ווי צו קאָכן אַ טאַקע געזונט סאַלאַט: 5 וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ

ווענ עס יז, נאָך אַ שווער וואָרקאָוט אָדער אַ וואָך פון ערנסט שפּאָרן איר פּלוצלינג פילן ינספּייערד און ווילן צו עסן עפּעס געזונט און נערעוודיק. צו מיינונג אין דעם מאָמענט קומט די סאַלאַט. אבער איז עס טאַקע נוציק? עס זענען סאַלאַדס מיט טונקל לעאַפי גרינז, אַזאַ ווי שפּינאַט, און איז - מיט אַ קרימי סאָוס, אַזאַ ווי "קיסר." רובֿ מענטשן זענען פיל מער ווי די לעצטע אָפּציע, אָבער עס איז זיכער נישט פּאַסיק פֿאַר אַ געזונט דיעטע. דאָ זענען די כּללים צו האַלטן אין זינען ווען טשוזינג די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט.

גרינערי

סאַלאַט - די שליימעסדיק באַזע פֿאַר אַ סאַלאַט. אין דעם צענטער פון דער רעצעפּט מוזן שטענדיק זיין גרין, ווייַל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ אין עס. גוט ברירות זענען געזונט-קאַלע קרויט, שפּינאַט, Romaine סאַלאַט, אַרוגולאַ, אַ געמיש פון גרין. דאס זענען פּראָדוקטן וואָס זענען רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע. בלייַבן אַוועק פון די ייַזבאַרג סאַלאַט, ווייַל עס איז פון קיין נוצן, עס איז 95% באשטייט פון וואַסער. עס איז בעסער צו פּרובירן אנדערע טייפּס פון גרין און געפינען די איין אַז אַפּילז צו איר פּערסנאַלי.

וועדזשטאַבאַלז

איר מיסטאָמע וויסן אַז וועדזשטאַבאַלז זענען זייער וויכטיק צו אַרייַננעמען אין די דיעטע, אָבער עס איז ספּעציעל וויכטיק צו שטעלן זיי צו די סאַלאַט. ניצן די רעכט קאָמבינאַציע, איר קענען מאַכן אַ אַמייזינג געשמאַק און ענשור זיך די געזונט Benefits פון רידוסינג די ריזיקירן פון הויך קאַלעסטעראַל און האַרץ קרענק. א פּשוט הערשן: קלייַבן דרייַ וועדזשטאַבאַלז אַז גיין געזונט מיט אייער געשמאַק. לעמאָשל, אַניאַנז, פּאָמידאָר און וגערקע, בלומענקרויט, סעלדעריי און מער אָדער פעפער פּאַפּשוי און מאַסלינע. עקספּערימענט און געפינען אַזאַ אַ קאָמבינאַציע וואָס וועט צינגל אייער אַפּעטיט.

פּראָטעין

פּראָטעין איז וויכטיק ווייַל עס גיט אַ געפיל פון פֿולקייט און ענערדזשייזיז. קלאַסיש הינדל האַלב אויף די גרילל, פּאַסיק בישליימעס, אָבער איר קענען נוצן אנדערע אָפּציעס, אַזאַ ווי שרימפּ מיט לימענע. איר קענען אויך לייגן די טשיקקפּעאַס, קווינאָאַ, יי סלייסיז, פּיז, ווייַס בינז. דאס זענען ויסגעצייכנט אָפּציעס פֿאַר ביידע פלייש ליבהאבערס און וועדזשאַטעריאַנז.

רעפועלינג

דו זאלסט נישט נוצן די קרעם פילונג! יא, פון קורס, זיי זענען געשמאַק, אָבער פּרובירן צו געבן זיי אַרויף. פון לויף, אַ סאַלאַט אָן סאָוס איז העפלעך, אָבער די קרימי ווערייאַטיז מאַכן גענוג געזונט שיסל אַ מקור פון אַרויסגעוואָרפן פעט. בעסער מאַכן רעפועלינג אין שטוב. סימפּלי מישן די בוימל מיט באַלסאַמיק עסיק און לייגן דעם קנאָבל און אַ קניפּ פון ים זאַלץ. אויב איר קויפן רעפיללס אין די קראָם, זיין זיכער צו לייענען דעם זאַץ און זען ווי פיל פעט דאָרט. אויב די רשימה פון פּראַזערוואַטיווז איז זייער לאַנג, עס איז אַנלייקלי צו זיין נוצלעך. עס זאל זיין בעסער צו פאַרברענגען אַ ביסל מינוט צו צוגרייטן זייער אייגן רעפועלינג, אין וואָס עס זענען קיין שעדלעך אַדאַטיווז.

נאָך עצות

אויב איר ווילן צו פילן גאנץ, אָדער נאָר ווילן צו דיווערסיפי אייער דיעטע און מאַכן אַ סאַלאַט מער לעבעדיק, פּרובירן אַדינג ומגעוויינטלעך ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל. לעמאָשל, דאַר קראַנבעריז, וואָלנאַץ, רייזאַנז, אַלמאַנדז, אַוואַקאַדאָוז, סלייסט apples, סלייסיז פון מאַנדאַרין. סאַלאַדס - אַ פּשוט וועג צו באַקומען גענוג, זיי זענען נוצלעך און געשמאַק, אויב איר נאָכפאָלגן די אויבן גיידליינז. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט, צו פאַרבינדן פאַרשידענע קאַמפּאָונאַנץ - און געזונט סאַלאַט שיסל וועט ווערן אַ קעסיידערדיק אין אייער דיעטע.