קיילים באַקלאַזשאַנאָוו.רעצעפּטי פון נוצלעך גרינס

פּאַטלעזשאַן געהערט צו די נייטשייד משפּחה, און איז אַ זעלטן גרינס אַז קענען ניט זיין קאַנסומד רוי. אונדזער היגע פּאַטלעזשאַן, איז אַ ווייַט קאָרעוו פון זיין אָוועס פון סאָוטהעאַסט אזיע, טשיינאַ און ינדיאַ. די עלטער פון די פאַבריק האט מער ווי אַ טויזנט יאר. פּאַטלעזשאַן איז אויך קאַלטאַווייטאַד אין די מיטל מזרח, ווו אַראַבס, ציען דורך זיין ליבע פון וויסנשאַפֿט, די פרוכט פון די ויסטערליש געבראכט צו אייראָפּע.

טראָץ דער פאַקט אַז פּאַטלעזשאַן קענען זיין האַלב פילע קיילים, און יעדער באַלעבאָסטע איז אַ ווונדערלעך רעצעפּט פֿאַר דישן פון פּאַטלעזשאַן, פּאַטלעזשאַן קאַוויאַר אָדער, בייַ די זייער אָנהייב פון זייער מאַרץ דורך אייראָפּע עגפּלאַנץ זענען נישט ווי ריווירד ווי עס איז איצט. אויב מיסיוס אַקערז פּאַטלעזשאַן און סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג פאַלן כאַלוסאַניישאַנז. דעריבער, די באוווינער פון מידייוואַל אייראָפּע זענען געווען דערשראָקן צו האָדעווען און עסן פּאַטלעזשאַן ביז די 19 יאָרהונדערט, און האט זיי געגעבן דעם נאָמען "מעשוגע עפּל."

עס איז איצט פּאַטלעזשאַן, ווייַל פון זייער פּאַלאַטאַביליטי, גענומען שטאָלץ פון אָרט צווישן די וועדזשטאַבאַלז. טאקע, אין דערוואַקסן Fruits כּולל פּעקטין פּאַטלעזשאַן און אָרגאַניק אַסאַדז, וויטאַמינס C און אַר גרופּע ב, פּראָוויטאַמין א, א, טאַננינס און קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס. פון די מינעראַלס קאַנטיינד אין עגפּלאַנץ קופּער און מאַגניזיאַם, מאַנגגאַניז, צינק, קאָבאַלט, פאָספאָרוס, פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום און אַלומינום. ווי איר קענען זען, די רייַך מינעראַל צופרידן פון פּאַטלעזשאַן מאכט זיי נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך וועדזשטאַבאַלז.

ווייל אַווער פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם גרינס, און פּריפּערינג צו קאָכן "טעסטשין שפּראַך" (די רעצעפּט פון פּאַטלעזשאַן), געדענקען אַז דאָס גרינס איז ספּעציעל רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן צאָרעס פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. נאָך אַ הויך צופרידן פון פּאַטאַסיאַם און סאָדיום איז געוויזן צו פֿאַרבעסערן די אויפֿפֿירונג פון די האַרץ מוסקל, פֿאַר די פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און צו פֿאַרבעסערן די טעטיקייט פון די גאַל און ניר.

קיילים פּאַטלעזשאַן רעסאַפּיז אַז טאָן ניט אַרייַננעמען אַ פּלאַץ פון שאַרף בשמים און סאָלץ זענען רעקאַמענדיד פֿאַר נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. עגפּלאַנץ זענען זייער נוצלעך פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג אָדער נאָר צו האַלטן דיין וואָג ין נאָרמאַל לימאַץ. זינט די "בלוי פּאָמידאָר" און קיילים פון פּאַטלעזשאַן, רעסאַפּיז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פעט, זייער נידעריק קאַלאָריע, סאַטשערייטאַד און בישליימעס פּאַסיק פֿאַר קיין דיעטע, עס איז געניצט ווי אַ מילד דייורעטיק און ווי אַ מיטל פֿאַר אַ ווייך באָוועל רייניקונג.

אויב איר לייַדן פון אַנעמיאַ קיילים פון פּאַטלעזשאַן, רעסאַפּיז אַז אַלעמען ווייסט די באַלעבאָסטע, קענען ברענגען איר היפּש Benefits: ווייַל די פֿרוכט פֿון לילאַ און טונקל בלוי קאָליר כּולל אַ פּלאַץ פון קופּער און פּרעסן, און די מינעראַלס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די בלוט פאָרמירונג פּראָצעס אין דעם גוף און ביישטייערן צו די העמאָגלאָבין מדרגה. אין דערצו, פּאַטלעזשאַן קיילים, רעסאַפּיז פון די "קליין בלוי" אַ וווילטויק ווירקונג אויף דער אַרבעט פון די מילץ און ביין מאַרך.

זאַפט פּאַטלעזשאַן איז ויסגעצייכנט אַנטיסעפּטיק און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, וואָס העלפן צו קאָפּע מיט ינפעקציע. דעריבער, בעקאַבאָלעדיק מעדיצין פּאַטלעזשאַן זאַפט איז געניצט ויסווייניק צו מייַכל ווונדז, קאַץ, געשווירן און סקראַטשיז.

אין נאך, די פּאַטלעזשאַן געזונט נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס, אַזוי זיי זענען רעקאַמענדאַד צו נוצן אין עסנוואַרג פֿאַר מענטשן צאָרעס פון צוקערקרענק. אן אנדער קרענק אַז דאקטוירים ניצן פּאַטלעזשאַן, גאַוט. רעגולער נוצן פון פּאַטלעזשאַן ווי עסנוואַרג דיספּלייז די גוף פון יעריק זויער, די וידעפדיק פון וואָס טענד צו אַרויסרופן גאַוט. אַפֿילו קאַנווענשאַנאַל מעדיצין רעקאַמענדז עסן פּאַטלעזשאַן אין עסנוואַרג ווי אַ ווונדערלעך דייאַטערי פּראָדוקט.

פּאַטלעזשאַן קענען זיין האַלב עגגס, סטוז, מאַכן אַ סאַלאַט, פאַרבינדן די קנאָבל און טאַמאַטאָוז און לייגן צו ריסאָטטאָ, בראָטן פלייש און אַפֿילו נאַסושיט. נאָך דאַר פּאַטלעזשאַן סלייסיז קענען זיין האַלב אין די ווינטער סעזאָן און יבערראַשן דיין הויזגעזינד געשמאַק און געשמאַק שיסל פון די "ביסל בלוי".