פּשוט און גרינג רעצעפּט אוזבעקיש קייקס

רעצעפּט אוזבעקיש קייקס איז דער הויפּט פּשוט און גרינג צו צוגרייטן. אַזאַ מעל פּראָדוקט געמאכט אין דער היים, ספּעציעל אַפּעלירן צו יענע וואס קענען נישט לעבן אָן פריש, וואַרעם פּייסטריז פֿאַר פרישטיק אָדער לאָנטש.

א פּשוט און שנעל רעצעפּט אוזבעקיש קייקס דיזיינד פֿאַר ויוון

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• ווייץ מעל (איר קענען נעמען קיין פאַרשיידנקייַט) - 500 גראַמז;
• הייוון טרוקן אַקטיוו - 4 פול פאַרבייַסן ספּונז ;
• פּוריפיעד געטרונקען וואַסער (קולד בוילינג) - 170 מל;
• פריש מילך פעט - 170 מילאַליטערז;
• זונרויז ייל - 2 טייבאַלספּונז פול פון גרויס;
• יאָדיזעד זאַלץ - בייַ די דיסקרעשאַן פון (יוזשאַוואַלי גענומען אין אַ סכום פון 2/3 פון די קליין ספּונז);
• צוקער - 0.5 צפּ .. (צוליב הייוון ברידינג).

דער פּראָצעס פון נידינג די טייג:

רעצעפּט אוזבעקיש פּעלאַץ ינוואַלווז די נוצן פון הייוון באַזע. אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז אָפֿט אַ געשמאַק געבעקס שיסל געמאכט מיט קעפיר און מיט די דערצו פון באַקינג סאָדע. אזוי, עס איז נייטיק צו ינפוסע אַ קאַנטיינער 170 מילאַליטערז פון בוילינג וואַסער און קולד ווי פיל פריש גאַנץ מילך. די ינגרידיאַנץ דארף צו טאַם צוקער (10 ג) און דעמאָלט אַ ביסל וואָרמד אין היץ. ווייַטער צו די דיילוטאַד מילך טרינקען דאַרפֿן צו גיסן 4 פול פאַרבייַסן ספּונז פון הייוון. אַז זיי זענען גאָר צעלאָזן און ווזבוהלי, קיילים מיט אַ געמיש רעקאַמענדיד אין די קלאָר צו שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר פופצן מינוט. אין די סוף פון 15-17 מינוט צו די וואָג פון די הייוון זאָל ווערן צוגעלייגט צו יאָדיזעד זאַלץ און 2 גרויס ספּונז פול פון זונרויז בוימל. אויך פֿאַר מיקסינג באַזע צו גיסן די צוגעגרייט געמיש מוזן זיין ווייץ מעל.

ווי געוויזן רעצעפּט וזבעקיסטאַן לאָזענגעס באזירט אויף די הייוון טייג גרייט רעקאַמענדיד צעטיילט אין צוויי אָדער דרייַ באַן, און דעמאָלט שטעלן זיי אין פאַרשידענע קאַנטיינערז, און צו באַזייַטיקן די דעקן אין דער ריכטונג צו ווייַטער הייבן (1 אָדער 1.4 שעה).

פאָרמירונג פון מעל פּראָדוקטן:

אוזבעקיש ברויט אין שטוב איז דזשענערייטאַד גאַנץ לייכט. צו דעם סוף באַללס פון דעם הייוון טייג זאָל קער זעמל אין ווייץ מעל און דעמאָלט זעמל איין קליין אָבער דיק פּאַנקייקס. דערנאָכדעם, אַ מיטל חלק פון יעדער שרייטל איז required צו צעטרעטן דורך מיטל פון אַ פאַסעטעד גלאז באַזע, און דעמאָלט פאַרריכטן די נישע געגרינדעט דורך דורכנעמיק זייַן גאָפּל. אויך געגרינדעט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט מוזן זייַן ליבעראַלי שמירן הינדל מיט געשלאגן יי און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען.

וזבעקיסטאַן שטיקל אין אַ ויוון: היץ באַהאַנדלונג

פאַרטיק פּראָדוקט געמאכט פון טייג, זאָל זיין באווויגן צו אַ בלאַט אָדער פּאַן, גריסט און דעמאָלט געשיקט צו אַ ויוון (180 דיגריז). טיפּיקאַללי, אוזבעקיש ברויט איז בייקט גאַנץ ראַפּאַדלי (ין 25 אָדער 32 מינוט).

ריכטיק דינען

נאָך די לויפן פון האַלב אַ שעה געשמאַק ברויט געמאכט אויף די מזרח רעצעפּט צו זיין גאָר פּאַסיק פֿאַר ווייַטער נוצן. אַזאַ אַ שטיקל זאָל זיין געפֿיטערט צו די טיש אין די הייס שטאַט, צוזאמען מיט האָניק, קלעם אָדער זאַפטיק פרוכט (מעלאָן, קאַווענע, ווייַנטרויבן).

באָן אַפּפּעטיט!