מאַכן אַ סאַלאַט מיט פּאַטלעזשאַן, און פּאָמידאָר, און קעז

סאַלאַט מיט פּאַטלעזשאַן, און פּאָמידאָר, און קעז פּריפּערינג סאַפּרייזינגלי גרינג און פּשוט, און דער רעזולטאַט איז אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק און סאַטיספיינג. עס זענען אַ ביסל רעסאַפּיז אַזאַ סנאַקס. איינער פון זיי ינוואַלווז די נוצן פון געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן, און די אנדערע - די לעבער. וואָס פון די דערלאנגט וועגן צו קלייַבן - עס 'ס אַרויף צו איר.

שריט דורך שריט רעצעפּט סאַלאַט מיט פּאַטלעזשאַן, פּאָמידאָר און אַדיגעי קעז

אויב איר זענט מיד פון עסן די געוויינטלעך סאַלאַדס מיט מייַאָנעז און אנדערע ינגרידיאַנץ, דעמאָלט פאָרשלאָגן צו דיווערסיפי דיין טיש, מאַכן אַן גרינג, אָבער זייער געשמאַק סנאַקק מיט וועדזשטאַבאַלז און סאָלטיד אַדיגעי קעז.

פֿאַר מעקייַעם פון די געהאלטן רעצעפּט מיר זאלן דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פּאַטלעזשאַן מיטל גרייס פרעשלי פּיקט - 3 פּקס.;
• טאַמאַטאָוז זיס פלעשי - 4 פּקס.;
• קעז אַדיג קיין פאַבריקאַנט - וועגן 100 ג;
• פריש קנאָבל קלאָוועס - 2 פּקס., דורכשניטלעך
• סוי סאָוס - וועגן 2 גרויס ספּונז (צו לייגן צו דער טעם);
• פּילד וואָלנאַץ (געווענדט אויב באגערט) - 30 ג;
• שוואַרץ פעפער , ערד, מיטל-סייזד ים זאַלץ - צו דיין לייקינג;
• ראַפינירט זונרויז בוימל - צו דיין לייקינג;
• גרין ציבעלע (פריש Feathers) - געניצט צו באַצירן קיילים.

טרעאַטינג פֿאַר סנאַקס

ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט פּאַטלעזשאַן, און פּאָמידאָר, און קעז? דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. פּאַטלעזשאַן געוואשן און דאַר מיט פּאַפּיר טאַולז און דעמאָלט געהאַקט אין קובעס ניט זייער גרויס. צו צונעמען ביטער וועדזשטאַבאַלז, זיי שפּריצן פייַן ים זאַלץ און לינקס ווי אַזאַ פֿאַר 35-50 מינוט. זיי זענען דעמאָלט ונ דורך רינסעד און ונ דורך דאַר.

עס אויך ריקווייערז אַ באַזונדער שווענקען פּוריפיעד וועלשענער נוס און מאָל עס אין אַ בלענדער צוזאמען מיט די קנאָבל קלאָוועס.

מיט אַכטונג צו פריש טאַמאַטאָוז, דעריבער זיי זענען געוואשן און שנייַדן אין סטריפּס. אין פּונקט דער זעלביקער וועג און געהאַקט סאָלטאַד אַדיגעי קעז.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג און מאָלדינג סנאַקס

צו אַ סאַלאַט מיט געווירציק פּאַטלעזשאַן און קעז זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק, אַ טייל פון די פּראַסעסט וועדזשטאַבאַלז, זיין זיכער צו פּרעגלען אין בוימל. צו טאָן דאָס, נוצן די דיק-וואָלד פּאַן. עס פאַרשפּרייטן פּאַטלעזשאַן וועדזשיז און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן אַ ¼ שעה. אין דעם פאַל, וועדזשטאַבאַלז קעסיידער אַרייַנמישנ זיך, אַזוי אַז זיי זענען נישט סקאָרטשט.

נאָך ראָוסטינג, די פּראָדוקט זאַלץ איז געווען צוגעגעבן טהערעטאָ, און סוי סאָוס. אין דעם טייל פון די פּאַטלעזשאַן איז געפּרעגלט נאָך פֿאַר עטלעכע מינוט. דורך דעם וועג, אויב איר טאָן ניט ווי די טעם פון סוי סאָוס, עס קענען ניט זיין געוויינט.

פּרעגלען די ינגרידיאַנץ ביז גאָלדען שטאַט, די פּאַן איז אַוועקגענומען פון די היץ און ערלויבט צו קילן גאָר.

