וואָס צו קאָכן פֿאַר די צווייט שנעל און געשמאַק פויל מאַן פרוי

פוילקייַט, ווי איר וויסן - די מאָטאָר פון פּראָגרעס. קוהאָוואַריט לאַנג, שטייענדיק בייַ דער הרובע, ניד די טייג, פורעם דאַמפּלינגז - חוץ פֿאַר דעם פרוי Created by גאָט? ניין, עס איז געווען Created צו געבן מענטשן פרייד און שיינקייט .... "ווי ווויל ווי דער ערשטער, רגע און פאַרבייַסן", - מוסיף אַ הונגעריק מאַן. אָבער פויל פרוי - עס 'ס אַ קלוג פרוי. זי ווייסט ווי צו נאָר האַלב אַ שעה צו בויען אַ פול מיטאָג פֿאַר די גאנצע משפּחה. אַז וועט צוגרייטן פֿאַר אַ רגע שנעל און געשמאַק מעטרעסע ניצן איר קולינאַריש סקילז, - לערנען פון דעם אַרטיקל.

"לאַזי דאַמפּלינגז"

אין פאַקט, צו מאַכן דעם שיסל, איר דאַרפֿן צו פאַרברענגען ניט מער ווי פינף מינוט. די מנוחה וועט ענדיקן ויוון. קער עס צו וואָרמד אַרויף. וואָס צו קאָכן פֿאַר די רגע (שנעל און געשמאַק) אונדזער הרובע? שאָפּס דאַמפּלינגז! "עס קען זיין שנעל, אָבער וועט עס געשמאַק?" - איר פרעגן. יא, אויב איר ווייַזן אַ ביסל פאַנטאַזיע און שעפֿערישקייט. שמיר די פּאַן מיט זונרויז ייל און שטעלן אין די ויוון. שפּריצן אויף אים צוויי געהאַקט ציבעלע האַלב-רינגס. די וויסק מיקסער 3 עגגס, אַדינג טהערעטאָ 250 ג פון קרעם אָדער מייַאָנעז (און זאל נעמען אַ געמיש אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז). ווען די ציבעלע זאַזאָלאָטיציאַ, באַגריסן אים פּאַק (800 ג) ראַוויאָולי, אָן דעפראָסטינג. הערבס און שפּריצן פּלאָמבירן יי-מילך געמיש. שפּריצן שיסל 100 ג פון גרייטיד קעז. אַלע: איצט איר קענען ליגן אַראָפּ פֿאַר האַלב אַ שעה אויף דער קאַנאַפּע, בשעת די ויוון איז יגזיבאַטאַד בייַ 220 ° C און קאָכן פֿאַר איר אַ געשמאַק שיסל.

פיש אונטער די וגערקע סאָוס

דאָ איר קומען היים פון אַרבעט מיד. אַכט אַקלאַק אין די אָוונט ... הונגעריק כאַוסכאָולדז עסקאָרטיד ייד מוטער פון דער משפּחה, איר זוכט פאָרויס: "וואָס צו קאָכן?". אויף דער רגע שנעל און געשמאַק, איר קענען מאַכן אַ גוט פיש. אויב עס ס 'שוין בוטטשערעד אין פּאָרשאַנז, עס וועט נישט זיין שווער. אין ערשטער זיי זענען געווען אַ ביסל זאַמאַרינועם אין זאַלץ, פעפער, לימענע זאַפט. נאָך 10 מינוט עס איז מעגלעך צו אָנהייבן פריינג. צעשמעלצן אין אַ פּאַן פון פּוטער און פאַרשפּרייטן די ברעקלעך פון פיש. פּרעגלען אויף ביידע זייטן, שטעלן באַזונדער אויף אַ טעלער. דרייַ פאַנטאַזיע: אַז וועט צוגרייטן פֿאַר אַ רגע שנעל און געשמאַק אַ גוט קאָכן? אַז ס רעכט - דעם סאָוס. קיין שיסל מיט אַ פייַן סאָוס וועט עסן מיט איר ווילן. מיט דרייַ קיוקאַמערז שאָלעכץ, שנייַדן אין סלייסיז. קראָפּ פינעלי סעטשעם. וגערקע פּרעגלען אין פּוטער פֿאַר 2-3 מינוט, לייגן זאַלץ און פעפער זיי. דערנאך לייגן די גרינז, דרייַ ספּאָאָנפולס פון שווער קרעם, זאַפט פון לימענע קוואַרטערס און אַ קניפּ פון צוקער. קאָך ביז גלאַט, אַראָפּנעמען פון היץ.

לאם מיט קנאָבל און אָרעגאַנאָ

דאס מין פון פלייש קענען ניט זיין אַטריביאַטאַד צו שנעל עסנוואַרג. זיין דאַרפֿן צו שנייַדן און, אויב איר ניטאָ ניט אַ פאָכער פון אַ באַזונדער ליבלינג לאַם מאַרינירן. אבער פּרובירן אין דער מאָרגן איידער געלאזן פֿאַר אַרבעט צו שנייַדן די פלייש אין ברעקלעך, קוועטשן עס 2-3 קלאָוועס פון קנאָבל, גיסן אַ גלאז פון ווייַס ווייַן און די זאַפט פון דרייַ לעמאַנז און שפּריצן מיט אָרעגאַנאָ. דעמאָלט אין די אָוונט איר קענען צוגרייטן שנעל און געשמאַק רגע. שטעלן די לאַם אין די ויוון בייַ 180 דיגריז און באַקן ביז די געבעטן גראַד (וואס האט ליב בלוט, און וואס - ראָוסטיד צו קוילן). דערנאָכדעם, באַקינג פלייש קלאָוזינג שטער און דעמאָלט געבן אַ ריזידזשואַל היץ פֿאַר 10 מינוט.

מיר זענען פּריפּערינג אַ צווייט שנעל און געשמאַק SEAFOOD

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז עס זענען פּראָדוקטן אַז נאָר קענען ניט קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל זיי זענען פון דעם, ווי עס זענען געווען גומע. דעם רעפערס צו די שרימפּ און, בפֿרט, צו די טינטפיש. קאָכן די טינטפיש קאַרקאַס ניט מער ווי צוויי מינוט אין סאָלטיד וואַסער. פּרעגלען פּאָסעטשענניע ציבעלע און 100 ג פון מאַשרומז. קולד טינטפיש שנייַדן אין סטריפּס, פאַרשפּרייטן צו די מאַשרומז. זענען געמישט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז זויער קרעם און מייַאָנעז. פּלאָמבירן די שיסל. זאַלץ, פעפער, ברענגען צו די קאָכן.

באָן אַפּפּעטיט!