינע קענען ניט זיין אַוועקגענומען, און אַרייַנמישנ זיך ין אַ ווודאַן לעפל. נאָך מיר געבן סעמיפינישעד קיל.

פליסן אין אַ קאַלאַנדער וואָג ווען די פליסיק פליסן אין די אַוצטרעטשט די קאַפּאַציטעט, Carefully ווישן עס. די רוען שטיקל מיט ביינער צו יבעררוק אין אן אנדער פאַן, לייגן וואַסער און קאָכן פֿאַר אן אנדער 7-10 מינוט. כאַסקס האַלב שפּאַנונג דורך אַ קאַלאַנדער אין אַ קאַנטיינער מיט אַ מאַסע פון גרייטיד פלוים.

מאַסע גאַט אַ שיין דיק און זייער אַסידיק. עס זאָל זיין דיילוטאַד מיט שעפע פון וואַסער. אָנהייבן מיט 1 צו 2 ליטער פון די קאַנסאַנטרייט גלעזל. פּרובירן און סטרויערן זויער, לייגן צוקער - וועגן 100 ג פּער ליטער פון זאַפט. גרייט עס זענען קיין סטאַנדאַרדס זענען טאַרגאַטינג צו אייער געשמאַק.

ווייַטער, די זאַפט שטעלן אויף פייַער, נאָך בוילינג, קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, אויסגעגאסן אין ריין הייס דזשאַרז און זעמל אַרויף.

פלוים זאַפט איז גרייט פֿאַר ווינטער!

רעסאַפּיז אָפּציעס

אין אַ פאַן מיט פּלאַמז, איר קענען לייגן קיין פרוכט - עפּל אָדער גרושאָווייַאַ סלייסיז, כאַווד אַפּראַקאַץ אָדער פּיטשאַז, טשעריז, פּיטאַד, ווייַנטרויבן אָדער טשאָקעבעררי. נאָך וואָס, אַלץ איז צוגעגרייט אין די סטאַנדאַרט. דער רעזולטאַט איז אַ קאָמבינאַציע פון פלוים זאַפט.

יקספּיריאַנסט קולינאַרקאַ פאָרשלאָגן לייגן פריש מאַראַנץ, גרייפּפרוט אָדער טאַנדזשערין זאַפט. אבער דעם איז אַ ליבהאָבער יקספּעראַמאַנץ.

העלפן סאָקאָוואַרקאַ

קאָכן פלוים זאַפט אין שטוב וועט העלפן סאָקאָוואַרקאַ. עס באשטייט פון אַ טאַץ אין די דנאָ, אין די מיטן פון זאַפט זאַמלער מיט סילאַקאָון קישקע און אַ קאַלאַנדער אויף שפּיץ.

די געזאמלט סאָקאָוואַרקו שטעלן אויף די טעלער, איז אויסגעגאסן אין דעם סאַמפּ וואַסער, געבראכט צו אַ קאָכן. אין אַ קאַלאַנדער פליסן צוגעגרייט צו שלאָפן, דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן צו מליען סאָקאָוואַרקו. אויף די סיליקאָנע קישקע , שטענדיק טראָגן אַ ספּעציעל קלאַמערן.

נאָך וועגן אַ שעה די קלאַמערן איז אַוועקגענומען. דורך דעם צייַט פון פלוים זאַפט האט צו זיין אַלאַקייטיד. אויב עס טוט נישט לויפן, דעמאָלט ווידער שטעלן אויף די קלעמערל און געבן די פרוכט מער קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט איצט דווקא פלוים זאַפט אין סאָקאָוואַרקע גרייט.

די זאַפט איז געזאמלט אין ריין הייס דזשאַרז און מיד זעמל. 4 קג פון פרוכט באקומען בעערעך 1-1.3 ליטער פּראָדוקט.

פלוים זאַפט אין סאָקאָוואַרקע די טראַנספּעראַנט, פליסיק, אָן פּאַפּ און צוקער. אויב איר ווילן צו קאָכן אין אַמאָל זיס טרינקען, דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל, לייגן צוקער אין די קורס פון 100 גראַמז פּער ליטער און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, ניט מער. דעמאָלט פֿאַרמאַכט.

