ווי צו קאָכן די שטיקל: טרינקגעלט פֿאַר ביגינערז

צו קענען צו שטענדיק יבערראַשן געסט און קרובים געשמאַק פּייסטריז, ניט ספּענדינג עס קוקינג פֿאַר שעה, גענוג צו פֿאַרשטיין ווי צו מאַכן קאַפּקייקס. דאס איז אַ געשמאַק פאַרבייַסן, וואָס קענען זיין אַ פּלאַץ פון עקספּעראַמענטינג. פֿאַרשטיין ווי צו צוגרייטן כאָוממייד שטיקל, עס איז ניט שווער: איר האָבן צו לערנען אַ ביסל טריקס און קלייַבן די פּראָווען רעצעפּט.

קוקינג עצות

דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן איר וועט ניט מער ויסקומען שווער אויב איר געדענקען עטלעכע טרינקגעלט. ערשטער - טאָן ניט ספּער די פּראָדוקטן. אין באַקינג, נוצן גוט עגגס, צוקער און פּוטער, און אַ פאַרשיידנקייַט פון דאַר Fruits און ניסלעך, די בלויז וועג צו באַקומען אַ טאַקע געשמאַק. צווייט - איידער איר צוגרייטן די שטיקל, עס איז ניט נייטיק צו קריגן די ספּעציעל קיילים. באַקן די פאַרבייַסן קענען זיין אין די Forms פֿאַר די קיכלעך, Muffins קענען נאָר סקאַלפּט דורך האַנט, באַצירן מיט ניסלעך אָדער גלייז. אין קורץ, די גאַנץ פרייַהייַט פֿאַר פאַנטאַזיע. די דריט הערשן איז ניט צו באַצירן קאַפּקייקס מיט מאַסטיק אָדער אנדערע זיס דעקעריישאַנז, ווייַל זיי דיסטראַקט ופמערקזאַמקייַט פון די גרויס געשמאַק פון באַקינג זיך. פערט - קיינמאָל אַראָפּנעמען די Muffins פֿון די פאָרעם אויב זיי זענען נאָך הייס! די פינפט הערשן - איידער איר צוגרייטן דעם שטיקל, טאָן ניט ניד די טייג צו לאַנג. פּרובירן צו האַלטן די פּינע סטרוקטור פון פּראָטעינס דורך אַדינג זיי בלויז נאָך ווסיפּאַנייאַ מעל. זעקסט - פאַרבייַסן באַקן אין די העכסטן טעמפּעראַטור. קופּקאַקעס וועט זיין גרייט אין 1/4 פון אַ שעה, אָבער דעם גרעסטן וועט זיין אַרויף צו אַ שעה גרייטקייַט. צום סוף, טשעק די טייג אין גרייטקייַט. אויב די סקאָרינקע איז שוין ראָזעווע, אָבער ין דער שטיקל איז נאָך פייַכט, דעקן עס מיט באַקינג פּאַפּיר. אַזוי איר וועט ניט ברענען.

ווי צו קאָכן אַ שנעל שטיקל?

צו באַקומען מורא איידער באַקינג, אָנהייבן מיט אַ Simplified רעצעפּט. פֿאַרשטיין ווי צו קאָכן אַ שטיקל פֿאַר פינף מינוט. איר וועט דאַרפֿן פיר טייבאַלספּונז פון מעל, די זעלבע סכום פון צוקער און העלפט די קאַקאַאָ, יי, דרייַ ספּונז פון מילך און ווי פיל פּוטער, ווי געזונט ווי די געוויינטלעך קרייַז. עס זאָל זיין אַ סעראַמיק, צו נוצן עס אין אַ מייקראַווייוו ויוון אָן מורא. פאַרבינדן די מעל, קאַקאַאָ און צוקער מיט די יי, צעלאָזן פּוטער און מילך. שטעלן די מייקראַווייוו צו מאַקסימום מאַכט און דרייַ מינוט באַקן די שטיקל רעכט אין די גלעזל. אין דעם פּראָצעס די טייג וועט פאַרגרעסערן אין גרייס. דו זאלסט נישט זאָרג - עס וועט פאַלן באַלד. גרייט שטיקל קענען זיין דעקערייטאַד מיט פּאַודערד צוקער אָדער קאָקאָסנוס שייווינגז.

ווי צו צוגרייטן אַ שטיקל מיט לימענע?

דעם רעצעפּט האט צו זיין מער קאָמפּליצירט. נעמען דרייַ טעפּלעך פון מעל, דרייַ הונדערט גראַמז פון פּוטער, אַ פּאָר פון ברילן פון צוקער, פינף יאָוקס, פיר פּראָטעינס, האַלב אַ גלעזל פון געהאַקט וואָלנאַץ, האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע, לימענע פּינטעלע. פֿאַר די גלייז איר וועט דאַרפֿן איינער פּראָטעין, צוויי הונדערט גראַמז פון פּאַודערד צוקער, לימענע זאַפט. פאַרשפּרייטן אַ גלעזל פון צוקער און פּוטער, איינער יי יאָוקס מיט וויסק. כל די מישן, לייגן די ניסלעך, סאָדע, פּינטעלע, ביסלעכווייַז לייגן מעל און וויפּט אין פּינע פּראָטעינס. מישן ונ דורך און שטעלן אין אַ באַקינג שיסל, ביז אַהער ספּרינגקאַלד מיט ברעאַדקרומבס. באַקן פֿאַר זעכציק מינוט אין 180 דיגריז. פֿאַר גלייז, פאַרבינדן געשלאגן יי ווייַס און פּודער, ביסלעכווייַז גיסן אין די לימענע זאַפט. דעקן די געמיש קולד שטיקל און לאָזן צו טרוקן אַ ביסל, דעמאָלט דינען.