ומגעוויינטלעך אַססיסטאַנט: אַ סכום פֿאַר צוגרייטונג פון ראָללס "מידאָרי"

גוט נייַעס פֿאַר פאַנס פון יאַפּאַניש קוויזין. איצט די ראָללס און סושי קענען זיין צוגעגרייט לייכט, געשווינד, און לפּחות יעדער טאָג, ווייל אין דיין אייגן קיך! אויף איין צושטאַנד: אויב איר האָבן שטעלן פֿאַר מאכן ראָללס "מידאָרי". צי האָט ניט אַפֿילו געהערט פון עס? אין דעם פאַל, איר איצט עפענען סוד פון אַ מצליח צוגרייטונג פון ראָללס און סושי.

שטעלן פֿאַר דער צוגרייטונג פון ראָללס "מידאָרי" כולל פול שעפעריש "שיסוואַרג": צוויי קוואַדראַט פאָרעם (גרויס און קלענערער) מיט צונעמען סייזד לידז וואָס זענען ינטעגראַללי און דרוק פֿאַר דרינגלעך די פילונג. גרויס פאָרעם פֿאַר ראָולינג קייַלעכיק ראָללס. צו איר גאַנץ אַטאַטשט צוויי קאָווערס פֿאַר דרינגלעך: איינער פֿאַר נאָרמאַל ראָללס, די אנדערע - צו פֿאָרמירן הערצער. א באַקוועם צאַפּן מיט אַ ספּאַטשולאַ און אַ שאַרף מעסער - אַ פייַן באָנוס, וואָס איז אריינגערעכנט אין אַ סכום פון ראָללס פֿאַר די "מידאָרי". תגובות פון זייַן רובֿ ינטוזיאַסטיק אָונערז. ניצן די קיט - אַ פאַרגעניגן!

אויב איר האָבן פּרובירן צו גרייטן סושי דורך זיך, דעמאָלט איר קענען טייַנען אַז איר האָבן לינקס אַ פּלאַץ פון ימפּרעססיאָנס וועגן רייַז, קלינג צו די הענט, און די זיבן פּאַץ, קומען אַראָפּ אין פאָלדינג פּראָצעס פון פילונג אין אַ בויגן פון דאַר יאַמ-גראָז. צום סוף, עס איז מעגלעך צו פאַרגעסן: אַ סכום פֿאַר צוגרייטונג פון ראָללס "מידאָרי" וועט באַפרייַען איר פון די אַנויינג צוגרייטונג קאָס. ער קענען קאַנסאַנטרייט אויף די עססענטיאַלס - די אַרבעט, איבער און איבער ווידער צו מאַכן אַ יינציק טאַם קאָמבינאַציע מיט די ספּעקטאַקיאַלער פאָרעם.

דורך דעם וועג, אַ סכום פון ראָללס "מידאָרי" איז גוט ניט בלויז פֿאַר "גאָפּל און מעסער" טוערס, אַפֿילו ביגינערז קענען לייכט קאָפּע מיט די פאַכמאַן אַרבעט. דער אָריגינעל געצייַג ינווענטאַר אַלאַוז איר צו מאַכן ראָללס ווי די באַרימט קוקס!

די נוצן פון אַ קיט פֿאַר פּריפּערינג ראָללס "מידאָרי" איז זייער פּשוט און קלאָר, אַלע די מער באַקוועם מיט אַ גאָפּל און ספּאַטשולאַ, וואָס איז האַנטיק צו רעקרוט און פאַרשפּרייטן די קלעפּיק רייַז. אַפֿילו אַ קינד קענען נוצן עס. שטעלן אין אַ קייַלעכיק בלאַט פון נאָרי. נעמען מייַלע פון די ברייט און באַקוועם פלאַך מיט אַ גאָפּל צו שטעלן אויף שפּיץ פון די נאָרי קלעפּיק רייַז, דעמאָלט העל ווידער סטופפינג און רייַז. טאַמפּ פילונג ספּעסיפיקאַללי פֿאַר דעם צוועק דעקל-דריקן און אָלטערנאַטלי דעקן עס מיט אַ בויגן פון נאָרי עדזשאַז. שטופּן די זעמל דעקן.

רעפטל די ראָללס איז רובֿ באַקוועם מיט אַ ספּעציעל מעסער פֿון די שטעלן. און עס איז ניט נאָר אַז עס איז זייער שאַרף. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אַ סעריע פון קליין קייַלעכיק האָלעס צוזאמען די בלייד. זיי טאָן ניט לאָזן צו קלייַבן קלאַמפּס אויף די ברייט זייַט סורפאַסעס פון די בלייד. אין דערצו, ער ראָללס דער זעלביקער נאַרעזשעט פייַן ווייַל יידילי ינקלודעד אין אַ ספּעציעל שפּעלטל פאָרעם, נאָר דיזיינד פֿאַר אַזאַ קאַץ.

שטעלן פֿאַר צוגרייטונג פון ראָללס "מידאָרי" - דער חלום פון אנהענגערס פון אַ געזונט דיעטע. אויב איר זענט אַ וועגעטאַריער אָדער צו נאָכקומען מיט אַ ספּעציעל דיעטע, איר קענען קאָכן אַ געשמאַק טעם און שיינקייט פון ראָללס פון פּראָדוקטן פון גרינס אָפּשטאַם בלויז.

אויף די סכום פון "מידאָרי" אוממעגלעך צו מאַכן שלעכט ראָללס. פון ערשטער צו לעצט זיי ווענדן גלייַך דענסלי אָנגעפילט מיט סטופפינג, יידעניקאַל אין פאָרעם און גרייס. ווערין ראָללס קענען זייַן ומגעוויינטלעך פאָרעם: למשל טרייאַנגגיאַלער, אָדער אַ האַרץ. טראַדיטיאָנאַללי אלנגעוויקלט אין נאָרי אָדער, קאַנווערסלי, אַלדזשי בויגן איז ין. מיר טאַלאַנטירט אין שטוב קוקינג Fudge עס און ראָללס קענען זיין גאַנץ זיס שיסל. לעמאָשל, אַלעמען ווייסט פון קינדשאַפט שאָקאָלאַד ווורשט.

מיט אַזאַ אַ קייט פון רעסטאָראַן עסנוואַרג אין שטוב - יעדער טאָג!