ווי קענען ווערן געזען פאָרעם די סאַלאַט מיט פּאַטלעזשאַן, און פּאָמידאָר, און קעז? דעם איז ניט גרויס האַנדלען. דורך אָסטיוושים וועדזשטאַבאַלז לייגן די טאַמאַטאָוז, אַדיגעי קעז און מישן פון וואָלנאַץ און קנאָבל. אַלע פּראָדוקטן זענען Carefully פּריווענטיד, פעפער און דינען אין קליין ייַז-קרעם באָולז.

מאַכן אַ וואַרעם סאַלאַט פון ראָוסטיד פּאַטלעזשאַן מיט פּאָמידאָר און קעז

אויב איר ווי די וואַרעם און האַרציק סאַלאַדס, מיר פאָרשלאָגן צו קאָכן זיי אין די ויוון. ווי צו ינסטרומענט דעם פּראָצעס, מיר וועלן באַשרייַבן אַ ביסל ווייַטער.

אַזוי, צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט פּאַטלעזשאַן, און טאַמייטאָוז, און קעז, די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ דאַרפֿן צו זיין רעזערווירט:

• פלעשי טאַמאַטאָוז מיט זיס - 4 פּקס.;
• פּאַטלעזשאַן מיטל גרייס פרעשלי פּיקט - 3 פּקס.;
• שווער קעז - וועגן 100 ג;
• פריש קנאָבל קלאָוועס - צוויי מיטל ברעקלעך.;
• זונרויז ייל - צו דיין לייקינג;
• שוואַרץ ערד פעפער, ים זאַלץ, מיטל-סייזד - צו דיין לייקינג;
• ציבעלע ציבעלע - 2 קעפּ;
• געטרונקען וואַסער - ½ טעפּל.

צוגרייטן ינגרידיאַנץ

איידער איר מאַכן אַ סאַלאַט מיט פּאַטלעזשאַן, פּאָמידאָר און קעז, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלע די עסנוואַרג. ערשטער וועדזשטאַבאַלז ונ דורך געוואשן, מיטל-סייזד געהאַקט און טאַמיק מיט זאַלץ. נאָך האַלב אַ שעה שווענקען עס געזונט און אָנהייבן די פּראַסעסינג פון טאַמאַטאָוז. בלאַנטש די טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין קיובז. ווי פֿאַר אַניאַנז, דעמאָלט שנייַדן עס אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי טאַמאַטאָוז.

אין די סוף פון אַ קליין כאַבאַרניק אָלטערנאַטלי ראַבינג קנאָבל קלאָוועס און קעז.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג און זייַן פאָרמירונג

נאָך באַהאַנדלונג די הויפּט וועדזשטאַבאַלז (פּאַטלעזשאַן, פּאָמידאָר, און ציבעלע) זייער פאַרשפּרייטן פאָרעם אין אַ טיף און סטערד ונ דורך. ינגרידיאַנץ זענען אויך טאַמיק צו געשמאַק מיט פעפער און זאַלץ. זיי לייגן אַ ביסל געטרונקען וואַסער און זונרויז בוימל, דעמאָלט Carefully קאָך. ווי אַזאַ, די וועדזשטאַבאַלז געשיקט צו די פּרעהעאַטעד ויוון.

באַקן סאַלאַט זיין בעשאַס האַלב אַ שעה (ביי טעמפּעראַטור 190 דיגריז). אין דעם פאַל, עס קעסיידער אַרייַנמישנ זיך מיט אַ גרויס לעפל אַזוי אַז עס איז נישט בערנט צו די דנאָ פון קיילים.

אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און זענען קאָנווערטעד אין אַ וויסקאַס פּאַפּ, זיי זענען גענומען אויס און מיד געמישט מיט גרייטיד קנאָבל קלאָוועס (אויב איר ווילן איר קענען לייגן פריש הערבס). נאָך וואָס, נאָך הייס סנאַקס געלייגט אויס אויף פּלאַטעס און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. אונטער דער השפּעה פון טעמפּעראַטור דעם מילך פּראָדוקט זאָל צעשמעלצן אַ ביסל. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ סאַלאַט מער קרימי טעם, נאָך די דערצו טהערעטאָ פון שווער קעז שיסל required מישן ונ דורך.

ווי און וואָס צו טעקע אַ וואַרעם סאַלאַט פֿאַר מיטאָג?

עסן אַ סנאַקק קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. עמעצער טוט עס אויף אַ רעפטל פון ברויט און עסן די פּראָדוקט ווי אַ סענדוויטש, און עמעצער ניצט דעם סאַלאַט צוזאַמען מיט די אנדערע ערשטער אָדער צווייטער קאָרסאַז. אין קיין פאַל, אויב אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז דיסקרייבד רעצעפּט, איר זאָל באשטימט באַקומען אַ געשמאַק און נערעוודיק סנאַקק, פֿון וואָס וואָלט נישט געבן אַרויף קיין פון דיין הויזגעזינד.