מילכיק פּראָטעינס. דער פּראָטעין אין מילכיק פּראָדוקטן

פון אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון כייַע אָפּשטאַם זענען ספּעציעל אַלאַקייטיד מילך פּראָטעינס. די קאַמפּאָונאַנץ זענען העכער צו די פּראָפּערטיעס פון יי ווייץ, פיש, און אַפֿילו פלייש. דעם פאַקט וועט ביטע פילע. נאָך בעערעך דרייַ אויס פון פיר מענטשן טאָן ניט באַקומען גענוג פּראָטעין. די מאַטעריע זאָל באַטראַכטן מער Carefully.

ווו זענען די מער פּראָטעין?

דורכשניטלעך קו ס מילך איז די ערשטיק מקור פון עטלעכע טייפּס פון פּראָטעין: וויי - גלאָבולינס און אַלבומינס ווי ווויל ווי סאָדיום קאַסעינאַטע. אין 100 מל פון דעם פּראָדוקט כּולל 3.2 גראַמז פון אַ נוצלעך קאָמפּאָנענט. פון די, 3 צו 6% - גלאָבולין, פֿון 10 צו 12% - אַלבומין, 80-87% - קאַסעין. ווי אַ רעזולטאַט, עס ווערט קלאָר אַז די סומע פון וויי פּראָטעין איז ניט מער ווי 0.6 גראַמז. דעריבער, גאַנץ מילך זאָל ניט זיין געהאלטן אַ מקור פון אַלבומין.

ווי פֿאַר אנדערע סאַבסטאַנסיז, מילכיק וויי פּראָטעין קאַנסאַנטרייט, וואָס איז Produced פֿון וויי אין אַן אינדוסטריעלע סוויווע, קאַמפּרייזינג אַרויף צו 90% פּראָטעין. ענלעכע פּראָדוקטן געניצט ווי אַ יקער פֿאַר די פּראָדוצירן פון וויקלקינד פאָרמולע, און ספּאָרט דערנערונג. איר קענען קויפן וויי פּראָטעין קאַנסאַנטרייט. אָבער, רובֿ אָפֿט ינסטרומענט עס ינפאָרמאַללי אָן געהעריק דאַקיומענטיישאַן אָדער גאָר גראָב.

וויי פּראָטעין

מילכיק פּראָטעינס באקומען פון וויי, באַלאַנסט אַמינאָ זויער זאַץ. דעריבער, זיי קענען ווערן געניצט ווי עסנוואַרג. גאַנץ אינגיכן שפּאַלטן לאַקטאַלבומין סערום דיגעסטיווע סיסטעם. אַ שעה נאָך די נוצן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט אַמינאָ אַסאַדז זענען בנימצא צו אַלע די אָרגאַנס אַז דאַרפֿן זיי.

דער זאַץ פון די וויי פּראָטעין

פון אַלע די נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר אַמינאָ זויער זאַץ נאָענט צו די מערסט טייל פון מענטשלעך מוסקל געוועב. וויי פּראָטעין איז העכסט אַנאַבאַליק קאַפּאַציטעט. אין דערצו, דער קאָמפּאָנענט איז אַ טייל פֿון אַ גרויס נומער פון בראַנטשט קייט אַמינאָ אַסאַדז. צווישן זיי - וואַלינע, יסאָלעוסינע און לעוסינע. זיי זענען גערופֿן בקאַאַ. עס איז די קאַמפּאָונאַנץ שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין דעם פּראָצעס פון בנין מוסקל געוועב. ווי אַ רעזולטאַט, אַ ראָצכיש קרייַז. בקאַאַ סטימולירן פּראָטעין סינטעז. אָבער אין דער זעלביקער צייַט זיי זיך נעמען אַן אַקטיווע טייל אין דעם בנין פון מוסקל געוועב. שטימען, מילך פּראָטעינס נאָר גאנץ.

פּראָדוקט פֿעיִקייטן

פּראָטעין זאָל ווערן אין די דיעטע פון די וואס ווילן צו נאָרמאַלייז דיין וואָג. נאָך אַלע, דעם קאָמפּאָנענט ספּידז אַרויף די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אַז לאָזן איר צו געשווינד ברעכן אַראָפּ ינערלעך און סובקוטאַנעאָוס פעט. אין נאך, די וויי פּראָטעין העלפּס צו נאָרמאַלייז בלוט ליפּאַפּראָוטין און קאַלעסטעראַל און ימפּרוווז ינסאַלאַן סענסיטיוויטי.

עס איז ווערט רימעמברינג אַז דעם קאָמפּאָנענט האט אן אנדער וויכטיק קוואַליטעט. וויי פּראָטעין איז די מערסט עפעקטיוו געצייַג קעגן דרוק. פון קורס, מיר זאָל נישט טראַכטן אַז די מאַטעריע אקטן ווי אַ באַרועכץ און העלפּס צו פאַרמייַדן די אָנסעט פון עמאָציאָנעל אָוטבורסט. צי האָט ניט אין אַלע. לויט צו שטודיום לאַקטאַלבומין העלפן רעדוצירן קאָרטיסאָל לעוועלס - די הויפּט דרוק האָרמאָנע, און אויך פאַרגרעסערן סעראַטאָונין - האָרמאָנע פרייד. דאס איז וואָס אַלאַוז איר צו מינאַמייז די מדרגה פון דרוק, וואָס ינעוואַטאַבלי אַקערז נאָך די קאַמיש, געראַנגל, שווער טאָג אין אַרבעט, יבעריק געניטונג, און אַזוי אויף. אין אנדערע ווערטער, דער פּראָטעין איז וויי קען פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון לעבן.

