ווי פיל און ווי צו בראָטן פּינאַץ אין אַ סקאָווראָדע, אין די מייקראַווייוו ויוון און מולטיוואַרקאַ

איצט יעדער סופּערמאַרק אָדער די ניראַסט מאַרק צו קויפן לעגאַמרע קיין ניסלעך: ביידע רוי און ראָוסטיד, און שעלד, און אין די הויט. זיי זענען סאָלד דורך וואָג און פּאַקט, געזאָלצן און זיס, מיט שאָקאָלאַד און מיט פאַרשידענע טעם פלאַוואָרס. אבער אַז זיי געבראכט נישט בלויז שפּאַס, אָבער אויך בענעפיטעד, עס איז רעקאַמענדיד אַלע די זעלבע היץ באַהאַנדלונג איז געטראגן אויס ינדיפּענדאַנטלי. אין דעם אַרטיקל מיר וועט פאָקוס אויף ווי צו בראָטן פּינאַץ אין שטוב. ערשטער, עס אַלאַוז איר צו ראַטעווען. צווייטנס, אַלע צוגעגרייט מיט זייער אייגן הענט, טורנס און טייסטיער. און דריט, עס איז ניט שווער און נעמט אַ מינימום פון צייַט.

נוצלעך ווי גראָונדנוץ

פּינאַץ זענען אָפֿט געניצט אין די רעסאַפּיז ווייַל פון זייַן אַוויילאַביליטי, ויסגעצייכנט געשמאַק און נוטרישאַנאַל ווערט. אין דערצו צו די הויך צופרידן פון גרינס פעט (50%), די פאַבריק איז רייַך אין וויטאַמינס א, ב, ד, E און פּפּ. די פּינאַץ אַנטהאַלטן פּרעסן און די יינציק אַמינאָ זויער, מאַגניזיאַם און פיברע. עס באשטייט פון אַ יינציק און מער יסודות, למשל טריפּטאָפאַן. אַמאָל אין די גוף, עס איז לייכט קאָנווערטעד אין סעראַטאָונין, בישליימעס ענכאַנסיז שטימונג און העלפּס אין דעם קאַמף קעגן דעפּרעסיע.

פיסטאַשקע איז רעקאַמענדיד צו טרינקען (אין מאַדעריישאַן) פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ווי פאַרהיטונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס. עס העלפּס צו פאָקוס, באַפרייַען די גוף פון טאַקסאַנז און פֿאַרבעסערן כאָרמאָונאַל וואָג. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, פילע פּינאַץ היץ דעם אָרט, וואָס מיטל אַז עס קענען זיין פּונקט אַזוי צופרידן. ראַ פּינאַץ איז זייער שווער פֿאַר דיידזשעסטשאַן און קענען אָנמאַכן פאַרשידן חולאתן. עס איז פֿאַר דעם סיבה איידער עס זאָל פּרעגלען קאַנסאַמשאַן. איר קענען טאָן דעם אין עטלעכע וועגן: ניצן אַ קאַנווענשאַנאַל פּאַן, ויוון, מייקראַווייוו און אַפֿילו מולטיוואַרקו. איידער פריינג פּינאַץ, קענען זיין רעלעאַסעד פֿון די שאָל. דערצו, בעשאַס קוקינג זאַלץ די נוס און קענען פֿאַרבעסערן די טעם פון די פּראָדוקט.

שעלד פּינאַץ, געפּרעגלט אין אַ פּאַן

ווי אַ הערשן, עס איז סאָלד שעלד וועלשענער נוס, כאָטש עטלעכע בעסער צו קויפן ניסלעך אין די "הויז", קאַנסידערינג אַ ענלעך סטאָרידזש מער היגיעניק און סאַפער. נאָך פּילד מער פּראָסט. איידער איר פּרעגלען די פּינאַץ, עס איז נייטיק צו גיסן אויף אַ כיטיד פּאַן. שמירן די ייבערפלאַך פון די פעט איז ניט נייטיק. פילע זענען ניט זייער יקספּיריאַנסט קוקס מאל די קשיא ערייזאַז: "ווי צו בראָטן פּינאַץ אין אַ סקאָווראָדע, אַזוי עס אויסגעדרייט אויס געשמאַק, אָבער נישט בערנט?" די פּינטלעך ענטפֿערן צו דעם קשיא טוט נישט עקסיסטירן, ווייַל עס אַלע דעפּענדס אויף די מאַכט טעלער, די נומער פון ניסלעך און אנדערע פּאַראַמעטערס. עס איז בכלל גענוג פֿאַר 10-15 מינוט. אזוי ניסלעך מוזן זיין פּיריאַדיקלי סטערד. עס איז אויך וויכטיק צו געדענקען אַז אַפֿילו נאָך סוויטשינג אַוועק די קוקינג זאָנע האלט צו זיין געפּרעגלט פּינאַץ, אַרויף צו פאַרענדיקן קאָאָלינג. אַזוי נאָך זייַן גרייטקייַט זאָל מיד גיסן אין אן אנדער קאַנטיינער.

