דעטאַילס אויף ווי צו טאָן די "קאַלוואַדאָס" אין שטוב מיט די נוצן פון apples

אויף ווי צו מאַכן "קאַלוואַדאָס" אין דער היים, ווייסט נאָר אַ באגרענעצט נומער פון מענטשן. אָבער הייַנט, מיט דעם אינפֿאָרמאַציע, מיר באַשלאָסן צו טיילן מיט אַלעמען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז "קאַלוואַדאָס" איז גענוג שטאַרק אַלקאָהאָליקער טרינקען (וועגן 40%), וואָס פּראָטרודעס כאָומלאַנד נאָרמאַנדי. צו מאַכן עס נוצן אַ גאנצן אַנדערש ווערייאַטיז פון apples, און א מאל אַ קליין סומע פון צייַטיק פּערז. אין אונדזער לאַנד, "קאַלוואַדאָס" איז גערופֿן קאָניאַק אָדער פרוכט מאַשקע, און איז Produced by אַ לאַנג פערמענטאַטיאָן פון עפּל צעקוועטשן.

ווי צו מאַכן אַ "קאַלוואַדאָס" אין דער היים: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די געטראַנק:

• apples, זיס רויט - 1.4 קג;
• זויער גרין apples - 600 ג;
• קיין מאַשקע - 1 ך;
• פּוריפיעד וואַסער איז יוזשאַוואַלי - אַ גאַנץ גלאז;
• זאַמד צוקער - פאַסעטעד גלאז;
• וואַניללין - ½ טעפּל.

פרוכט פּראַסעסינג

איידער איר מאַכן אַ "קאַלוואַדאָס" אין דער היים, עס זאָל זיין געזונט ראַונדיד, זיס און זויער apples. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט מוזן זייַן פּערטשאַסט אין די פאָרעם פון שווער גאַרדנערז. נאָך אַלע, פרוכט קראָם זייער געשווינד ווערן ווייך, קאַליע און האָבן אַ וואַקס ייבערפלאַך. אזוי, אַלע די apples זאָל זיין געוואשן, פרעעד פֿון די זאמען, און שטרענג יסודות, און דעמאָלט צעהאַקן אין קליין קיובז.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

צו פֿאַרשטיין ווי צו מאַכן די "קאַלוואַדאָס" אין דער היים, איר מוזן געדענקען אַז דאָס טרינקען ריקווייערז אַ לאַנג פערמענטאַטיאָן. צו טאָן דאָס, נעמען אַ דרייַ-ליטער סלוי, עס איז געזונט צו וואַשן און סטעריליזירן דורך מיטל פון אַ טאָפּל קעסל אָדער אַ גאַז הרובע. ווייַטער, די גלאַסווער מוזן לייגן Layers ביז אַהער שרעדיד apples (בלויז אַרויף כאַנגערז), עמבאַנגקמאַנץ וואַניל צוקער טהערעבעטוועען. נאָך וואס, די פרוכט זאָל זייַן די געוויינטלעך גיסן מאַשקע. אין אַזאַ אַ זאַץ אָנגעפילט סלוי איז required צו דעקן אַ טעמפּ גאָז און שטעלן אין אַ וואַרעם און טונקל אָרט פּונקט 14 טעג. אין די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס, זיין זיכער צו שאָקלען די מאַסע עטלעכע מאל אַ טאָג.

היץ באַהאַנדלונג

ווי צו מאַכן אַ "קאַלוואַדאָס" אויף זייער אייגן, ניצן פּשוט און אַפפאָרדאַבלע פּראָדוקטן? פֿאַר דעם פרוכט ינפוסיאָן איז required דורך אַ מאַלטילייער גאָז גיסן אין אַ גרויס טאָפּ און דעריבער לייגן צו קאָכן אויף זייער נידעריק היץ. ביז דעם פליסיק הייבט צו קאָכן אין אַ באַזונדער טאָפּ, איר דאַרפֿן צו קאָכן די סירעפּ פון די געוויינטלעך וואַסער און צוקער. ווייַטער זיס פליסיק זאָל זיין Carefully גיסן אין פרוכט יויך און האַלטן עס צו קאָכן פֿאַר 1/4 פון אַ שעה.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון

נאָך דעם צייַט, די פּאַן מיט די בעוועראַגע ריקווייערז קיל אין לופט, און דעמאָלט גיסן אין אַ טרוקן פלאַש און קאָריק טייטלי סטאָפּפּערעד. אין דעם שטאַט, "קאַלוואַדאָס" זאָל זיין סטאָרד אין אַ טונקל אָרט ווו די טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 17 דיגריז.

ווי צו פאָרשטעלן די טרינקען

איצט איר וויסן ווי צו טאָן "קאַלוואַדאָס" מיט apples אין שטוב. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז מעגלעך נישט בלויז צו נוצן ווי אַ באַפֿעסטיקטע טרינקען, אָבער אויך צו טאָן באזירט אויף זיין אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז וואָס וועט באַצירן און דיווערסיפי קיין סימכע.