ווי צו קאָכן אַ פאַרבייַסן פון מעלאָן צו די מערסט יגזאַקטינג געשמאַק

אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן מעלאָן, דעמאָלט איר ווע קומען צו דער אַדרעס - אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו מאַכן פרוכט טאַמיק עטלעכע סטאַנינגלי געשמאַק דיזערץ. פון קורס, פילע עסן עס נאָר ווי אַז, אָבער לאָזן עס בלייַבן פֿאַר וויקדייז, יום טוּב, איר קענען צולייגן צו די טיש שיין פרוכט טריץ.

פאַרבייַסן פון מעלאָן מיט אייז קרעם

דעם שיסל וועט ימפּאָנירן דיין געסט, אויב איר פאָרלייגן עס פֿאַר פאַרבייַסן, איר וועט דאַרפֿן:

• 1 קליין קייַלעכיק מעלאָן;
• 10 בעריז טרוסקאַווקע;
• 0.5 קג פון קרעם ייַז קרעם;
• 3 טבספּ. ל. קיין פרוכט ליקער, אויב די פאַרבייַסן וועט ניט האָבן קינדער;
• 1 טבספּ. ל. פליסיק האָניק.

שנייַדן די מעלאָן אין 2 כאַווז און אַראָפּנעמען די זאמען. אייז קרעם שעפּ שנייַדן-אויס פּאַפּ פּעלאַץ פון די שאָלעכץ זאָל בלייַבן די סקאָרינקע, וועגן 2 סענטימעטער דיק. גיסן אין אַ שיסל פון אונדזער ביללעט גיסן ליקער, קאָך און לאָזן שטיין פֿאַר לפּחות אַ שעה אין די פרידזשידער. נאָך געזאגט צייַט קאַוואַטי פרוכט שמירן האָניק, שטעלן צוזאַמען און מעלאָן באַללס פון ייַז קרעם, גאַרניש צייַטיק סטראָבעריז און מיד דינען. פון קורס, דער פאַרבייַסן פון מעלאָן קענען זיין געמאכט אַפֿילו טייסטיער אויב שפּריצן עס מיט גרייטיד שאָקאָלאַד, קאָקאָסנוס אָדער ניסלעך. אויך אין דעם רעצעפּט, איר קענען נוצן קיין קרעם מיט פרוכט פילונג, און אַנשטאָט נעמען די מאַשקע קאַנסאַנטרייטאַד פרוכט סירעפּ. זייט זיכער, אויב דעם מעלאָן שיסל איר פאָרלייגן צו די טיש, דיין געסט וועט זייַן דילייטיד.

פאַרבייַסן פון מעלאָן און קעז

צו צוגרייטן די גודיז נעמען:

• 200 ג פעט הייַזקע קעז, דער בעסטער היים;
• 200 ג מעלאָן, שוין פּאָטער פון פּילז און זאמען;
• 200 ג פון פריש סטראָבעריז;
• אַ ביסל וואַניל און 4 טבספּ. ל. צוקער.

אין אַ בלענדער, מישן ביז אַ דיק קרעם קעז, צוקער און מעלאָן פּאַפּ. סעפּאַראַטעלי פּיורירויטע סטראָבעריז מיט וואַניל. די ייַז-קרעם באָולז אָדער קליין טעפּלעך הייַזקע קעז ערשטער לייגן - אַרויף צו האַלב, און נאָך דער טרוסקאַווקע פּיוריי. די Layers קענען זיין אַלטערנאַטעד. אזוי איר באַקומען אַמייזינגלי געשמאַק פאַרבייַסן פון מעלאָן. איר קענען אַראָפּנעמען עס אין די פרידזשידער איידער געדינט און באַצירן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד, מינץ בלעטער אָדער קליין מערמיידז. זייט זיכער די קינדער וועט זיין דילייטיד דורך דעם קאָמבינאַציע. דורך דעם וועג, אויב דיין קינד טוט ניט ווי קעז, אָבער איר - קאַרינג מוטער, איר ווילן צו קלייַבן די עסנוואַרג ווי פיל קאַלסיום קענען זיין נוצלעך, אַנשטאָט פון אַ נודנע שיסל מיט זויער קרעם צוגרייטן די פּראָפּאָסעד פאַרבייַסן. זיין זיכער איר פרעגן דעם קינד אַדאַטיווז.

פאַרבייַסן מיט מעלאָן: די רעצעפּט פון מעהודערדיק טריץ

צו ימפּאָנירן די געסט, ספּעציעל ליידיז, צוגרייטן:

• 1 קליין מעלאָן;
• 1 גרויס פערשקע;
• 150-200 ג פון צעלאָזן ייַז קרעם;
• גרייטיד טונקל שאָקאָלאַד.

ריין און פּענעץ די מעלאָן אין ציכטיק סלייסיז, פּיטשאַז, אַראָפּנעמען די שיילן און אויך דזשענטלי צעברעקלען קיובז. רייַבן די גרייטיד שאָקאָלאַד (דעם איז גרינג צו טאָן אויב אַ שעה איידער קוקינג צו שטעלן אַ קאַכל אין די פרידזשידער). נאָך נעמען די מאַרטיני גלאז, טונקען יעדער פיללעט אין קאַלט וואַסער, און דעמאָלט אין די שאָקאָלאַד - איר וועט האָבן אַ געשמאַק ברעג. אין די דנאָ פון די גלאז שפּאָן שפּריצן אַ ביסל נאָך לייגן מעלאָן, דעמאָלט אַ פּלאַסט פון פּיטשאַז. גאַנץ דערצו פון פאַרבייַסן פּרעפּעריישאַנז פּאָר טייבאַלספּונז פון צעלאָזן ייַז קרעם. עס טורנס אויס געשמאַק און גאָר שיין!

דאס איז ווי איר קענען צוגרייטן דיזערץ מעלאָן, ווייַל די פרוכט קענען נאָר עסן איין, און קאָכן פֿון זייַן מאַסטערפּיסיז - בלויז אַ בערייש באַלעבאָסטע.