ווי פיל און ווען צו לייגן עסיק זופּ?

פֿאַר וואָר, יעדער פרוי וויל איר קיילים זענען געשמאַק, האַרציק און רייַך אין קאָלירן. דעם איז ספּעציעל אמת פון סופּס. זופּ רעצעפּט פֿאַר מוזן זיין אַ אָנגענעם געל קאָליר (רעכט צו די מער און בוימל), און די זופּ מוזן דאַווקע זיין סאַטשערייטאַד מיט רויט-בורגונדי קאָליר (רעכט צו צוקער בוריק). אבער, ליידער, עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו דערגרייכן די געבעטן קאָליר ינטענסיטי. און אויב עס טורנס אויס דער ערשטער שיסל אין רויט, דעמאָלט נאָך אַ בשעת די קאָליר פון בלעטער. ווי קענען עס ראַטעווען? דאָ קומט אין אַ פּראָסט הויזגעזינד עסיק.

וואָס לייגן עסיק אין באָרשט?

נאָך לייענען דעם רעצעפּט, פילע כאַוסווייווז זענען אַסקינג און צי צו לייגן עסיק אין באָרשט? עס מיינט אַז די זויער קען ווירקן די טעם פון די עסנוואַרג. אין פאַקט, אויב איר נאָכפאָלגן זיכער כּללים, דעמאָלט קיין שאָדן וועט נישט גרונט טעם עסיק.

אַזוי, וואָס זענען די זויער צוגעגעבן אין די זופּ? ערשטער, עסיק עסאַנס העלפּס צו געבן ברייטנאַס און קאָלירן זעטיקונג. צווייטנס, רעכט צו די נוצן פון עסיק רויט זופּ איז רויט און ווערט נאָך עטלעכע מאָל ומקלאָר געל. באָרשט איז אַ פאַקטיש, און ניט נאָר דערמאָנען זופּ מיט ביץ.

דריט, אויב רעכט געווענדט ינגרידיאַנט (וויסן ווען צו לייגן עסיק זופּ), די שיסל וועט האָבן אין די סוף אַ אָנגענעם אַסידאַטי. אַפֿילו אויב איר טאָן ניט קאָכן די זופּ פון סאַוערקראַוט, עס וועט האָבן אַ זויער געשמאַק. דאס איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר יענע וואס ווי צו זופּ פּאָקיסלעע.

ווען אַדינג עסיק אין באָרשט?

אַזוי, מיר האָבן פֿאַרשטאַנען. עסיק אין באָרשט - אַ נייטיק זאַך און זייער נוצלעך. עס איצט בלייבט צו פֿאַרשטיין ווען צו לייגן עסיק אין די זופּ.

דעם ינגרידיאַנט איז צוגעגעבן צו די שיסל בעשאַס קוקינג ביץ. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו טאָן די ציבעלע און מער און בוריק זאַזשאַרקו סעפּעראַטלי פֿאַר דעם זופּ. אין אַ באַזונדער סקאָווראָדע געפּרעגלט סלייסט אַניאַנז און וואָרן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק קעראַץ. אין אַ באַזונדער סקאָווראָדע געפּרעגלט גרייטיד ביץ.

צו אָנהייבן מיט, ביץ ראָוסטיד אויף הויך היץ פֿאַר עטלעכע מינוט. דעמאָלט פאַרמינערן די פייַער און לייגן אַ ביסל יויך פון די זופּ. מליען די ביץ פֿאַר אַ ביסל מינוט, ביז עס ווערט ווייך. ווען זופּ לייגן עסיק? די זויער איז מוסיף אין די לעצטע בינע פון קוקינג ביץ. אַמאָל איר לייגן אַ אַסידיק ינגרידיאַנט, דישן וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין אן אנדער 6:55 מינוט. דעמאָלט, ביץ צוגעגעבן צו די זופּ.

ווי צו לייגן עסיק אין די זופּ?

