ווי צו קאָכן די טשיפּס אין שטוב

נאַואַדייז כּמעט אומעטום און גאַנץ אָפֿט איר קענען טרעפן מיט די דיסקוסיע פון שאָדן טשיפּס. דעם איז געווען אַ פּלאַץ האט געזאגט און געשריבן. דעריבער, אַפֿילו אַנאַלפאַבעטיש מענטשן קענען וויסן אַז זיי זענען געמאכט פון אַ געמיש פון קראָכמאַל און געפּרעגלט אויף ריוזאַבאַל בוימל. אבער עס טוט נישט האַלטן ניט קידס אדער אַדאַלץ פון קאַנסומינג אַזאַ שעדלעך עסנוואַרג. וואָס מין פון אנדער ברירה צו דעם קענען זיין? בלי, עס איז נייטיק צו קאָכן די טשיפּס אין שטוב, ווי דעם איז ניט בלויז אַ שנעל און געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך.

באַטראַכטן עטלעכע פון די רעסאַפּיז פון ווי צו קאָכן טשיפּס אין שטוב.

1. פּאָטאַטאָ טשיפּס.

ינגרידיאַנץ: איינער קילאָ פון קאַרטאָפל (גלאַט), איין ליטער פון די קוקינג בוימל, זאַלץ און בשמים.

פּאָטאַטאָעס ריין און געזונט געוואשן, און דעמאָלט פינעלי שנייַדן. אין גרויס קעסל גיסן ייל און שטעלן אויף פייַער. ווען די בוימל סטאַרץ צו קאָכן, לייגן עס אין די רוי קאַרטאָפל טשיפּס (די הויז איז רעקאַמענדיד צו נוצן נאָר פריש ייל) און פּרעגלען. אין דעם פאַל, זיי מוזן זיין גאָר געטובלט אין די בוימל, און זייער נומער זאָל ניט זיין גרויס.

א חלק איז אַוועקגענומען, זאַלץ און פעפער, לייגן באַליבט בשמים, וואָס זענען הייַנט אַ גרויס נומער פון מאַרק. א צווייט חלק איז געשטעלט אין דער זעלביקער ייל (איר קענען לייגן אַ ביסל פון די יענער), און אַזוי אויף.

2. פּאַפּשוי טשיפּס.

ינגרידיאַנץ: טווענטי- פּאַפּשוי טאָרטיאַז, צוויי ספּונז פון זאַלץ, איינער לעפעלע קייען פעפער, איינער לעפעלע פון שוואַרץ פעפער, איינער לייַם, צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל. צוויי טייבאַלספּונז פון קומין צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.

קיסינג אויף דעם שנייַדן אין טריאַנגלעס, שטעלן אין אַ זעקל, לייגן צו די מאַסלינע ייל, זאַלץ, קומין, פעפער און לייַם זאַפט, טרייסלען געזונט.

פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג טשיפּס און באַקן פֿאַר פופצן מינוט, גערודער עטלעכע מאל.

3. Meat טשיפּס.

ינגרידיאַנץ: כאַזער סמאָוקט.

פלייש זייער טינלי סלייסט. אויף דעם טיש לייגן אַ פּאַליעטאַלין פילם אויף שפּיץ פון די פלייש, דעקן מיט די אנדערע סוף פון די פילם, און שלאָגן אַוועק די קיך מיט אַ האַמער. דעמאָלט דער פלייש איז ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שפּילקע אַזוי אַז זייַן גרייס האט דאַבאַלד.

די ריזאַלטינג רוי טשיפּס (הייזער זיי קענען זיין טאַמיק מיט קיין בשמים) פאַרשפּרייטן אויף אַ דראָט געשטעל און דאַר אין אַ ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון דערט דיגריז וועגן אַ שעה, אויסגעדרייט צו די אנדערע זייַט דורך דרייַסיק און פֿערציק מינוט.

4. גרינס טשיפּס.

ינגרידיאַנץ: צוויי קעראַץ, צוויי ביץ, איינער סעלדעריי וואָרצל, זאַפט פון איין לימענע, איין גלעזל פון גרינס בוימל, פּראָסט זאַלץ.

סעלדעריי שנייַדן אין פיר טיילן, ביץ - צוויי, דעמאָלט עס געץ שנייַדן אין דין פּלאַטעס, און קעראַץ - ברייט ריבאַנז. וועגעטאַבלעס זענען געשטעלט אויף פאַרשידענע באָולז אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער מיט די דערצו פון לימענע זאַפט, און לינקס פֿאַר העלפט אַ שעה אין אַ קאַלט אָרט. דעריבער זיי וואַרפן אין אַ קאַלאַנדער און טרוקן ווייפּס, און די סלייסיז זאָל זיין גאָר טרוקן.

די טאָפּ העאַטעד בוימל און פּרעגלען אין קליין פּאָרשאַנז פֿאַר עטלעכע מינוט, דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ שטאָף צו די גלאז אַלע די בוימל, און בלויז טשיפּס ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ.

אזוי, עס וועט זיין פיל טייסטיער און כעלטיער אויב די קאָכן טשיפּס אין שטוב. א פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז מאכט עס מעגלעך צו באַקומען אַ שיסל אַז רובֿ בעסער וועלן. אין דערצו, קינדער וועט אָפּשאַצן עס ביי זייַן אמת ווערט, ווי די פּאַלאַטאַביליטי פון ליבלינג טשיפּס וועט ניט טראָגן צו קראָם.