ווי צו קאָכן אַ פּיראָג מיט אַנאַנאַס

מאל איר ווילן צו באַקן אַ פאַרבייַסן עפּעס ומגעוויינטלעך, אָבער אָן ספּענדינג צו פיל צייַט און ניצן פּראָדוקטן וואָס זענען אין האַנט. פֿאַר אַזאַ קאַסעס, די גאנץ שטיקל מיט אַנאַנאַס, עס איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך, ווייַל זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס אין דעם פרוכט. באַקינג רעסאַפּיז געגעבן עס זענען גאַנץ אַ גרויס נומער. זאל ס פּרובירן צו בעקיצער פאַרבינדן אויף די מערסט פּשוט פון זיי.

אַלטערנאַטיוועלי, עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ פּיראָג מיט אַנאַנאַס, וועמענס רעצעפּט איז ווי נאָענט צו דער געזונט באקאנט שאַרלאַט (עפּל פּיראָג) מיט אַ קליין מאָדיפיקאַטיאָן. פֿאַר די טייג וועט דאַרפֿן 150 גראַמז פון מעל, עס איז בעסער צו נעמען די שפּיץ מיינונג, האַלב אַ פּאַק פון פּוטער, זעקס עגגס און אַ גלעזל פון צוקער. וויפּט עגגס מיט צוקער מיט אַ מיקסער ביז די פאַרגרעסערן אין באַנד עטלעכע מאל (דעם זאל נעמען 5-7 מינוט). דאס אויך לייגן די מעל און פּוטער, ביז אַהער צעלאָזן און קולד, דרייַ אַלע אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

פֿאַר די פילונג פון אַנאַנאַס פּילד און אַוועקגענומען האַרץ. גרייט פרוכט שנייַדן אין האַלב רינגס. אין אַ סקאָווראָדע וואָרמד אַרויף אַ קליין ביסל פון פּוטער, אין וואָס אַנאַנאַס לייטלי געפּרעגלט אויף ביידע זייטן. ער האט דאַן ספּרינגקאַלד מיט אַ ביסל צוקער און לינקס פֿאַר 15 מינוט. די דנאָ פון די צוגעגרייט פּאַן איז קאַרפּעטעד מיט וילד פּאַפּיר, דאָ געלייגט אויס אַ פרוכט, איז אויסגעגאסן אויף שפּיץ פון די טייג. שיסל בייקט פֿאַר וועגן אַ שעה אין די ויוון בייַ נידעריק היץ. איידער געדינט די שטיקל מיט אַנאַנאַס איז ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

אויב די האַנט איז נישט (פֿאַר עטלעכע סיבה עס איז שווער צו קריגן), אָדער טאָן ניט ווילן צו ריין די פריש פרוכט, איר קענען קאָכן אַ פּיראָג מיט קאַנד אַנאַנאַס. צו טאָן דאָס, ערשטער מיר צוגרייטן די פרוכט. גאַט פּיינאַפּאַלז פֿון אַ סלוי און אָבסושיווייַוט זיי מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. די רעשט פון די פרוכט סירעפּ צו גיסן עס איז ניט נייטיק, ווי עס וועט קומען אין האַנטיק פֿאַר די פּרובירן.

דרייַ טעפּלעך מעל איז געמישט מיט אַ לעפעלע באַקינג פּודער (קענען ווערן געניצט אָנשטאָט סלאַקעד לייַם). א פּאַק פון פּוטער צעלאָזן איבער נידעריק היץ, קיל. פיר עגגס וויפּט מיט אַ גלאז פון צוקער, לייגן בוימל דאָ, אויסגעגאסן סירעפּ פון אַנאַנאַס און איז אָנגעפילט מיט 2-3 טעפּלעך פון מעל. ווי אַ רעזולטאַט, די טייג זאָל זיין אַ ביסל ראַני, קאָנסיסטענסי ווי פּאַנקייקס. עס איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם, און איז געלייגט אויף שפּיץ פון די פרוכט. פּיראָג באַקן פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו אַ מינימום טעמפּעראַטור. פֿאַר מער שמעקנדיק באַקינג עס איז מעגלעך צו לייגן אַ לעפעלע פון וואַניל עסאַנס. אויך, אין דערצו איר קענען נוצן אַן עפּל אַנאַנאַס, קראַנבעריז, קורראַנץ און אנדערע Fruits און בעריז.

איינער פון די fastest אין דער צוגרייטונג וועט טשיזקייק מיט אַנאַנאַס און ניסלעך. פֿאַר די טייג וועט דאַרפֿן אַ פּאַק פון קעז, האַלב אַ פּאַק פון פּוטער, דרייַ עגגס, 100 גראַמז פון צוקער און אַ גלעזל פון מעל. צוואָרעך איז פּאַונדיד מיט פּוטער, דאָ איז אויסגעגאסן מעל און אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער. ביסלעכווייַז געטריבן אין די עגגס, אויסגעגאסן צוקער, אַלע ונ דורך געמישט. טייג פאַרשפּרייטן אין צוגעגרייט פּאַן, די שפּיץ Fits אַנאַנאַס (איר קענען נעמען ביידע פריש און קאַנד). ניסלעך (וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, אָדער קיין אנדערע צו געשמאַק) קראַשט, זיי צוגעגעבן 50 גראַמז פון פּוטער, 2 טייבאַלספּונז מעל, צוקער (איר קענען נעמען אַנשטאָט פון די געוויינטלעך וואַניל, באַקינג עס וועט געבן מער טאַם). אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט אין אַזאַ אַ וועג ווי צו קריגן אַ מאַסע אין די פאָרעם פון ברעקלעך, וואָס איז ספּרינגקאַלד מיט שטיקל. פּריפּערינג דעם געבעקס איבער נידעריק היץ ביז גאָלדען ברוין (עס יוזשאַוואַלי נעמט וועגן העלפט אַ שעה). צו די טיש עס קענען זיין געדינט ווי הייס און קאַלט. אויב איר ווילן צו דערגאַנג די טעם, עס איז מעגלעך נאָך קוקינג אַ הייס שיסל גיסן די צעלאָזן שאָקאָלאַד. אַזאַ אַ שטיקל מיט אַנאַנאַס קענען זיין אַ גרויס דערצו צו טיי אין די פירמע פון Friends אָדער אַ יום טוּב טיש.