ווי צו קאָכן קאַרטאָפל טשיפּס אין שטוב. דיטיילד רעצעפּט

וואָס זענען די טשיפּס? די געזונט-באקאנט קורץ און סוקסינקט נאָמען כיידז די בלויז געפּרעגלט קאַרטאָפל סלייסיז. דעם נאַש ליב כּמעט אַלעמען. עס איז גרויס פֿאַר ביר און ווייך טרינקען. מיט אַ זעקל פון טשיפּס איז פייַן צו זיצן אין די קאָמפּיוטער, טעלעוויזיע, און נאָר Friends. אָבער, איר וועט שטימען אַז צאָלן 40 אָדער אַפֿילו אַלע 50 רובל פֿאַר אַ קליין פּאַק פון טשיפּס מיט בשמים - עס ס 'נאָך טייַער. נאָך אַלע, איר קענען אויך לייכט מאַכן זיי אין שטוב. נאָר וויסן ווי צו קאָכן. טשיפּס אין דער היים Produced ניט ערגער ווי די וואס זענען סאָלד אין סטאָרז. איך וואָלט זאָגן, פיל טייסטיער. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - פיל מער נוצלעך.

קלייַבן זיך אַ פּאַק פון טשיפּס און לייענען קיין טייל. ימפּרעססיווע? ווו, אין פאַקט, זיך די פּאַטייטאָוז? אין די לאַנג רשימה פון האַרט פלאַוואָרס, וואָס כלומרשט יידעניקאַל צו נאַטירלעך, טאַם ענהאַנסערס, עמולסיפיערס, סטאַביליזערס, און די ווי. דערצו, די מערהייַט פון טשיפּס געמאכט פון קאַרטאָפל אָדער פּאַפּשוי מעל. אַז איז וואָס עטלעכע פון זיי אין דזשאַרז זענען גלייַך און יידעניקאַל אין פאָרעם און גרייס.

ווי צו קאָכן קאַרטאָפל טשיפּס אין שטוב און צי דעם פּראָצעס וועט נישט ווערן טייערסאַם? אין סדר צו קריגן אַ רעזולטאַט פון דער סומע פון די פּראָדוקט, גלייַך צו אַ גרויס אָנלייגן פון פאַרטיק קריספּי טריץ, איר וועט דאַרפֿן בלויז האַלב אַ שעה. אבער דער רעזולטאַט וועט יקסיד אַלע עקספּעקטיישאַנז. אין דערצו, עס וועט קאָסטן איר פיל טשיפּער. אַזוי דאָ ס די סימפּלאַסט רעצעפּט, ווי צו קאָכן טשיפּס.

נעמען ברעקלעך 7 אָדער 8 מיטל פּאַטייטאָוז. עס איז בעסער צו קלייַבן אַ פאַרשיידנקייַט מיט רויט הויט. אַזאַ וועדזשטאַבאַלז האָבן אַ דענסער סטרוקטור און טובער ניט ווערן פרייַ ווען יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס. וואַשן זיי און ריין. די מערסט שווער זאַך איז ווי צו קאָכן די טשיפּס - עס שנייַדן זיי אין זייער דין סלייסיז (ניט מער ווי 2 מילאַמיטערז). אויב איר 'ווע געטאן אַלץ ריכטיק, איר זאָל שייַנען דורך די ברעקלעך פון מוסטער טאַולז, צו וואָס זיי דעמאָלט זאָל זיין געשטעלט. לאָזן פּאַטייטאָוז צוגעגרייט אָבסאָהנעט.

די ווייַטערדיק איז Defined מיט אַ ברירה פון קיילים אין וואָס איר וועט זייַן קוקינג קאַרטאָפל טשיפּס. צי האָט ניט נייטיק צו נוצן אַ טיף סקאָווראָדע מיט ניט-שטעקן קאָוטינג טייַער (כאָטש דעם אָפּציע איז די מערסט צונעמען פֿאַר אונדזער פאַל). צו צוגרייטן געזונט קומען און פּראָסט פּאַן געמאכט פון אַלומינום. די הויפּט צושטאַנד - עס 'ס דיק ווענט פון יוטענסאַלז.

איר וועט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון ייל צו פּאַטייטאָוז צוגעגרייט אין אַ ענלעך אינדוסטריע. דער הויפּט חילוק פון די היים פון טשיפּס פּערטשאַסט - איז אַז ייל וועט ניט זיין געניצט פֿאַר ראָוסטינג גרויס נומער פון וועדזשטאַבאַלז. אין אַן אינדוסטריעלע וואָג ווי דעם הערשן איז אָפט איגנאָרירט. נאָך אַלע, די פּראָדוקציע פון אַזאַ אַ וואָג איז קוים ווער עס יז מיינט וועגן ווי צו קאָכן טשיפּס, זיכער פֿאַר יומאַנז. ווי אַ רעזולטאַט, די פּראָדוקט איז סאַטשערייטאַד מיט קאַרסינאַדזשאַנז, וואָס קענען אָנמאַכן נעגאַטיוו ענדערונגען און ווירקונג אין דעם גוף. עס איז געווען אנגעוויזן אַז מענטשן וואס אָפֿט עסן קראָם באָוגהט קאַרטאָפל טשיפּס, זענען זייער סאַסעפּטאַבאַל צו קאַנסערס פון די דיגעסטיווע שעטעך.

אַזוי גיסן אויף די דנאָ פון די אויסגעקליבן דישוואַשינג ייל צו זייַן גרעב איז געווען וועגן איין און אַ האַלב סענטימעטער. איצט, איך טראַכטן איר וועט ניט האָבן קיין פּראָבלעמס מיט ווי צו קאָכן טשיפּס אין שטוב. נאָך בלייבט נאָר היץ די ייל צו אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז און שטעלן אין אַ קאַנטיינער פּאַטייטאָוז. דו זאלסט דאַרפֿן איז דאַווקע אין 1 שיכטע. פּרעגלען איין זייַט סלייסיז 3 מינוט, דעריבער ווענדן איבער און שפּריצן מיט זאַלץ און סיזאַנינגז. ווי באַלד ווי די ענדס פון די ברעקלעך פון שטאָל צו זיין בענט אַרוף, און די פּאַטייטאָוז באָוגהט אַ גאלדענער קאָליר, די פּראָדוקט קענען ווערן אַוועקגענומען. באַמערקונג אַז יעדער נייַ פּעקל פון געווירץ זאָל זיין באטייטיק ווייניקער, ווי קליין אין די טאָפּ שוין כּולל אַלץ איר דאַרפֿן.

נאָך וואָס, די טשיפּס דאַרפֿן צו שטעלן אויף אַ טעלער ביז אַהער געלייגט דורך אַ פּאַפּיר האַנטעך. זיי אַרייַנציען וידעפדיק ייל וואָס פֿליסט אַראָפּ פֿון די פּאַטייטאָוז. ווי באַלד ווי די טשיפּס קיל, זיי קענען זיין געגעסן.