רויט קרויט. וואָס צו קאָכן פון עס?

רויט קרויט אין די נומער פון זיכער נוטריאַנץ יקסידז זייַן שוועסטער, ווייַס קרויט. לעמאָשל, וויטאַמין C, עס כּולל צוויי מאָל ווי פיל, און אַזוי נוצלעך צו די מענטשלעך גוף קעראַטין און אַלע פיר מאל!

פּלוס רויט קרויט כּולל אַנטהאָסיאַנינס. און זייער רעגולער עסן העלפּס צו רעדוצירן די ריזיקירן פון חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און אָרגאַנס פון זעאונג, ווי ווויל ווי זיי העלפן אונדזער ללבער האַנדלען מיט ראַדיאַציע. דורך דעם וועג, קרויט אַנטהאָסיאַנינס געבן דעם מין פון רויט-לילאַ קאָליר.

אין דעם אַריבערפירן פון נוטריאַנץ טוט ניט סוף דאָרט. רייַך אין אַזאַ אַנטיאַקסאַדאַנץ, און קרויט, וואָס זענען סטראַגאַלינג מיט טאַקסיק סאַבסטאַנסיז אין אונדזער גוף. אַפֿילו די מערסט אַטראַקטיוו פֿאַר די שיין העלפט פון מענטשהייַט - אַנטיאַקסאַדאַנץ העלפן צו האַנדלען מיט די וואונדער פון יידזשינג.

און, פון קורס, דעם גרינס איז רייַך אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון נוטריאַנץ און מינעראַלס. דעם פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס און פאַרשידן וויטאַמינס. וואָס קענען זיין האַלב אויס פון אים?

זויער רויט קרויט מיט ביץ

צו צוגרייטן די required 10 קילאָגראַמס פון רויט קרויט, שאָלעכץ עס פון דעם אַרויס פון די בלעטער און צעהאַקן. איין גרויס לימענע Grate, טאָן ניט פאַרגעסן צו ריין אויס אַלע די ביינער. פאַרבינדן מיט קרויט און לימענע פּערעמאַשאַט.

שטעלן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ קאַנטיינער פֿאַר סאָלטינג. סטאַקט Layers, יעדער פון וואָס איז ספּרינגקאַלד מיט פריש פּעטרעשקע און געהאַקט ביץ (נאָר דאַרפֿן דרייַ שטראַל פּעטרעשקע און העלפט אַ קילאָ פון צוקער בוריק).

אין דרייַ בעאַקערס פון בוילינג הייס וואַסער צו צעלאָזן די זאַלץ 3/4 גלעזל, לייגן 100 גראַמז פון האָניק און פיר געהאַקט פּאַד הייס פעפער. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען אויסגעגאסן אין אַ קאַנטיינער מיט קרויט, וואַרטן פֿאַר עס צו קיל און אַראָפּנעמען אַ קיל פּלאַץ.

א וואָך שפּעטער, מעראַנייטיד רויט קרויט וועט זיין גרייט.

פון רויט קרויט, דישן מיט סעלדעריי און קרעם קעז

300 גראַמז פון קרויט צעהאַקן ווי דין ווי מעגלעך. שאָלעכץ אַ סעלדעריי שורש און רייַבן עס אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. וועגעטאַבלעס שטעלן אויף אַ סקאָווראָדע מיט גרינס בוימל קאַפּ, גיסן 100 מל. וואַסער. שפּריצן מיט פריש הערבס און מליען פֿאַר 10 מינוט אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט.

נאָך פּאַטינג קעז צו וועדזשטאַבאַלז, לייגן אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון וואַסער און מליען פֿאַר 10 מינוט ווידער. אין די סוף פון זאַלץ, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער, קאָך און אומקערן די היץ אַוועק. שרייבט אַ שיסל פֿאַר 20 מינוט.

זעמל פון רויט קרויט

רויט קרויט אין אַ סכום קילאָ פינעלי שינקאָ געשטעלט אין אַ שיסל, טהערעטאָ איז מוסיף אַ קליין לעפל זאַלץ און 100 מל. ווייַן עסיק. כל געמישט און די מאַרינייד צו ינפוסע פֿאַר צוויי שעה.

צעשמעלצן אין אַ סקאָווראָדע צוויי טייבאַלספּונז פּוטער, דעקן מיט צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער. אַמאָל די צוקער ווערט ברוין, שטעלן אין אַ פּאַן געהאַקט ציבעלע און צוויי apples (פּילד), געהאַקט אין קיובז. סאָטיי פֿאַר דרייַ מינוט און גיסן צו די זויער קרויט. גיסן 200 מל. ווייַן, שטעלן 200 גראַמז פון קראַנבעריז, אַ ביסל ספּריגס פון קלאָוועס, אַ יאַם בלאַט און אַ ביסל פון צימערינג. ין 30 מינוט אַלע מליען אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט, און דעמאָלט אַראָפּנעמען די דעקל און קאָכן פֿאַר אן אנדער 15 מינוט. פילונג זעמל גרייט.

צוגרייטן הייוון טייג. זעמל אויס די טייג זייער טינלי. שמירן עס האַלב מיט צעלאָזן פּוטער און שטעלן די סטופפינג קרויט, פּרובירן צו באַקומען די סטופפינג האט ניט ריטשט די עדזשאַז פון לפּחות צוויי סענטימעטער. זעמל איז געמיינט צו זיין נישט אויך ענג, ייַנוויקלען די עדזשאַז ינווערד.

לייגן אַ זעמל אויף אַ באַקינג בלאַט, די געלייגט פּאַרמעט פּאַפּיר אַזוי אַז די נעט איז אויף די דנאָ. שמירן די לאַבן מיט צעלאָזן פּוטער. באַקן פֿאַר 20 מינוט, בעשאַס וואָס מאָל אַ פּאָר פון מאל וילד. גרייט צו זעמל, און איר קענען עסן הייס און קאַלט.