פּשוט און פעסט פאַרבייַסן - בלאָז געבעקס מיט שאָקאָלאַד

שאָקאָלאַד ליבע אַלץ גוט אָדער כּמעט אַלץ. דאָס איז אַ זייער אַמביגיואַס פּראָדוקט, וואָס איז נוצלעך אין קליין דאָסעס, און אין זייער גרויס אָנעס - אַפֿילו שעדלעך צו יומאַנז. אבער נאָך, איר קענען מאל זיין פּאַמפּערד, ספּעציעל אויב איר ווייַזן אַ ביסל פאַנטאַזיע און מאַכן פון אַ איין שאָקאָלאַד אַ געשמאַק פאַרבייַסן פֿאַר די גאנצע משפּחה. למשל, איר קענען באַקן אַ בלאָז געבעקס מיט שאָקאָלאַד. אין דער רעזולטאַט איר וועט באַקומען אַ געשמאַק שטאָף וואָס וועט אָנטאָן, אָפּצאָל מיט ענערגיע און האָרמאָנעס פון פרייד. אין אַ וואָרט, עס איז אַ פאַרגעניגן וואָס ריקווייערז אַ מינימום פון קאָס.

פּאַסיק פאַל

אויב די געסט זענען אַניקספּעקטידלי אנגעקומען, די הויפּט זאַך איז נישט צו שלאָגן די שמוץ אין די פּנים. ידעאַללי, איר דאַרפֿן צו פאָרשלאָגן זיי טיי מיט פאַרבייַסן. אָבער, ווי גליק וואָלט עס עס, בלויז שאָקאָלאַד איז אין שטוב. וואָס איז געשען? צוגרייטן אַ סאַפּרייזינגלי פּשוט און געשמאַק פּיראָג! צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן אַ בלאָז געבעקס מיט שאָקאָלאַד, און נאָך 1 יי און אַ ביסל געהאַקט ניסלעך. פֿאַר דעקאָר, איר קענען נוצן קאָקאָסנוס שאַווינגז, יאַגדע קלעם אָדער נעצבוים סירעפּ, אָבער דעם איז ניט נייטיק. פאַרבייַסן און מיט יקערדיק ינגרידיאַנץ וועט זיין געשמאַק און זאַפטיק. צי איר דאַרפֿן אַ פּאַסיק געלעגנהייַט צו מאַכן בלאָז געבעקס מיט שאָקאָלאַד? יאָ, אין פאַקט, ניט. אַזאַ אַ פאַרבייַסן טוט נישט דאַרפן פיל צייַט, ענערגיע קאַנסאַמשאַן אָדער קויפן פון טייַער ינגרידיאַנץ. דאס איז אַ גוט אָפּציע, ווען מיין פריינט געקוקט בייַ טיי און איך ווילן צו דאַמפּער זיי מיט עפּעס ספּעציעל. דער רעצעפּט איז פּשוט, אָבער עס איז טאַקע דערמאנט. דורך דעם וועג, עס איז אויך עקאָנאָמיש, ווייַל עס טוט נישט דאַרפן דעם בייַזייַן פון טייַער שאָקאָלאַד. איר קענען גאָר פירן די שאָקאָלאַד באַר, ווי זייַן טעם וועט זיין סאַפּלאַמענטאַד דורך אנדערע ינגרידיאַנץ.

פֿאַר וואָס איז דער רעצעפּט?

ווער וועט ווי די בלאָז געבעקס מיט שאָקאָלאַד? צו טעם די שיסל וועט אַפּעלירן צו אַלעמען, אָבער די פּאַשטעס פון פאָרשטעלונג איז ספּעציעל אַפּילינג צו די מענטשן וואס זענען ווייַט פון קולינאַריש פיץ, נאָך אַלע, פון די קולינאַריש סקילז עס איז קליין דעפּענדס, און כּמעט אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געקויפט. א פּאָר פון שיץ פון בלאָז געבעקס אין דעם פּעקל קענען זיין געקויפט בייַ די ניראַסט קראָם. צו די קוואַליטעט פון שאָקאָלאַד עס זענען קיין ספּעציעל באדערפענישן. דער בלויז זאַך - איר דאַרפֿן אַ פּאַפּיר פֿאַר באַקינג, וואָס איר דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן. פון אויבן פאַרשפּרייטן אַ בויגן פון בלאָז געבעקס און פּונקט אין די מיטן לייגן די שאָקאָלאַד באַר. דערנאך די אַקשאַנז פון די קאָכן אָפענגען אויף וואָס איר ווילן צו באַקומען ווי אַ רעזולטאַט. אויב דיין ציל איז אַ פּשוט פּיראָג, דעמאָלט ייַנוויקלען די טייג אַרום די שאָקאָלאַד. אויב די עסטעטיש קאָמפּאָנענט איז גלייַך וויכטיק פֿאַר איר, דאַן מאַכן קאַץ אויף די פּרובירן וועגן 2 סענטימעטער ברייט. אָנהייב פון די שאָקאָלאַד צו די עדזשאַז און מאַך צוזאמען די אַבליק שורה. עס איז מערסט באַקוועם צו מאַכן ינסיזשאַנז מיט אַ פּיצע מעסער.

וואָס כאַפּאַנז?

אין אַ שיין ווערסיע פון די בלאָז געבעקס, שנייַדן די דורכשניט ברעקלעך פון די טייג קראָססווייז צו באַקומען אַ "פּיגנאַיל". דער רעזולטאַט איז אַ בלאָז געבעקס מיט שאָקאָלאַד אינעווייניק. די רעצעפּט מיט די פאָטאָ שריט דורך שריט איז גאַנץ דיטיילד, אָבער, אין פאַקט, עס איז גאַנץ גרינג צו צונויפגיסן אַ פּיגטאַיל פון די שנייַדן סטריפּס. נאָר נעמען דיין צייַט און געדענקען אַז שאָקאָלאַד זאָל נישט זייַן געזען הינטער די פּרובירן. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די רוי יי און, ניצן אַ סיליקאָנע באַרשט, לובריקייט די פאַרטיק פּאַטי. אַזאַ אַ נואַנס וועט געבן די פּאָטענציעל בלאָז אַ גלאָסי שין. ויוון היץ אַרויף צו 200 דיגריז און שיקן דאָרט בלאָז. פּרעלימינאַרי אַרבעט אויף די דעקאָר פון די פּאַטי. פֿאַר דעם צוועק, געהאַקט ניסלעך, קאָקאָסנוס שאַווינגז און כאַפּט בעריז זענען יידילי סוטאַד. בעערעך 20 מינוט די בלאָז וועט דערגרייכן דעם ויוון.

צו די טאָן

דאָ און גרייט בלאָז געבעקס מיט שאָקאָלאַד ין. די רעצעפּט מיט די פאָטאָ טוט נישט דאַזאַל מיט קאָמפּלעקס עלעמענטן, אָבער די פאָטאָס רעזולטאַט איז זייער אַפּעטיטלעך. אפילו די פּרעזענטירונג פון די שיסל קענען זיין דייווערסאַפייד, אַזוי געסט זענען ימביוד מיט די אַטמאָספער פון אַ ספּאַנטייניאַס יום טוּב. צו טאָן דאָס, מאַכן דיאַגאָנאַל קאַץ אויף די בלאָז און צולייגן די ברעקלעך אויף די פּלאַטעס. אויף שפּיץ פון די בלאָז גיסן נעצבוים אָדער שאָקאָלאַד סירעפּ, און ווייַטער לייגן אויף אַ פּילקע פון ייַז קרעם. די שיסל איז גרייט! הנאה דעם טעם און יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס!