לאַנסאָן (שאַמפּאַניער): געשיכטע, באַשרייַבונג פון די געשמאַק, די פאַבריקאַנט

מיר געוויינט צו פייַערן ספּעציעל יאָמטעוודיק געשעעניש אַ גלאז פון שאַמפּאַניער. אבער וואָס סאָרט צו קלייַבן? עס איז וויכטיק אַז עס איז געווען ווערט פון אַ טרינקען, מיט אַ נאָמען, אַ רייַך בוקיי און יידל טעם. פּראָדעגוסטירועם הייַנט פראנצויזיש שאַמפּאַניער "לאַנסאָן". שוין איינער פון די פלאַש מיט אַ רויט מאלטיזיש קרייַז אויף די פירמע אַטראַקץ ופמערקזאַמקייַט. ווייַן הויז, וואָס געמאכט "לאַנזאָן", באָוס אַ לאַנג געשיכטע. און אין די twentieth יאָרהונדערט, דער כבוד פון דעם סאָרט פון שאַמפּאַניער געוואקסן אַזוי אַז עס איז אנגענומען צו פייַערן די וויכטיק דערגרייכונגען אין ספּאָרט, זעגל שיפּס און צו טרעפן טראַוואַלערז אומגעקערט פֿון קייַלעכיק די וועלט אַרומפאָרן. הויז "לאַנסאָן" איז דער באַאַמטער סאַפּלייער פון זייער גאַזירטע וויינז צו די רויאַל הויף פון גרויס בריטאַן. דעם טרינקען איז אָנגעפילט שאַמפּאַניער ברילן ביי אַזאַ פּערסטידזשאַס טערנאַמאַנץ ווי די יאַכט ווייַזן אין מאָנאַקאָ און ווימבלעדאָן. וואָס איז אַזוי מערקווירדיק איז די גאַזירטע ווייַן? אין וואָס געגנט פון France עס איז Produced? קענען איך באַקומען עס אין רוסלאַנד, און אין וואָס פּרייַז? אַלע דעם וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.

לאַנסאָן (שאַמפּאַניער): געשיכטע

צוריק אין 1760 אַ זיכער Francois דעלאַמאָטט, די ריכטער פון די שטאָט פון רעימס, האט באַשלאָסן צו צוריקציענ און אָנהייבן פּראַדוסינג ווייַן. דעמאלט, אין די שאַמפּיין האט ראַטאַלד כבוד היים פּעריגנאָן שאַמפּאַניער ינווענטאָר. דעלאַמאָטט קויפן לאַנד פֿאַר וויניערדז אין דער בעסטער לאָוקיישאַנז פון די ווייַן געגנט, אָבער קיין אַנפּרעסידענטיד דערגרייכונגען זענען נישט ריטשט. אבער זיין סאַקסעסער, דזשין-באַפּטיסט לאַנסאָן, אַטשיווד פיל. דעם אַמביציעס ווינעמאַקער ניט בלויז האט געגעבן זיין פאַמיליע שטוב, אָבער אויך דעקערייטאַד די קוואַליטעט קרייַז שאַמפּאַניער פירמע זינט ער איז געווען אַ נייט פון מאַלטאַ. הייַנט, די פירמע "לאַנסאָן" צווישן די פינף גרעסטן פּראָדוסערס פון גאַזירטע וויינז פון France. לאַנסאָן - שאַמפּאַניער, וואָס איז געווען ניט געוויינט לאַקטיק זויער פערמענטאַטיאָן. דעם אַלאַוז די געטראַנק צו ופהיטן די פרעשנעסס פון Fruits און טרוקן ווייַן, ביטע לאַנג און צאַרט אַפטערטאַסטע. די הויז "לאַנסאָן" גיידיד טאָורס. אויב איר 'רע אין שאַמפּיין, טאָן ניט פאַרפירן דעם געוויקס אין דער געגנט פון רעימס און טייסטינג טרינקען.

"לאַנסאָן" דער סוד פון הצלחה אין שטוב

ריכטער פון רעימס וויניערדז באָוגהט ניט פּשוט. איצט זענען די בעסטער פּלאַץ אין שאַמפּיין באקאנט ווי גראַנדס קרוס און פּרעמיערס. זיי זענען געפֿלאַנצט פּינאָט נאָיר (פּרידאַמאַנאַנטלי) און Pino מענע און Chardonnay. אבער, פון קורס, דער סוד פון הצלחה ניט נאָר אין די רוי מאַטעריאַלס, אַסעמבאַלד דורך דעם וועג, מיט פופציק פאַרשידענע געביטן פון גראַנדס קרוס און פּרעמיערס. ווייַן הויז און ניצט ספּעציעל טעכנאָלאָגיע. לאַנסאָן - שאַמפּאַניער אין די פּראָדוצירן פון וואָס האט ניט געווען געווענדט מילקי פערמענטעד עפּל. און ווי אַ רעזולטאַט, די בעוועראַגע האט אַ הויך אַסידאַטי, וואָס איז רעפלעקטעד אין די פריש טעם און די "אַנטי-יידזשינג" פּאָטענציעל שולד. לויט צו פראנצויזיש געזעץ, דער שאַמפּאַניער זאָל זיין אַוועקגענומען פון די אָפּזאַץ נאָך פופצן חדשים פון יידזשינג. אבער "לאַנסאָן" פּראָדוסערס לאָזן עס צו דערוואַקסן פֿאַר וועגן דרייַ יאר. די צווייטיק פערמענטאַטיאָן נעמט אָרט אין דער פלאַש. ווי אַ רעזולטאַט, די בעוועראַגע האט אַ רייַך בוקיי און אַ מאָוטהוואַטערינג טעם מעמעראַבאַל. שאַמפּאַניער פון די הויז ריפּיטידלי באקומען דעם העכסטן אַוואַרדס בייַ אינטערנאַציאָנאַלע קאַמפּאַטישאַנז.

לאַנסאָן (שאַמפּאַניער): קוואַליטעט

פילע גאַזירטע וויינז "לאַנסאָן" היים בלאַס שטרוי קאָליר מיט גילדענע פלעקקס. בינטל פון פול-באַדיד, Refreshing. עס פּעלץ עראָומאַז פון ווייַס בלומען, זומער פרוכט און גרייפּפרוט. כל די סענץ זענען ינטערוואָווואַן מיט ליכט הערות פון האָניק און פרעשלי בייקט טאָסט. טעם פון שאַמפּאַניער "לאַנסאָן" העל, אָפּשיידנדיק, מעמעראַבאַל. עס פּעלץ טאָנעס פון צייַטיק זאַפטיק פּיטשאַז און לימענע פּינטעלע, און לייַם. די ענדיקן איז לאַנג און כאַרמאָוניאַס. הויז "לאַנסאָן" איינער פון די ערשטער צו פּראָדוצירן אַ ראָזעווע שאַמפּאַניער. צו מאַכן די וואָרט בלאַס לאַקס כיו פון זייַן שטיין מיט די סקינס פון ווייַנטרויבן Pino נואַר. אין אַלגעמיין, די רוי מאַטעריאַל פֿאַר שאַמפּאַניער זענען די דרייַ ווערייאַטיז. אין דערצו צו Pino נואַר, דעם Chardonnay און Pino מענע. אבער "לאַנסאָן" פאָקוס ניט בלויז אויף טערראָיר און בלענדז. פון גלייַך וויכטיקייט איז די פאַרזאַמלונג. די ווייַנטרויבן פֿאַר שאַמפּאַניער קומט אָפֿט פֿון זעכציק פאַרשידענע סעקשאַנז פון גראַנד קרו.

ווי צו צולייגן

דעם ווייַן איז אָפֿט געפֿינט ווי אַ אַפּעריטיף. מיט זייַן ליכט אָבער אָפּשיידנדיק טעם "לאַנזאָן", עס איז אַ ויסגעצייכנט אַקאַמפּנימאַנט צו SEAFOOD אָדער ווייַס פלייש הינדל אָדער ינדיק. ראָזעווע שאַמפּאַניער דעם סאָרט קענען זיין דערלאנגט צו אַ ליכט פאַרבייַסן (אָבער ניט צו הייוון באַקינג). עס בלענדז בישליימעס מיט שאָקאָלאַד, ניסלעך, Fruits און בעריז. ווייַס שאַמפּאַניער געזונט דינען ניט בלויז ויסטער קאַוויאַר, אָבער אויך מיט איידעלע קעז מיט פורעם. די ידעאַל טעמפּעראַטור פון די בעוועראַגע ווען איינגעבן - פּלוס 10-12 דיגריז. אויך עס וואָלט זיין סימפּאַטיש צו קילן די שאַמפּאַניער ברילן. פלאַש צו די טיש איז געדינט פֿאַרמאַכט. אויב איר ברענגען עס אין די ייַז עמער, די פּריקאָשאַן איז נייטיק צו צוגרייטן אַ געוועב צו באַזייַטיקן דראָפּס פון די גלאז. א הויך קלאַפּ און די פלי פון די צאַפּן אין די סטעליע זענען ניט אַ צייכן פון גוט געשמאַק. ריכטיק לינקס האַנט וועט דרייען אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג צו ביסלעכווייַז רעדוצירן די אָפּטרעטן פון די טשאַד דייאַקסייד דרוק ין די לאגלען.

דיווערסיפי "לאַנסאָן" ווייַן הויז

די מערסט באַרימט סאָרט פון שאַמפּאַניער און עליט די סעלערז איז לאַנסאָן שוואַרץ לאַבעל. די טרינקען איז קעראַקטערייזד ווי טרוקן - ברוט. זיין שטאַרקייַט - צוועלף און אַ האַלב דיגריז. צו שאַפֿן דעם קווועע געוויזן בעסטער פּינאָט גריס (50%), Chardonnay (35%) און מעוניער (15%) מיט פּאָרשאַנז גראַנד קרו שאַמפּיין אַפּאַליישאַן אַזאַ ווי מעמאָ בוסי, Aage און וועזניי. גאַנץ שניט איז געבראכט אין פופציק פאַרשידענע וויניערדז. די טרינקען איז געמאכט צו אַ טראדיציאנעלן הויז "לאַנסאָן" וועג: קיין מאַלאָלאַקטיק פערמענטאַטיאָן און סאַבסאַקוואַנט פערמענטאַטיאָן אין אַ גלאז קאַנטיינער. לאַנסאָן שווארצע - שאַמפּאַניער, אַוואָרדיד זיבן גאָלד מעדאַלז ביי פאַרשידן אינטערנאַציאָנאַלע קאַמפּאַטישאַנז פון ווייַן. די פּרייַז פֿאַר אַ נאָרמאַל (זיבן הונדערט מילאַגראַמז) פלאַש דעם סאָרט אין מאָסקווע אַלקאָשאָפּאַה - 5600 רובל.

"לאַנסאָן רויז לאַבעל"

דעם איז אויך אַ טרוקן שאַמפּאַניער. די פירמע קאָליר פון סטראָבעריז און קרעם, און די זייער נאָמען פון די דרוק אַז דעם שאַמפּאַניער ראָזעווע. עס גרעסער פּראָצענט פון פּינאָט נאָיר. טראָץ דער פאַקט אַז די טרינקען - "ברוט", עס כאַרמאַנייזיז געזונט מיט די פאַרבייַסן פון פרוכט. די בוקיי "רויז לאַבעל" געהערט עראָומאַז פון רויז, ווילד בעריז און ווילדפלאָווערס. טעם פון שאַמפּאַניער בישליימעס באַלאַנסט און כאַרמאָוניאַס. פּרייַז פון די פלאַש - וועגן זעקס טויזנט.

"בארטן לאַבעל"

דעם פּראָדוקט לאַנסאָן הויז - האַלב-טרוקן שאַמפּאַניער. זייַן נאָמען טראַנזלייץ ווי "בארטן מארק". דעם שאַמפּאַניער איז Produced פֿון די nineteenth יאָרהונדערט, ווען די שניט איז געווען האַלב-גאַזירטע וויינז. עס גייט גוט מיט דיזערץ און Fruits. הויז "לאַנסאָן" דעדאַקייטאַד צו דער אַנטוויקלונג פון פילע אַרבעט flawless דאָזאַזשאַ "דעמי-Sec". און זיין השתדלות זענען ריוואָרדיד. "בארטן לאַבעל" - אַ גאָלד מעדאַליסט, צוויי זילבער און פיר בראָנדז מעדאַלז. א פלאַש פון דעם ווונדערלעך טרינקען קאָס וועגן פֿיר טויזנט.

"ווייסע לאַבעל"

זייער שיין שניי-ווייַס פלאַש קורץ פון עקספּעקטיישאַנז. זייַן צופרידן איז דער זעלביקער מאָדערן ווי די קאַנט. די הויפּט רוי מאַטעריאַל פֿאַר דעם שאַמפּאַניער - Chardonnay מיט זעכציק פון די בעסטער זייטלעך. דאָזאַזשנאָגאָ ליקער איז מוסיף ווי לאַנג ווי נייטיק. צוקער אין די געטראַנק פון 32 ג / ל, וואָס אַלאַוז צו פירן עס צו די האַלב-טרוקן גאַזירטע וויינז. "ווייסע לאַבעל" - איינער פון די אָולדאַסט אַרבעט פון לאַנסאָן הויז. שאַמפּאַניער, די פּרייַז פּער פלאַש וואָס איז וועגן זעקס טויזנט, וואַן עטלעכע אַוואַרדס בייַ אינטערנאַציאָנאַלע קאַמפּאַטישאַנז.

"גאָלד לאַבעל"

דעם טרינקען איז געמאכט פון אַ ווינטידזש גערעטעניש פון 2002, וואָס איז געהאלטן צו זייַן זייער מצליח. טרוקן שאַמפּאַניער האט אַ בלאַס גאָלדען קאָליר מיט פּערליאַזשעם. די בוקיי ינטערטוויינד עראָומאַז אַקיישאַ האָניק און געצוקערט פרוכט, ראָזעווע גרייפּפרוט און מאַראַנץ קווייט. דער טעם פון שאַמפּאַניער איז גאָר רייַך און געזונט-סטראַקטשערד. שליימעסדיק וואָג פון אַסידאַטי ברענגט צו די גומען הערות פון לימענע פּינטעלע און קווינס. די ענדיקן איז ליכטיק און לאַנג. דעם שאַמפּאַניער איז פּאַסיק פֿאַר קיילים פון ווייַס פיש, ווייַס פלייש מיט קרעם סאָוס. איז עס צונעמען און טשיזיז אַזאַ ווי "ברי." פּרייַז פּער פלאַש - וועגן זעקס און אַ האַלב טויזנט רובל.

"עקסטרע אַגע"

דעם קווועע איז געווען Created אין 2010 צו צייכן דער 250 יאָרטאָג פון די ווייַן לאַנסאָן הויז. שאַמפּאַניער, די פּרייַז פּער פלאַש וואָס סטאַרץ מיט זיבן טויזנט, איז געמאכט פון די פינעסט רוי מאַטעריאַלס, אלנגעזאמלט אַרום ווערטוס, שאָוללי, ווערזענייַ. דער נאָמען "עקסטראַ ישן" ינדיקייץ אַז די ווייַן איז מאַטיורד פֿאַר פינף יאר, ביז ער איז אַוועקגענומען פון די סלאַדזש. עס איז געמאכט צו אַ טראדיציאנעלן "לאַנסאָן" וועג. דער טעם פון דעם העל שטרוי שאַמפּאַניער פול-באַדיד, פול-באַדיד, מיט הערות פון סיטרוס. די יינציק בוקיי פון דייַטלעך טאָנעס פּערז, פיגס, פריש פּייסטריז און האָניק.

"איידעלע קוווéע דע לאַנסאָן 2000"

דעם לוקסוס קווועע איז געמאכט פון צוויי ווייַנטרויב ווערייאַטיז, Pino נואַר און Chardonnay, געזאמלט בייַ אויסגעקליבן טערראָירס אַוויזע גראַנד קרו, און Aage ווערזענייַ. עס געמאכט איידעלע שאַמפּאַניער טראדיציאנעלן "לאַנסאָן" וועג, אָבער נישט אַוועקגענומען פון די סלאַדזש אין דרייַ יאר, און פינף יאר שפּעטער. די ווייַן איז האט אַ שיין גאָלדען-שטרוי קאָליר מיט פּערליאַזשעם. ראַפינירט געשמאַק איז בישליימעס באַלאַנסט. די בוקיי איז פּעלץ הערות פון צייַטיק זאַפטיק באַרנע, אַקיישאַ האָניק, עפּל פּיראָג מיט צימערינג און ווייַס בלומען. דעם שאַמפּאַניער איז בלויז פּאַסיק פֿאַר sophisticated קיילים: טעררינע דע פאָיע גראַס, האָמאַר סאַלאַט, ויסטערז. דעם ווייַן האט אַ אַמייזינג סטאָרידזש קאַפּאַציטעט. איר קענען ונקאָרק אַ פלאַש און פופצן יאר.