קאַסעין

דעם קאָמפּאָנענט איז אַ קאָמפּאָנענט פון די מילך פּראָטעין. אָבער, עס נעמט מער צו קיצער ווי אנדערע טייפּס. פון קורס, דעם טוט נישט מיינען אַז קאַסעין איז אַ שווער פּראָדוקט. נאָר אויף זייַן ספּליטינג די גוף דאַרף מער רעסורסן און מי. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די גראַדזשואַל דיידזשעסטשאַן פון דעם קאָמפּאָנענט גיט אַ מונדיר לויפן פון אַמינאָ אַסאַדז אין די בלוט. ווי אַ רעזולטאַט, די סומע פון די מאַטעריאַלס איז מיינטיינד בייַ די נייטיק מדרגה פֿאַר וועגן זעקס שעה. אַז איז וואָס אַזאַ מילך פּראָטעינס ביסט אַ ויסגעצייכנט פּראָדוקט פֿאַר קאָרמען קינדער אונטער דעם עלטער פון פינף חדשים.

ווי צו פֿאַרבעסערן די דיגעסטיביליטי פון קאַסעין?

ווען פּראָקיסאַנייאַ מילכיק פּראָדוקטן, ווען לאַקטאָוס (מילך צוקער) טורנס זיך לאַקטאַטע (לאַקטיק זויער), קאַלסיום קאַסעינאַטע מינאַמייזד און יווענטשאַוואַלי טורנס אין אַ פּאָטער פּראָטעין. ווען דעם נעמט אָרט, און די אנדערע פּראָצעס. קאַלסיום ביסלעכווייַז דיסינגיידזשד פון קאַסעין דזשאָינס זויער, דערמיט מאָלדינג לאַקטאַטע, און גייט צו אָפּזעצנ זיך. ווי אַ רעזולטאַט, באטייטיק ינקריסאַז דיגעסטיביליטי. דער פּראָטעין אין מילכיק פּראָדוקטן אַזאַ ווי הייַזקע קעז, יאָגורט און יאָגורט, מער עפפיסיענטלי אַבזאָרבד. אין דעם פאַל, דעם עסנוואַרג האט אַ גרעסערע מייַלע איבער די קו ס מילך.

די קאָמבינאַציע פון מילך פּראָטעין מיט אנדערע

מילך פּראָטעין, וואָס ביניען איר איצט וויסן, בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע טייפּס פון פּראָטעין. דעם פּראָדוקט האט אַ באַטייַטיק רעשט פון מעטהיאָנינע - שוועבל מיט אַמינאָ זויער. אין דעם פאַל, די פּראָטעין לעגיומז פון די מאַטעריע איז ניט גענוג. אין ענלעך פּראָדוקטן פעלנדיק טריפּטאָפאַן. בשעת מילכיק פּראָדוקטן פון דעם מאַטעריאַל מערן. דעריבער, אַ גוט קאָמבינאַציע איז די קאָמבינאַציע פון סוי פּראָטעין און וויי.

עס זענען אנדערע קאַמבאַניישאַנז. בישליימעס קאַמפּלאַמענטשי מילכיק און גרינס פּראָטעינס. די יענער ביסט קאַנטיינד אין פּאַטייטאָוז, ניסלעך, באַקוויט, קאַשע.

Facts וועגן מילך פּראָטעין

פּראָדוקטן וואָס האָבן שוין ענריטשט וופּק (וויי פּראָטעין קאַנסאַנטרייט), האָבן אַ יינציק בייאַלאַדזשיקאַל און נוטרישאַנאַל ווערט. ינקלוזשאַן פון אַזאַ עסנוואַרג אין די דיעטע קאַנטריביוץ צו די פּראַטעקטיוו פֿעיִקייטן פון דער אָרגאַניזם און זייַן קעגנשטעל צו ונפאַוואָראַבלע ינפלוענסעס. דעם דראַמאַטיקלי ימפּרוווז די סייקאַלאַדזשיקאַל וואָג און אויפֿפֿירונג.

בעערעך 14% פון גאַנץ וויי פּראָטעין איז טייל כיידראַלייזד. אין אנדערע ווערטער, זיי זענען אין די פאָרעם פון אַמינאָ אַסאַדז און פּעפּטיידז. די קאַמפּאָונאַנץ טאָן ניט ווירקן די זויער-מאָלדינג פֿונקציע פון די מאָגן. דעם ילימאַנייץ בלאָוטינג און אנדערע ווייאַליישאַנז.

עס איז ווערט רימעמברינג אַז די קסף איז היגראָסקאָפּיק און בישליימעס אַבזאָרבז אָודערז. דעריבער, די פּראָדוקט זאָל זייַן סטאָרד אין אַ טרוקן אָרט אין אַ טעמפּעראַטור נישט העכער ווי 29 ° C און בייַ אַ קאָרעוו הומידיטי ניט יקסידינג 65%.