מערינגוע - אַ מילד ערי פאַרבייַסן

מערענגוע - דעם באַרימט נאַש לופט. לויט צו לעגענדע, די נאָמען פון דעם פאַרבייַסן געגעבן אַ קליין שווייצער שטאָט פון מעירינגען. טשיקאַווע פאַקט: די ויסגלייַך איז באַרימט פֿאַר ניט בלויז אַ פאָלקס נאַש, אָבער אויך ווייַל עס איז ליגן נאָענט צו Reichenbach Falls. לויט צו די שרייַבער 'ס אַרבעט, אַק דויל, דאָ גענומען שטעלן אַ קאַמף שערלאַק האָלמעס און מאָריאַרטי איז די ראָשע. און דאָ איך געקומען אַרויף מיט איטאַליעניש גאַספּאַריני יידל און ערי פאַרבייַסן, אין אַן פּרווון צו באַקומען באַפרייַען פון וויסט פּראָדוקטן. נאָך מערינגוע - עס ס נאָר וויפּט מיט צוקער און בייקט יי ווייץ.

אָבער, דעם איז ניט בלויז אַ שיין לעגענדע. לויט צו אן אנדער ווערסיע, אַ פאַרבייַסן רעצעפּט איז געווען ינווענטאַד דורך אַ פרענטשמאַן מאַססיאַלאָ אַז אַפֿילו אין 1692 דיסקרייבד עס אין זיין קוקבוק. אן אנדער, גאַנץ באַליוואַבאַל געשיכטע: נאַש ארויס אויף די פּאַלאַץ קיך פון די פּויליש מלך Stanislaw אויך שפּעטער, זיין טאָכטער חתונה געהאט לוי קסוו, און אַזוי געלערנט וועגן פאַרבייַסן אין France, דעמאָלט איבער די וועלט. איצט, דעם נאַש איז צוגעגרייט אין עטלעכע יקערדיק רעסאַפּיז.

איטאַליעניש מערינגוע

Fabulous פאַרבייַסן איז צוגעגרייט ווי גייט: יי ווייץ וויפּט אין אַ געדיכט, לופט מאַסע. דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן הייס צוקער סירעפּ: אַ דין טייַך, מיט קעסיידערדיק סטערינג. די ריזאַלטינג מאַסע טוט ניט דאַרפן נאָך באַקינג, און אַזוי עס איז טעמפּ גענוג צו ריטיין די פאָרעם. געניצט ווי באַפּוצונג פון דיזערץ און קייקס. ווענ עס יז - באַקינג מערינגועס.

שווייצער מערינגוע

עס איז אויך באקאנט ווי נאָרמאַל אָדער קלאסישע. צוגעגרייט פֿון פּראָטעינס מיט צוקער, וואָס וויפּט אין אַ וואַסער וואַנע. רעכט צו אַזאַ היץ באַהאַנדלונג ווערט אַ מאַסע פון ווייַס פּלאַסטיק און מיט אַ קוואַליטעט גלאָס. עס איז דעם מערינגוע איז אין די האַרץ פון די באַרימט פאַרבייַסן גערופֿן "פּאַוולאָוו". עס איז אַ מילד מערינגוע מיט טרוסקאַווקע, לייַדנשאַפט פרוכט און זויער-זיס סירעפּ וואָס איינער אַוסטריאַן קאָכן באקאנט רוסיש דעדאַקייטאַד טענצער.

פראנצויזיש מערינגוע

דאס איז די סימפּלאַסט ווערסיע פון די פאַרבייַסן קוקינג. פּראָטעינס זענען וויפּט מיט פּאַודערד צוקער און דעמאָלט בייקט אין די פאָרעם פון קייקס און קייקס, מערינגוע.

מערענגוע - דאָס איז אַ פאַרבייַסן אַז קענען ווערן געטאן לייכט דורך זיך. פּראָדוקטן געניצט צו צוגרייטן אַ נאַש, איז אין יעדער הויז.

לימענע מערינגוע: צוגרייטן זיך

דעם מילד זיס שיסל פון פראנצויזיש קוויזין. רובֿ אָפֿט צוגעגרייט אין די פאָרעם פון שטיקל, קאַנסיסטינג פון דרייַ הויפּט פּאַרץ: קייקס, לימענע קרעם און מערינגוע זיך. טייג: 220 ג. מעל און 150 c. פּוטער, זאַלץ און 5, קונסט. ל. וואַסער זענען געמישט און געהאַקט אין שנייעלעך. איינער פון איר בייקט שטיקל מיט געמארקן. די קרעם באשטייט פון 400 מל. מילך און 230 c. צוקער וואָס זענען העאַטעד און געמישט. דעריבער זיי צוגעגעבן 4 יי יאָוקס, מאַשט מיט 3 טבספּ. ל. קראָכמאַל. ווען די קרעם האט טיקאַנד, לייגן 60 גר. פּוטער און לימענע פּינטעלע. מערינגוע איז פּריפּערינג פֿאַר די געוויינטלעך רעצעפּט. דעריבער אַלע דרייַ ברעקלעך פון די פּיראָג זענען געבראכט צוזאַמען: אויף דעם שטיקל פאַרשפּרייטן די קרעם אויף שפּיץ פון די מערינגוע. די גאנצע זאַץ אַמאָל ווידער געשיקט צו די ויוון פֿאַר 10 מינוט. אין אַ טעמפּעראַטור פון 130-150 ° סי

מערינגוע - אַ דעליגהטפול ערי פאַרבייַסן וואָס וועט ניט לאָזן גלייַכגילטיק קיין גורמיי!