ווי צו קאָכן די וואַפפלעס אָן וואַפליע?

קריספּי און שמעקנדיק וואַפערס מיט דער זעלביקער פאַרגעניגן צו עסן ביידע אַדאַלץ און קינדער. זיי זענען געדינט ניט בלויז צו די משפּחה פרישטיק, אָבער אויך ווי אַ פאַרבייַסן. אין דערצו, דעם שיסל קענען זייַן געגעסן מיט פאַרשידן פיללינגס. זיי אלנגעוויקלט קאַנדענסט מילך, דזשאַמז, קעז, שינקע, שווער אָדער פּראַסעסט קעז. נאָך לייענען הייַנט ס ויסגאַבע, איר וועט פֿאַרשטיין ווי צו טאָן אָן וואַפפלעס וואַפליע פּרעסן.

אָפּציע מיט מילך

צום באַדויערן, יעדער משפּחה האט עלעקטריש וואַפליע פּרעסן. דעריבער, פילע פון זיי לייקענען זיך די פאַרגעניגן צו פּרובירן די קראַנטשי כאָוממייד גודיז. און עס איז אין אַרויסגעוואָרפן. נאָך ווייל אין דער קיך סקאָווראָדע גרילד, קענען זיין לייכט צוגעגרייט אָן וואַפליע וואַפפלעס. צו טאָן דעם איר וועט דאַרפֿן:

• צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון ונסאַלטעד פּוטער.
• פינף הינדל עגגס.
• פינף הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון הויך-מיינונג מעל.
• צוויי הונדערט און זיבעציק מילאַליטערז פון ריין וואַסער.
• העלפט אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער.
• איין הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון צוקער.
• העלפט אַ ליטער פון מילך.

אויך, דעם פּשוט רעצעפּט וואַפערס ינוואַלווז די נוצן פון אַ קליין סומע פון זאַלץ און וואַניל. צו מאַכן זאכן מער לאַש און זאַפטיק פאַרבייַסן, אַנשטאָט פון מילך קענען ווערן צוגעלייגט צו די טייג יאָגורט אָדער וויי.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

אין אַ שיסל, פאַרבינדן אַלע די אויבן ינגרידיאַנץ און ונ דורך קנעאַדעד, טריינג צו ויסמייַדן די אויסזען פון קליינטשיק לאַמפּס. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל האָבן אַ מונדיר, פאַירלי שייגעץ טייג.

זיין שעפּ לעפל, אויסגעגאסן אַנטו אַ הייס סקילאַט גרילל און געבן עס די געבעטן פאָרעם. בייקט וואַפפלעס אין די וואַפליע פּרעסן מיט קיין מינימום היץ. אַמאָל אויף די ייבערפלאַך פון דער פּראָדוקט וועט זייַן פייַן באַבאַלז, עס דזשענטלי ינווערטיד און געדריקט לייטלי אַזוי אַז עס געגרינדעט אַ שיין ריפּפּלעד מוסטער.

אָפּציע מיט זויער מילך

עס איז לעפיערעך גרינג און שנעל צו קאָכן זייער שמעקנדיק פאַרבייַסן דיסקרייבד אונטן טעקנאַלאַדזשיז. ער ווערט אַזוי שיין און געשמאַק אַז ער איז געווען ניט פאַרשעמט צו פאָרלייגן צו די געסט אָנקומען. איידער איר מאַכן וואַפפלעס אָן די וואַפליע פּרעסן, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן אויב דיין קיך אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. אין דעם מעמד, איר וועט דאַרפֿן:

• צוויי טיספּונז פון וואַניל עקסטראַקט.
• איין און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל.
• פּאָר טייבאַלספּונז פון צוקער.
• 1.25 טעפּלעך פון זויער מילך.
• לעפעלע פון זאַלץ.
• א פּאָר פון גרויס עגגס.
• העלפט אַ לעפעלע באַקינג סאָדע און עסיק.

אין נאך, די טייג פון וואָס וועט זיין בייקט וואַפליע אָן די וואַפליע פּרעסן, לייגן קאָקאָסנוס. מיט דעם ינגרידיאַנט פאַרבייַסן וועט קריגן אַ ספּעציעל טעם און אַראָמאַ.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

אין אַ שיסל פּאַסיק פֿאַר-פאַרבינדן וויפּט יי, עסיק, זויער מילך און וואַניל. נאָך אַז שיקן צו די זעלבע זאַלץ, צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און מעל סיפטעד דורך אַ זיפּ. כל געמישט ונ דורך, אַזוי אַז די ריזאַלטינג מאַסע איז לינקס אַפֿילו קליין לאַמפּס.

