וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג אין די זומער? האַש - דער בעסטער אָפּציע!

וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג אין די זומער? דעם קשיא איז געבעטן דורך פילע כאַוסווייווז וואס ווילן צו ביטע זייער ליב געהאט אָנעס געשמאַק, אָבער אַ ליכט און נערעוודיק שיסל. אָבער, אויף אַ הייס זומער אָוונט, ניט אַלעמען וועט ווילן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט בייַ די הרובע. אין דעם אַכטונג, עקספּערץ רעקאָמענדירן קוקינג אין אַ צייַט בלויז קאַלט סופּס, וואָס קענען לייכט מאַכן אַרויף פֿאַר פליסיק צושטעלן, באַפרידיקן הונגער און דערפרישן.

שנעל מיטאָג אין די זומער, אָדער ווי צו מאַכן אָקראָשקאַ אויף קוואַסס היים

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• וגערקע מיטל גרייס - 3 פּקס.;
• בוילד ווורשט - 120 ג;
• פריש נייַ פּאַטייטאָוז - 2 פון די טובער;
• גרויס ציבעלע - 1 פּיסי.;
• פּעטרעשקע און קראָפּ פרעשלי - גרויס בינטל;
• קליין קעראַץ - 1 פּיסי.;
• קליין עגגס - 3 פּקס.;
• ליקס - 2-3 אַראָוז;
• פריש רעטעך - 3-4 פּקס.;
• יאָדיזעד זאַלץ - 0.5 קליין לעפל;
• פעפער פּודער - אַפּשאַנאַל;
• מייַאָנעז און זויער קרעם - צו טעם;
• היים ברו - צו טעם.

פּראַסעסינג די הויפּט פּראָדוקטן

טראַכטן וועגן וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג אין די זומער, איר זענט זיכער צו געדענקען די נאָרמאַל שטעלן פון פריש וועדזשטאַבאַלז וואָס וואַקסן אין דער גאָרטן פון קיין גערטנער. אָבער, פּרעגלען זיי אין דעם פּעריאָד איז אַנדיזייראַבאַל. טאקע, אין די זומער יוונינגז נאָר ווילן צו געניסן אַ ליכט און Refreshing שיסל. אזוי, עס איז נייטיק צו נעמען די פּאַטייטאָוז, עגגס, קעראַץ, רעטעך, וגערקע און ציבעלע, און דעריבער זיי זענען געזונט געוואשן און קלינד. ווייַטער, אַלע פון די פּראָדוקטן, אַחוץ פֿאַר אַניאַנז, ראַדישעס און קיוקאַמערז, עס איז נייטיק צו קאָכן אין בוילינג וואַסער און קיל לופט. נאָך אַז זיי זאָל זיין שנייַדן אין קליין קיובז, פאַרבינדן מיט געהאַקט האַלב ווורשט און געהאַקט הערבס - פּעטרעשקע, קראָפּ און פּאָרע-ציבעלע.

וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג אין די זומער פון די וועדזשטאַבאַלז אַז קענען שטענדיק זיין געפֿונען אין דיין אייגן גאָרטן? פון קורס, דער האָדגעפּאָדגע! נאָך אַלע, דעם שיסל איז ניט בלויז געשמאַק און האַרציק, אָבער אויך זייער Refreshing אין הייס וועטער. אין סדר צו צוגרייטן אַ קאַלט זופּ, עס איז required אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן אַלע שרעדאַד און פּראַסעסט פּראָדוקטן, ניימלי פּאַטייטאָוז, קיוקאַמערז, ליקס, האַלב ווורשט, פעננעל, ראַדישעס, קעראַץ, עגגס, פּעטרעשקע און אַניאַנז. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט, דעמאָלט צולייגן אויף פּלאַטעס. דערנאָכדעם יעדער באַזונדער חלק נייטיק צו טאַם יאָדיזעד זאַלץ, זויער קרעם, מייַאָנעז און פעפער.

עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז אין די זומער צו צוגרייטן האָדגעפּאָדגע מיטאָג בלויז אין די פאַל אויב איר האָבן בנימצא אין דיין היים אָדער קויפן ברו. נאָך אַלע, דעם טרינקען איז די באזע פון די קעלט קיילים.

אזוי, דורך אַדינג צו יעדער אַפּאַראַט דאָזע פון אַ גלאז טעלער (קענען זיין מער) פריש קוואַסס אָקראָשקאַ מיט זויער קרעם און מייַאָנעז צו זיין געמישט, און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו אַ מאָלצייַט. איצט וואַנדערינג וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג אין די זומער, איר וויסן וואָס דער בעסטער אָפּציע איז אַ קעלט זופּ באזירט אויף אַ Refreshing טרינקען.

דורך דעם וועג, אין דערצו צו דעם שיסל, אויב די האַש טוט ניט גאָר שטילן דיין הונגער, זומער אָוונט קענען מאַכן אַ פּראָסט סאַלאַט פון פריש גרינז, הזיתים, קיוקאַמערז, פּעפּערז און טאַמאַטאָוז. זיי זענען אויך ינקעראַדזשד צו לייגן קעז "פעטאַ", זענעפט, אַ ביסל האָניק, יאָדיזעד זאַלץ, וואָלנאַץ און גרינס אָילס.