מיר נוצן אַ דזשויסער

ווי אַנדערש כאַוסווייווז קאָכן פלוים זאַפט? די רעצעפּט פֿאַר די זאַפט עקסטראַקטאָר איז ווי גייט. צוגעגרייט פרוכט (געוואשן, דאַר דורך און סעעדלעסס) פאָרן דורך די דזשויסער אַמאָל. די געזאמלט שטיקל קאָכן פֿאַר 10 מינוט, די ריזאַלטינג יויך גיסן אין אַ קאַנטיינער פון זאַפט, לייגן וואַסער אין די קורס פון 1: 1. שטעלן אויף פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט. די ריזאַלטינג קאַנסאַנטרייט זעמל אין דער קענען.

אויב איר נוצן אַ דזשויסער, איר באַקומען פלוים זאַפט מיט פּאַפּ.

פריש פלוים

אין די צייַט גוט צוגעגרייט פריש פלוים זאַפט מיט פּאַפּ. פֿאַר דעם צוועק, די טשאָיסעסט צייַטיק זיס פרוכט. זייער וואַשן, באַזייַטיקן זאמען און דורכגעגאנגען דורך אַ דזשויסער. דאַווקע דיילוטאַד מיט וואַסער און סוויטאַן צו געשמאַק. וויטאַמין טרינקען איז גרייט!

געשמאַק און געזונט סמאָאָטהיעס. דער רעצעפּט איז פּשוט: נעמען אַ האַנדפול פּילד פּלאַמז, apples, פּערז און פאָרן דורך אָגער דזשויסער. איר קענען נוצן העלפט אַ קליין מער אָדער בוריק. די ריזאַלטינג קאַנסאַנטרייט איז דיילוטאַד מיט וואַסער און צוגעגעבן צוקער. מאל עס איז אַ רעקאָמענדאַציע צו לייגן העלפט אַ לימענע. אבער די פליסן און אַזוי גיט די קאָקטייל איז גענוג זויער, אַזוי די לימענע וואָלט זיין יבעריק.

האט אַ רעצעפּט מילך פלוים קאָקטייל. די פריש זאַפט פון די פּלאַמז איז צוגעגעבן צו די פּאַסטשערייזד מילך. עס איז געזאגט אַז עס איז זייער געשמאַק. די הויפּט זאַך אַז האט נישט לאָזן די מאָגן.

וואָס פּונקט איז נישט ווערט טאן, איז צו פּרובירן צו קאָכן באַנאַנע פלוים קאָקטייל. אין די זינקען אַ פּלאַץ פון פּעקטין, אַ טרינקען, און עס טורנס גאַנץ דיק, און אויב איר לייגן אַ באַנאַנע, איר באַקומען קיין זאַפט און פרוכט פּיוריי.

ביטע טאָן

• פריש פלוים זאַפט באשטימט איז דיילוטאַד מיט וואַסער, אַנדערש קאַנסאַנטרייט וועט שלאָגן די פּאַנקרעאַס.
• פריש פלוים טרינקען, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן אַז קיין מער ווי צוויי מאָל אַ וואָך און אין גלייַך דאָסעס: אַדאַלץ - 200 מל אין אַ צייַט, און די קידיז - ניט מער ווי 100 מל. ווידער עס איז נייטיק צו באַשיצן די פּאַנקרעאַס פֿון דרוק.
• עס איז געגלויבט אַז די קאַמביינד דזשוסאַז זענען נישט בלויז ונהעלפּפול, אָבער, אויף די פאַרקערט, שעדלעך צו דעם גוף. וואָס? ווייַל עס נעמט אַ אַנדערש צייַט און פאַרשידענע ענזימעס ינוואַלווד אין די דיידזשעסטשאַן פון יעדער קאָמפּאָנענט. דעריבער עס איז בעסטער צו טרינקען איינער-קאָמפּאָנענט דזשוסאַז.
• פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זאָל ניט טרינקען פלוים זאַפט אין קיין פאָרעם.