אויף די טעלער שטעלן די פּאַן-גריל און היץ עס אויף מיטל היץ. נאָך אַז עס איז וילד און געשטעלט אין די מיטן פון אַ ביסל פּרובירן. וואַפפלעס וואַפליע פּרעגלען אָן די פּאַן, טאָן ניט פאַרגעסן צו דרייען אַראָפּ די היץ צו נידעריק. זיי זענען טריינד פֿאַר עטלעכע מינוט אויף יעדער זייַט, בשעת אויף די ייבערפלאַך אויס גילדענע ברוין.

אָפּציע מיט קאַנדענסט מילך

ווי דיסקרייבד אונטן טעכנאָלאָגיע, איר קענען קאָכן אַ געשמאַק און סאַטיספיינג פאַרבייַסן אַז וואָלט זיין אַ פייַן דערצו צו די אָוונט טיי. דער פּראָצעס זיך איז אַזוי פּרימיטיוו אַז עס קענען שעפּן אָן די כאַסאַל פון קיין יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע, וואס האט קיינמאָל פריער געארבעט מיט די טייג. דעם פּשוט רעצעפּט וואַפערס ינוואַלווז די נוצן פון אַ זיכער שטעלן פון פּראָדוקטן, אַזוי איידער איר אָנהייבן קוקינג, מאַכן זיכער אַז דיין קיך האט אַלץ איר דאַרפֿן. דער זאַץ פון די פּרובירן אַרייַננעמען:

• צוויי הונדערט גראַמז פון קאַנדענסט מילך.
• א פּאָר פון עגגס.
• איינער הונדערט גראַמז פון פּוטער.
• לעפעלע פון באַקינג פּודער.
• צוויי הונדערט גראַמז פון מעל.
• א קניפּ פון וואַניללין.

קער-באזירט טעכנאָלאָגיע

אין איין פּיאַלאַ קאָננעקטעד נישט קאַנסאַנטרייטאַד קאַנדענסט מילך און פּוטער. כל דאָס איז דורכ ונ דורך טריטוראַטעד ביז גלאַטיק. אין די ריזאַלטינג מאַסע לייגן אַ קניפּ פון וואַניל, לייטלי געשלאגן עגגס, באַקינג פּודער און סיפטעד מעל. אַלע ונ דורך געמישט אַזוי ווי צו פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון לאַמפּס.

די פאַרטיק טייג אין יבעררוק ספּעציעל סיליקאָנע מאָולדז בעפאָרעהאַנד לובראַקייטיד פּוטער, און געשיקט צו אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז. נאָך וועגן צוואַנציק מינוט אָן וואַפערס וואַפליע איז גענומען אויס פון די ויוון. בעשאַס דעם מאָל זיי וועלן האָבן צייַט צו ניט בלויז צוגרייטן, אָבער בראַונד. די פּראָדוקטן זענען דעמאָלט אַ ביסל קולד און געדינט צו די טיש. אין די בעטן פון די פאַרבייַסן איז דעקערייטאַד מיט שאָקאָלאַד סירעפּ אָדער פּאַודערד צוקער.

וואַפערס (רער) אָן אַ וואַפליע

זייַן זיכער צו גיין צו די קראָם און קויפן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ איידער איר אָנהייב קוקינג דעם געשמאַק כאָוממייד דיזערץ. אין דעם צייַט, איר וועט דאַרפֿן:

• גלעזל פון מעל.
• ווייץ פֿון צוויי עגגס.
• פֿאַר העלפט אַ גלאז פון פריש מילך און צוקער.
• וואַניללין.

ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו נעמען פּראָטעינס. זיי זענען קאָננעקטעד אין דער זעלביקער שיסל מיט צוקער און אַ גוט ראַבינג. די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן אין די מילך און קאָך ונ דורך. אַמאָל די צוקער האט גאָר צעלאָזן אין די פליסיק איז אויסגעגאסן PRE-סיפטעד מעל און וואַניל. די ריזאַלטינג טייג איז ערלויבט צו שטיין פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער, און בלויז דעמאָלט גיינ ווייַטער צו די ווייַטער בינע.

פון די קולד מאַסע איז געגרינדעט דין קייקס, שטעלן זיי אויף דעם טאַץ אין די ויוון און קלינד. בייקט זיי אין צוויי הונדערט דיגריז פֿאַר פינף מינוט. מיד נאָך אַז, נאָך הייס שטיקל ראָולד אין אַ רער, און ווען זיי האָבן קולד אַראָפּ אַ ביסל, פּלאָמבירן זיי מיט קרעם.

צו צוגרייטן אַזאַ אַ פילונג אין אַ PRE-טשילד אַ שיסל וויסק ווייץ פון פיר עגגס, ביסלעכווייַז אַדינג זיי סיטריק זויער און איינער הונדערט גראַמז פון צוקער. אויף בעטן, דעם קרעם קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ קליין סומע פון וואַניללין.