רוטאַבאַגאַ - אַ נוצלעך און געשמאַק גרינס. ספּעציעל די נוצן אין קוקינג

צום באַדויערן, די פּאָפּולאַריטעט פון דעם גרינס האט געפֿאַלן באטייטיק איבער די פאַרגאַנגענהייַט יאָרצענדלינג. נאָר איין הונדערט יאר צוריק אין רוסלאַנד געוואקסן 35 מאל מער טערנאַפּס ווי זיי זענען הייַנט. אבער דעם שורש איז ניט בלויז גרינג צו ריין, אַזוי אַז גיט ריזיק ייעלדס. סוועדע - עס איז איינער פון די מערסט נוציק וועדזשטאַבאַלז.

אויב איר פּאַסירן צו געפינען דעם שורש גרינס פֿאַר פאַרקויף, זיין זיכער צו קאָכן פון עס לינט. אָדער אפֿשר איר 'ווע באַשלאָסן צו וואַקסן עס זיך?

וואָס איז אַ רוטאַבאַגאַ?

ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז די רוטאַבאַגאַ - דאָס איז איינער פון די מערסט אלטע קאַלטשערז, אַ מענטש באַקאַנט. עס איז געווען ערשטער דערמאנט אין די שוועדיש מידייוואַל קוואלן, פֿאַר וואָס זי איז אָפֿט קרעדאַטאַד און שוועדיש אָפּשטאַם. אַזוי צי עס ס אַקטשאַוואַלי שטעלן איז אַנלייקלי, אָבער איין זאַך איז זיכער - אין שוועדן, ווי געזונט ווי פילע אנדערע European לענדער זענען העכסט רעספּעקטעד סוועדע. גאַנץ אַ פאַרשפּרייטן, זי באקומען אין רוסלאַנד.

עס רעפערס צו דעם גרינס קרויט משפּחה און איז אין אַ נאָענט שייכות מיט אן אנדער נוצלעך וועדזשטאַבאַלז - טערנאַפּס. זייַן ייבערפלאַך איז פּינגקיש און געל פלייש.

נוציק פּראָפּערטיעס פון ברוקווע

ווי פילע וועדזשטאַבאַלז, בילאָנגינג צו דעם משפּחה, טערנאַפּס איז רייַך אין וויטאַמינס. זייַן נוטרישאַנאַל ווערט איז לעפיערעך נידעריק, אָבער די קיילים זענען באקומען פון עס ליכט און נידעריק-קאַלאָריע. וואָרצל כּולל גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין C, פילע ווערטפול דערין און _{ב 6.}

דעם גרינס קענען זיין אַ פאַקטיש ליפעסאַווער פֿאַר יענע וואס זענען סטראַגאַלינג מיט ווייל יבערוואָג. מסקנא פון קאַלעסטעראַל - איינער פון די הויפּט מידות, וואָס איז באַרימט פֿאַר רוטאַבאַגאַ.

נוציק פּראָפּערטיעס איז ניט בלויז די רוץ, אָבער אויך צווישן די טאַפּס. עס איז אַנלייקלי עמעצער וועט ווי עס רוי ווייַל פון זייַן ביטער טעם. אבער בוילד גרינז ווערט ווייך און גיט אַ ווונדערלעך געשמאַק פון די יויך. עס קענען זיין געניצט, למשל, פֿאַר דער צוגרייטונג פון גרין באָרשט אָנשטאָט פון סאָראַל, שפּינאַט, בוריק טאַפּס.

און מעדיצין און עסנוואַרג

פֿאַר וואָס איז אַזוי ליב דעם שורש גערעטעניש מידייוואַל עוראָפּעאַנס אַז קיילים טערנאַפּס זענען געזונט פּאַזישאַנד אין די נאציאנאלע קוויזינז פון פילע אומות? עס איז ניט בלויז פּשוט צוגרייטונג און ויסגעצייכנט געשמאַק. מענטשן פון צייַט ימאַמאָריאַל האָבן באמערקט אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם גרינס בוסץ די ימיון סיסטעם און ימפּרוווז געזונט.

ספּעציעל נוציק פֿאַר רעספּעראַטאָרי רוטאַבאַגאַ. ווען טרוקן הוסט יויך פון גרינס זאמען און עס איז ביכולת צו ליקוועפי ספּוטום וואָס וועט איבערזעצן אין אַ דינאַמיש לבֿנה פון די קרענק. רעקאָווערי איז שנעלער.

דער הויך קאַלסיום צופרידן מאכט דעם גרינס איז נוצלעך פֿאַר די וואס לייַדן חולאתן פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם. רוטאַבאַגאַ סטרענגטאַנז ביינער.

זאַפט Fresh סוועדע קענען ווערן געניצט פֿאַר ווונד היילונג, כולל פּיורולאַנט און פרי סקאַרינג ברענט. ווען ינדזשעסטשאַן פון דער זעלביקער זאַפט העלפּס צו רעדוצירן די טעמפּעראַטור פון היץ, פרי באַהאַנדלונג פון קאָולדז.