איצט לאָזן ס דעפינירן די סומע פון זויער. ווען אַדינג עסיק אין באָרשט - מיר וויסן. אבער דאָ איז ווי פיל און וואָס די עסאַנס איז בעסער צו נוצן?

פֿאַר צוגרייטונג פון באָרש נייטיק צו נעמען אַ פּראָסט טיש (6% אָדער 3%) עסיק. די סומע פון זויער וועט אָפענגען אויף דער סומע פון דיין פּאַץ, אויף דער סומע פון יויך און רובֿ בוריק. ווי אַ הערשן, איינער לעפל עסיק 6% איז מוסיף צו איין ליטער פון וואַסער. אַז איז, אויב איר האָבן אַ דרייַ-ליטער טאָפּ, איר וועט דאַרפֿן צו לייגן צו די ביץ דרייַ טייבאַלספּונז פון עסיק.

צוקער געניצט צו רעדוצירן זויער. איין לעפל פון עסיק זאָל ווערן צוגעלייגט צו איינער לעפעלע פון צוקער. ער איז אויסגעגאסן גלייַך איבער די עסיק אין אַ פּאַן מיט ביץ. פֿאַר יענע וואס ווי זויער זופּ, אָבער קוקס זיי פֿון די געוויינטלעך קרויט, קענען רעדוצירן די סומע פון צוקער אָדער ניט לייגן עס אין אַלע. אויב זויער זופּ - נישט דיין באַליבט עסנוואַרג און ראַטעווען די קאָלירן און ברייטנאַס נאָך ווילן צו, איר קענען רעדוצירן די סומע פון עסיק און לייגן אַ ביסל מער צוקער.

עטלעכע נואַנסיז

אַזוי מיר וויסן אַז אין די זופּ לייגן עסיק, ווי עס זאָל זיין און וואָס דאַרף דעם ינגרידיאַנט. ווענ עס יז שאלות שטיי: "וואָס אויב די קיך איז ניט עסיק, לויפן צו די קראָם אין קיין צייַט. וואָס זאָל איך טאָן? "קאָכן האט געזאגט אַז עסיק עסאַנס קענען פאַרבייַטן די געוויינטלעך לימענע זאַפט. די שיסל איז צוגעלייגט, ווידער, אַ לעפל פון פריש לימענע זאַפט צו איין ליטער פון וואַסער.

אויב איר זענען אַנשור צי צו לייגן עסיק צו די זופּ, איר קענען נוצן סיטריק זויער. עס וועט אויך ריטיין די קאָליר און געבן אַ זויער שיסל. עס מוזן זיין מוסיף, ווי זיי זאָגן, "אויף די שפּיץ פון אַ מעסער." עס איז פיל מער קאַנסאַנטרייטאַד ווי די לימענע זאַפט, אַזוי טייבאַלספּונז גאָרנישט צו טאָן דאָ. שפּריצן מיט האַלב אַ לעפעלע פון סיטריק זויער אויף אַ גרויס פּאַן, לייגן אַ לעפעלע פון צוקער - און גרייט פאַרבייַט פון עסיק.

געדענקען, ווען די זופּ וועט לייגן עסיק, שטענדיק האַלטן אין מיינונג: אויב איר נוצן פּאָמידאָר פּאַפּ מיט עסיק, לייגן עס אין קאַנד פּאָמידאָר זופּ מיט זויער. לייענען דעם זאַץ פון די פּראָדוקטן. אויב זיי שוין אַנטהאַלטן עסיק, פּרובירן צו רעדוצירן די נומער פון ינגרידיאַנץ אין אַ פּאַן מיט ביץ.

און די לעצטע. טוט עסיק איז צוגעגעבן צו די זופּ די אנדערע כאַוסווייווז, צי עס וועט טאָן איר - ווייַזן פיר. אבער געדענקען, עס איז מוסיף צו זאַזשאַרקו בוריק, אלא ווי אין די זייער פּאַן!