'זעבראַ': סטרייפּט שטיקל

פון קורס, הייַנט אין קיין שפּייַזקראָם סופּערמאַרק איר קענען אָן קיין פּראָבלעמס צו קלייַבן אַ שיין און געשמאַק שטיקל. אָבער, די קשיא איז נישט אין די בייַזייַן פון אַ באַזונדער שטיקל, אָבער אין אַלגעמיין אַז טראָץ זייַן קייט פון שאַפּס, מאל פילע מאל מער אָנגענעם צו מאַכן די מערסט געשמאַק נאַש. ספּעציעל אויב עס איז געטאן פֿאַר זייער ליב געהאט אָנעס.

דעם נאַטור איז טיפּיש פון אַזוי פילע מענטשן, ווייבער אין באַזונדער: צוגרייטן זיך פֿאַר פוילקייַט און פֿאַר זיין באַליבט משפּחה, אויף די פאַרקערט, עס וואָלט זיין דיזייראַבאַל. הייַנט מיר פאָרשלאָגן צו דיין ופמערקזאַמקייַט איז ווי צו קאָכן יאַמי טייטאַלד "זעברע". שטיקל מיט די זעלבע נאָמען האָבן פּרובירן פילע, אָבער ניט אַלע כאַוסווייווז וויסן ווי צו באַקן עס. און עס איז אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל עס איז שנעל צו צוגרייטן און געשמאַק אין דער זעלביקער צייַט, און אויך קוקט שיין און אַפּעטיטלעך.

צו באַקומען אַ געשמאַק "זעברע" - סטרייפּט שטיקל, צו לייגן עס נאָר - מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק רשימה פון פּראָדוקטן:

• עגגס, וניץ 5 (+/- 1);
• אַ פּאָר פון ברילן פון צוקער (צו אייער געשמאַק);
• איין און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל;
• -אָונסע סלוי פון זויער קרעם (און אויב איר ווילן אַ שטיקל פּאָמאַסלענעע קענען נעמען מער);
• סטשעפּאָטאָטשקאַ סאָלץ;
• האַלב אַ פּאַק פון מאַרגאַרין, אָבער איר קענען פאַרבייַטן די בוימל;
• האַלב אָדער צוויי טייבאַלספּונז קאַקאַאָ ספּונז;
• צוויי טיספּונז באַקינג פּודער;
• סטאָגראַממאָווייַאַ אַ באַר פון שאָקאָלאַד פֿאַר קוקינג גלייז.

העלפט די צוקער, דאס הייסט, איין גלאז, ראַזאָטראָם מיט סאָפטענעד מאַרגאַרין, ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו סעפּעראַטלי וויסק די רוען צוקער און עגגס. מעל, אויך סעפּעראַטלי געמישט מיט באַקינג פּודער. איצט אַלץ איז געמישט צוזאַמען צו פֿאָרמירן אַ טייג פון מיטל גרעב, אַזאַ וואָס איר קענען גערודער די לעפל כּמעט עפפאָרטלעססלי. טייל פון די אַרבעט איז געטאן, עס וועט באַלד זיין גרייט, אונדזער "זעברע". דער שטיקל איז טאַקע געשמאַק און פּשוט, נאָר דאַרפֿן צו ניט צעלאָזן זייַן שיינע מלקות.

צו טאָן דאָס, מיר באַזונדער פון אַלע די פּרובירן איינער-דריט, צו גיסן אין איר קאַקאַאָ און מישן געזונט. איר קענען נוצן אַ בלענדער פֿאַר דעם, אָבער עס איז לעגאַמרע נייטיק - געדענקען, אונדזער מוטערס און גראַנדמאַדערז בישליימעס בייקט דעם שטיקל אָן אַלע קיך אַפּלייאַנסיז.

ווייַטער, איר דאַרפֿן צו נעמען די פאָרעם גריסט. ערשטער מיר גיסן אין עס צוויי טייבאַלספּונז פון אַ פּשוט פּרובירן, דעמאָלט אַ ספּאָאָנפול פון שאָקאָלאַד. איבערחזרן. ווידער, מיר איבערחזרן. און אַזוי - ביז די טייג איבער. מאָס "ספּון 1 - 2 ספּונז" איז ניט required, עס איז נאָר וויכטיק צו נאָכקומען מיט די פּראָפּאָרציע איין צו צוויי, און די ברייט פון די סטריפּס איר דעפינירן, אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן. ווייַטער, אין אַ טעמפּעראַטור פון 180-200 C בייקט צוקונפֿט "זעברע". די שטיקל וועט זיין גרייט אין וועגן 40-45 מינוט, וועט בלויז ברעכן אין קיובז פון שאָקאָלאַד און צעשמעלצן עס אין אַ וואַסער וואַנע, און דעמאָלט גיסן די "זעברע" פון די ריזאַלטינג קאָוטינג. אין דערצו, איר קענען באַצירן עס מיט גרייטיד ווייַס שאָקאָלאַד.

עס איז אויך מעגלעך צו אַדאַפּט די אָפּציע פון "זעברע" אויף קעפיר. צו טאָן דאָס, נעמען אַ גלעזל פון יאָגורט, לייגן אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע. איצט איר דאַרפֿן צו קאָך ביז פאָאַמינג. דערנאך לייגן די ביז אַהער צעלאָזן מאַרגאַרין אין אַ וואַסער וואַנע, קאָך. עס אויך טריינג צו פאָר עגגס 3, געמישט מיט 300 ג צוקער. ווען די מאַסע איז גלאַט, לייגן 01:58 און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל.

דעריבער אַלץ איז געשען אין דער זעלביקער וועג ווי פֿאַר די געוויינטלעך "זעבראַס", נאָר טיילן די טייג אין דרייַ פּאַרץ (כאָטש עס ס אויף דיין געשמאַק), און רעדוצירן די באַקינג צייַט דורך 5-10 מינוט. רעגנדל קענען זיין די זעלבע גלייז פון שאָקאָלאַד באַרס, אָדער מאַכן אַ געמיש פון פּוטער און קאַנדענסט מילך מיט אַ מיקסער - אַ גרויס קרעם וועט. פּראָפּאָרציע - איינער צו איינער.

עס איז אויך אַ קיכל "זעברע", אַזאַ ווי סטרייפּט. מיר קענען נישט זאָגן אַז עס איז זייער אַנדערש פון פּשוט קיכלעך, אָבער מען אָפֿט טענד צו יאָגן די קייט, און ווייַל זיי זענען אינטערעסירט צו קויפן אָדער קאָכן עפּעס דעמאַנסטרייטיד ירעגיאַלער.

אויב איר ווילן צו פאַרווייַלן געסט אָדער הויזגעזינד באַליבט עפּעס זיס, מאַכן אַ יום טוּב אַטמאָספער צו דער עמעס מיטאָג, נאָר באַקן אַ שטיקל סטרייפּט. ווי מיר קענען זען, די ינגרידיאַנץ אין עס - זייער פּשוט, און מאַכן עס אַ ביסל מער.