געניצט אין קאָסמעטיקס

רוטאַבאַגאַ - אַ גרינס וואָס איז נוצלעך ניט בלויז אין דער קיך. אויף דער באזע פון די פּאַפּ און זאַפט פון די שורש קענען זיין צוגעגרייט אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַסקס, וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר אַלע הויט טייפּס, כולל ינפלאַמעד און ינדזשערד. סוועדעס העלפּס יקוואַלייז די טאָן פּנים, היילונג פון ווונדז, רעדוצירן די נומער פון בלאַקכעאַדס. אויב איר צוגרייטן עטלעכע נוציק שיסל פון דעם גרינס, לאָזן אַ קליין שטיק פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן. עס וועט דאַרפֿן צו רייַבן, מישן מיט האָניק און האָבערגריץ בעערעך גלייַך אַמאַונץ, דעמאָלט בעקיצער שטעלן אויף די פּנים. אַ דעקאָקטיאָן פון די טאַפּס קענען ווערן געניצט צו שווענקען די האָר.

וואָס צו קאָכן פון אַ ברוקווע?

אבער דער רובֿ באַטייַטיק טייל פון דעם שורש אין קוקינג. ווי אויך געניצט טערנאַפּס? רעסיפּעס פון עס זענען ענלעך צו די רעסאַפּיז פון אנדערע וועדזשטאַבאַלז: פּאַטייטאָוז, טערנאַפּס, קאָהלראַבי.

די סימפּלאַסט שיסל - מאַשט פּאַטייטאָוז. איר נאָר דאַרפֿן צו קאָכן די ברעקלעך פון פּילד רוץ, דורכגעגאנגען דורך די פּרעסע, פּלאָמבירן מיט ייל צו טעם און אַ ביסל הייס מילך צו צעפירן. צו געשמאַק דעם סאָוס וועט ריזעמבאַל פּאַטייטאָוז, און נאָך זיין שמעקנדיק. אבער פּרובירן צו מייַכל פּאַטייטאָוז פון וואס געניצט צו רוטאַבאַגאַ! זייַן טעם וועט ויסקומען גאַנץ ונימפּרעססיווע און ונינספּירינג.

זייער געשמאַק גרינס קאַססעראָלעס, סופּס און סטוז, וואָס אַרייַננעמען רוטאַבאַגאַ. צוגרייטונג פון דעם גרינס ריקווייערז דער זעלביקער סומע פון צייַט ווי די אנדערע. איר קענען לייכט צעברעקלען אין די קעסל קעראַץ, פּאַטלעזשאַן, פּעפּערז, פּאַטייטאָוז, און טערנאַפּס, און דעמאָלט פאַרלעשן אַלע די וועדזשטאַבאַלז צוזאַמען. באַקומען שמעקנדיק גאַרניש פֿאַר פלייש.

רוטאַבאַגאַ - אַ גרינס וואָס איז ויסגעצייכנט פֿאַר באַקינג אין שטער. ייַנוויקלען די שורש פּיילד אויף דעקאָ, און שיקן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט.

אויב איר ווי פּאַנקייקס און פריטטערס קאַבאַק, פּרובירן ריפּלייסינג די הויפּט ינגרידיאַנט פון טערנאַפּס. רייַבן די שורש אויף אַ כאַבאַרניק, לייגן אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון מעל און יי יאָוק. באַקן אין ייל ווי קאַנווענשאַנאַל פּאַנקייקס.

קענען זיין נוצלעך צו צוגרייטן קאַשע, געמישט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז גרייטיד גרייטיד טערנאַפּס און רייַז. קאָכן די ינגרידיאַנץ אין די וואַסער, אַלאַוינג עס צו כּמעט גאָר יוואַפּערייט. גיסן די הייס מילך און לייגן פּוטער. דעם קאַשע איז געשמאַק און צוקער, און זאַלץ.

קאַלטיוויישאַן און סטאָרידזש

רוטאַבאַגאַ - אַ בייעניאַל פאַבריק. אויב איר האָבן באַשלאָסן אויף זייער אייגן צו וואַקסן דעם נוציק גרינס PRE-טשעק אויס זייַן פֿעיִקייטן. סוועדע לייקס אַלקאַליין באָדן, אָבער קענען וואַקסן אין אַסידיק. אָבער, אין דעם פאַל, די פרוכט וועט זיין פראַיל. עס איז דעריבער רעקאַמענדיד פֿאַר-טרעאַטינג די באָדן מיט לייַם. זייען זאמען בעשאַס די קאָליר פון מוטער און סטעפּמאַדער.

דעם גרינס איז אַנפּריטענשאַס. ער האט ליב די ליכט, אָבער ער איז געווען ניט דערשראָקן פון קאַלט וועטער. דעריבער, אַפֿילו אויב איר לעבן אין די צאָפנדיק געגנט, איר קענען ציילן אויף אַ גוט שניט, וואָס איז געווען צוגעגרייט פון פילע געזונט קיילים.

א קראָם טערנאַפּס, ווי גוט ווי אנדערע שורש וועדזשטאַבאַלז - אין אַ געזונט-ווענאַלייטיד, קיל פּלאַץ.