ווי צו פּרעגלען די פּינאַץ אין די מייקראַווייוו

עס איז אַ נס פון מאָדערן טעכנאָלאָגיע עס איז כּמעט יעדער קיך. אין רובֿ קאַסעס, די מייקראַווייוו איז געניצט אויסשליסלעך פֿאַר באַהיצונג פּראָדוקטן. אבער מאל עס קענען זיין און עפּעס צו קאָכן, אַזאַ ווי ניסלעך. איידער פריינג פּינאַץ אין די מייקראַווייוו, עס אויסגעשטעלט אויס, געוואשן (עס זאָל זייַן נאַס) און אויסגעגאסן אין אַ גלאז אָדער סעראַמיק קאַנטיינער.

צייַט אויסגעגעבן קוקינג ניסלעך דעפּענדס אויף די מאַכט פון די מיטל און די סומע פון פּראָדוקט. פיסטאַשקע גלאז וועט זייַן געפּרעגלט פֿאַר וועגן 4 מינוט אין 700-800 וואטס. אַרום די מיטל פון די קוקינג צייַט מוזן ווערן אַוועקגענומען, קאָך, דעמאָלט פאָרזעצן קוקינג.

ווי און ווען סאָלטאַד ניסלעך

עטלעכע טאָן עס איידער איר פּרעגלען די פּינאַץ, לייגן זאַלץ אָדער צוקער צו די שוין ראָוסטיד ניסלעך. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַז זי איז געווען פייַן און נישט קרונטשעד אויף די ציין. אַזוי עס איז בעסער צו נוצן זאַלץ "עקסטרע". אַזוי, ווי צו בראָטן פּינאַץ מיט זאַלץ? ביידע פּראָדוקטן זאָל זיין ונ דורך געמישט, גיסן אין די פּאַן, אָדער שיקן אין אַ מייקראַווייוו. נוצן לעגאַמרע יעדער וועג. גרייט סאָלטאַד ניסלעך איז בעסער הייס, נישט פאָרגעטטינג צו מישן ונ דורך. די סומע פון זאַלץ שטעלן אויף די געשמאַק, אָבער עס איז רעקאַמענדיד לעפעלע פון זאַלץ (קיין סליידז!) אויף אַ גלאז פול פון פּינאַץ.

וואָס אויב די ניסלעך אין די שאָל?

ערשטער, זיי קענען זיין קלינד. שאָלעכץ אין פיסטאַשקע קרישלדיק גענוג אַזוי אַז עס קענען ענגשאַפט הענט, אַ ביסל מי. אָבער דעם פּראָצעדור קענען זיין לינקס פֿאַר שפּעטער. איר טאָן ניט וויסן ווי צו פּרעגלען די פּינאַץ אין די שאָל? נאָר דרייען עס אויס אַנטו אַ באַקינג בויגן, ווייַל די אַרבעט ווי "ויסגעצייכנט" בלויז שעפּן ויוון. עס איז העאַטעד צו 180 ^{° C,} און דעמאָלט געשיקט צו די ניסלעך פֿאַר 20-25 מינוט. קאָך זיי איז ניט נייטיק, אָבער איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז זיי זענען נישט בערנט. אין די ויוון עס איז מעגלעך צו פּרעגלען און שעלד פּינאַץ, אָבער די צייַט עס וועט נעמען פיל ווייניקער - וועגן 15 מינוט.

וואָס אנדערע דיווייסאַז איר קענען נוצן

ערשטער פון אַלע - מולטיוואַרקאַ. עס טורנס אויס אַז עס איז אויך מעגלעך צו בראָטן פּינאַץ. אָבער, עס וועט זיין אויסגעגעבן אַ ביסל מער צייַט, אָבער דער פּראָצעס וועט ניט דאַרפֿן צו באַדינער. פּינאַץ אויסגעגאסן אין אַ גלאז מולטיוואַרקו, זאַלץ און אַרייַננעמען אַ האַלב-שעה אין די "באַקינג".

עס איז אן אנדער אָפּציע פון ווי צו בראָטן פּינאַץ, - אין אַ טיף פריער. די פּראָדוקט איז האַלב אין פּוטער, אַ זייער הויך-קאַלאָריע און זייער ומגעוויינטלעך טעם, אַזוי נוצן עס נאָר מאכט זינען אויב אַלע אנדערע אָפּציעס האָבן באַדערד. 500 ג פון ניסלעך נעמען 1.5 גלעזל בוימל (פּרעפעראַבלי פיסטאַשקע) און האַלב פֿאַר וועגן 5 מינוט בייַ ¹⁸⁰ ° C, סטערינג קעסיידער. איידער נוצן, זאָל שטעלן זיי אויף פּאַפּיר טאַולז צו עקסטרע פעט איז ניטאָ.

רעגאַרדלעסס פון וואָס אופֿן איז אויסדערוויילט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ פיסטאַשקע, איר דאַרפֿן צו זייער ענג מאָניטאָר זיי אין אַ בייַצייַטיק שטייגער און אין צייַט צו אַראָפּנעמען די גערודער אַז עס איז נישט בערנט. זיין אָפּגעהיט: ניסלעך, פון קורס, אַ נוציק פּראָדוקט, אָבער זייער הויך-קאַלאָריע, און טיף געפּרעגלט - צוויי מאָל.