פּאַטלעזשאַן סאַלאַט "געשמאַק": רעצעפּט

ווונדערלעך, נוציק, ינקרעדאַבלי געשמאַק גרינס! וואָס איז עס וועגן? פון קורס, אויף די פּאַטלעזשאַן. וואָס האט ניט מאַכן אים - צימעס, געפּרעגלט, בוילד, בייקט, געמאכט אַ פּלוראַליטעט פון פאַרשידענע בלאַנקס, ווי געזונט ווי סאָלטאַד, זויער, קאַמפּרייז ווי אַ הויפּט ינגרידיאַנט אין פאַרשידן סאַלאַדס און סך סנאַקס.

אבער, ליידער, איר קענען עסן זיי פֿאַר אַ קורץ צייַט, די צייַט ווען זיי זענען דער הויפּט נוציק און ביליק, איז אויך קורץ. אָבער, איר קענען צוגרייטן אַ סאַלאַט פון פּאַטלעזשאַן "געשמאַק" פֿאַר די ווינטער, און גוסטירן דעם ווונדערלעך גרינס אַלע יאָר ארום.

נוץ

פּאַטלעזשאַן אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון מיקראָ-נוטריאַנץ, זיי זענען אַ מקור פון ב וויטאַמינס, קעראַטין, קאַלסיום, פאָליק זויער, פאָספאָרוס. איינער הונדערט גראַמז פון פרוכט כּולל בלויז 24 קאַלאָריעס, אַזוי די פּאַטלעזשאַן איז גרויס פֿאַר מענטשן וואס זענען וואַטשינג זייער Figures - זיי זענען געשמאַק, געזונט און זייער נערעוודיק.

סעלעקציע פון פּאַטלעזשאַן

דורך פּערטשאַסינג פּאַטלעזשאַן פֿאַר קאַנסערוויישאַן, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז די Fruits זענען געווען זייער יונג, זיי אַנטהאַלטן ווייניקערע זאמען. אין אָווועררייפּ Fruits ווי מעגלעך צו די צופרידן שעדלעך צו יומאַנז פּעקלפלייש. שאָלעכץ די וועדזשטאַבאַלז האָבן צו זיין בלאַנק, טונקל בלוי. עס איז בעסטער נישט צו נעמען די פֿרוכטן פֿון דיק און לאַנג און שמאָל.

זינט פּאַטלעזשאַן אַרייַנציען אַ ריזיק סומע פון גרינס ייל אין די קוקינג פּראָצעס, פּרובירן נישט צו אָווערדאָ עס מיט זייַן דערצו.

פּאַטלעזשאַן סאַלאַט "געשמאַק": QR ען, רעצעפּט

פּאַטלעזשאַן בישליימעס אין ניגן מיט טאַמאַטאָוז און פּעפּערז. אַז איז וואָס די קאַמפּאָונאַנץ זענען יקערדיק אין די וואָרקפּיעסע. קלאַסיש ווינטער סטאָרידזש - פּאַטלעזשאַן סאַלאַט "געשמאַק." באריכטן אויף דעם ייַנשאַפונג איז זייער ימפּרעסיוו. כל ליבהאבערס פון היים פּרעזערוויישאַן פאָדערן אַז, פּרובירן דעם געשמאַק, מאַדעראַטלי געווירציק סאַלאַט לפּחות אַמאָל, צו געבן אַרויף זייַן צוגרייטונג איז שוין אוממעגלעך.

צוגרייטונג צייַט - 2 שעה.

ינגרידיאַנץ פֿאַר צוויי ליטער דזשאַרז:

• 12 מיטל-סייזד יונג עגפּלאַנץ;
• 8 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל;
• 16 טאַמאַטאָוז;
• 12 פּקס. זיס פּעפּערז;
• הייס פעפער - צו טעם (יוזשאַוואַלי אין אַ סכום פון ינגרידיאַנץ איז קליין פּאַד 3-4);
• 4 עסיק (9%);
• צוויי קעפּ פֿון קנאָבל;
• אַ ¼ גלעזל צוקער;
• צוויי ספּונז פון זאַלץ.

אופֿן פון צוגרייטונג

1. דורך טשוזינג עגפּלאַנץ ריספּאַנסאַבלי, קלייַבן טעמפּ פרוכט מיט אַ פייַן פינצטער לילאַ. דענץ, קראַקס און אנדערע פלאַווס זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל - עס וועט באטייטיק ווירקן די טעם פון די פאַרטיק שיסל.
2. וואַשן עגפּלאַנץ אין קאַלט וואַסער, טרוקן. שנייַדן אין די גרינס שפּרייַזן און שנייַדן אין דין סלייסיז.
3. שטעלן די צוגעגרייט פּאַטלעזשאַן אין אַ קאַנטיינער מיט זאַלץ און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר 30 מינוט - בעשאַס דעם צייַט וועט נעמען די מעגלעך ביטערניש און וידעפדיק נעץ.
4. בשעת די "ביסל בלוי" איז גרייט, איר קענען נעמען קאַנס און לידז. זיי זאָל זיין ונ דורך געוואשן און סטעראַלייזד. פֿאַר סטעראַליזיישאַן, איר קענען נוצן די ויוון אָדער מייקראַווייוו. אין די מייקראַווייוו צו טאָן עס גרינג, גענוג צו גיסן אין יעדער סלוי פון וואַסער אויף די דנאָ און מעגילע נאָר 5 מינוט אין דעם העכסטן מאַכט, די דעקן זאָל זיין דראַפּט אין בוילינג וואַסער אין אַ ספּעציעל קאַנטיינער.
5. פעפער, געווירציק פּעפּפּערקאָרנס און טאַמאַטאָוז, וואַשן, ריין די צוויי קעפּ פֿון קנאָבל. די קנאָבל יינגער, די טייסטיער וועט פּרעזערוויישאַן. האָפּקען די קאַמפּאָונאַנץ דורך אַ פליישמילכל אָדער צעהאַקן זיי מיט אַ בלענדער.
6. די ריזאַלטינג פּאָמידאָר מאַסע לייגן גרינס בוימל, צוקער, עסיק און זאַלץ. אַלע מישן ונ דורך ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון אַלע די בשמים.
7. צולייגן די פּאַטלעזשאַן סלייסיז אין אַ גרויס טיף סקאָווראָדע אָדער אין אַ פאַן, קעסל, פּלאָמבירן זיי מיט די פּאָמידאָר סאָוס. מליען נאָר 30 מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער טייל מאָל אַזוי אַז אַלע די ברעקלעך זענען געווען גרייט אין דער זעלביקער צייַט און גאָרנישט איז בערנט.
8. גרייט פּאַטלעזשאַן סאַלאַט "געשמאַק" שטעלן אין צוגעגרייט דזשאַרז ניצן אַ קאָכלעפל אָדער גרויס לעפל. נאָענט די טאַנק און דרייען די דזשאַרז קאַפּויער און לאָזן עס אין דעם שטעלע ביז קיל. קראָם גרייט-פּרעזערוויישאַן זאָל זיין אין אַ טונקל, קיל פּלאַץ.

וואָס איז אַזוי גרינג צו צוגרייטן ינקרעדאַבלי געשמאַק פּאַטלעזשאַן סאַלאַט פֿאַר די ווינטער. דינען עס קענען זיין פֿאַר פלייש, אָף, קיין זייַט שיסל, עס בישליימעס בלענדז אין מיט כּמעט קיין שיסל.

הנאה דיין מאָלצייַט און וואַרעם ווינטער אויף סעודות מיט זיין היים-געמאכט!