ווי פילע לעפל גראַם פּראָדוקט קאָמפּאַריסאָן טשאַרט

אַלע רעסאַפּיז קענען ווערן צעטיילט אין 2 טייפּס. אָנהייב - ווען דער באַנד און סומע פון ינגרידיאַנץ אנגעוויזן אין וניץ, טייבאַלספּונז, טעפּלעך. די רגע טיפּ - ווען די פּראָדוקט וואָג איז אנגעוויזן אין גראַמז. אָפֿט די באַלעבאָסטע האט קאָנפליקט באַגעגעניש מיט רעסאַפּיז פון די רגע קאַטעגאָריע. טאקע, ווי צו דעפינירן "דורך אויג" 70 גר. פון אַ פּראָדוקט? פון קורס, איר קענען באַקומען די וואָג און וועגן יעדער ינגרידיאַנט סעפּעראַטלי. אבער דאָס איז נישט זייער באַקוועם, פיל גרינגער צו זעץ גראַמז פּער לעפל. איר קענען דרוקן אויס און הענגען אויף די קיך טיש: 1 לעפל = ווי פילע גראַמז פון אַ פּראָדוקט.

צו נעמען, באַטראַכטן די מערסט פאָלקס ינגרידיאַנץ.

ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל:

1. אָוט שנייעלעך - 14 גראַמז.
2. קאַרטאָפל, פּאַפּשוי אָדער ווייץ מעל - 30 גר.
3. פּערל גערשטן, סעמאַלינאַ און באַקוויט - 25 ה.
4. גערשטן, גערשטן אָדער אָוט גראָאַץ - 20 גר.
5. גרינס ייל - 17 גראַמז.
6. קאַנדענסט מילך - 30 גראַמז.
7. מיללעט - 25 גר.
8. רייַז - 30 ג.
9. צוקער - 25 גראַמז.
10. פּאָמידאָר פּאַפּ - 25 ג.
11. וואַסער - 18 גר.
12. זאַלץ - 30 ג.
13. באַקינג סאָדע - 28 גראַמז.
14. קרעם -14 ג.
15. זויער קרעם - 25 ג.
16. גאַנץ מילך - 18 גראַמז.
17. פליסיק האָניק - 35 גר.
18. פעפער - 18 גר.
19. הייַזקע קעז - 17 גר.

די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען געפֿונען אין קוקינג אַ ביסל ווייניקער, אָבער צו צוגרייטן געשמאַק מילז פּונקט ווי וויכטיק צו וויסן זייער וואָג.

ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל:

1. דזשעלאַטאַן - 15 ג.
2. סיטריק זויער - 25 ג.
3. ערד צימערינג - 20 ג.
4. פרוכט פּיוריי - 50 ג.
5. דזשאַם - 50 גר.
6. יי פּודער - 25 גראַמז.
7. עסיק - 15 גר.
8. ברעאַדקרומבס - 15 ג.
9. פּאַודערד צוקער - 25 גראַמז.
10. פּאַודערד מילך - 20 גראַמז.
11. מאַנדל - 30 אַז.
12. עפּל - 18 גר.
13. ערד קאַווע - 20 גר.
14. קאַקאַאָ פּודער - 25 גראַמז.
15. פיסטאַשקע - 25 גר.
16. ליקער - 20 גר.
17. שעלד פּיז - 25 ג.
18. דאַר מאַשרומז - 20 גראַמז.
19. מייַאָנעז - 25 ג.

ספּונז, ניט בלויז מיטלען די טוווע און בשמים. מאל איר דאַרפֿן צו וויסן ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל פון פריש בעריז אָדער פרוכט.

1. פריש טשעריז -30 גראַמז.
2. ראַיסינס - 25 גר.
3. פריש סטראָבעריז - 25 ג.
4. פריש ראַזבעריז - 20 גר.
5. בלאַקקקורראַנט - 30 אַז.
6. דאַר בלובעריז - 15 ג.
7. בעריז פּרונז - 25 ג.

מאל עס איז וויכטיק צו וויסן ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל פון קרייַטעכץ, אָבער עס איז לאַרגעלי אָפענגיק אויף דעם זאַץ פון די זאַמלונג. די דורכשניטלעך וואָג איז 4-5 גראַמז.

טאָמער דאָס איז די מערסט פולשטענדיק רשימה פון פּראָדוקטן וואָס קען זיין נוצלעך אין קוקינג. פון קורס, מאל עס זענען פּראָדוקטן וואָס זענען ומבאַקוועם צו מעסטן אַ לעפל - אַזאַ ווי בינז אָדער ראַפינירט צוקער. אַזאַ ינגרידיאַנץ זענען טיפּיקלי געמאסטן אין די רעצעפּט ברילן.

פילע כאַוסווייווז אויך זארגן נישט בלויז אַ קשיא פון ווי פילע גראַמז אין אַ לעפל, אָבער אויך ווי צו צולייגן פּראָדוקטן אין אַ לעפל, צו באַקומען אַן פּינטלעך מעזשערמאַנט. אין דעם פאַל אקטן פּריוואַט הערשן. וויסקאַס פּראָדוקטן אַזאַ ווי פליסיק האָניק, וואַסער אָדער מילך איז געמאסטן אויף דעם ברעג. פרייַ - געווענדט מיט אַ קליין רוק. אין פאַקט, יוזשאַוואַלי איר זענען געטינג. עס איז אַנלייקלי אַז עמעצער געראטן צו נעמען אַ לעפל פון עסיק אָדער מאַשקע מיט אַ רוק.

צו מעסטן אויס די רעכט סומע פון ינגרידיאַנץ איר קענען נוצן ניט בלויז אַ לעפל, אָבער אויך טיי, ווי געזונט ווי גלאז. א לעפל פון בעערעך (בעערעך, און ניט פֿאַר אַלע פּראָדוקטן) איז גלייַך צו דרייַ טיי. טיי אָפֿט עס איז גענומען צו מעסטן די ינגרידיאַנץ וואָס זענען צוגעגעבן צו די שיסל אין אַ קליין סומע - פעפער, זאַלץ, באַקינג סאָדע. דיינינג געגנט מיטלען די הויפּט פּראָדוקטן - האָניק, קעז, קאַקאַאָ. ברילן יוזשאַוואַלי שטעלן מעל אָדער צוקער.

די פּינטלעך דאָוסאַדזש און וואָג פון די פּראָדוקט איז רובֿ וויכטיק צו נאָכקומען מיט קאַנסערוויישאַן. א קליין וידעפדיק פון זאַלץ אָדער צוקער יוזשאַוואַלי טוט ניט סטראַשען - געזונט, חוץ אַ ביסל טעם זאל טוישן. אבער דעפיסיענסי קענען ווירקן דער געדויער פון סטאָרידזש פון די וואָרקפּיעסע.

אין דערצו, צו צוגרייטן אַקיעראַטלי פֿאַר גראַם, עס קען זיין קעדייַיק פֿאַר ביגינערז כאַוסווייווז. בשעת ניט פּאַקט מיט האַנט און טאָן ניט האָבן דערפאַרונג צו לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ "דורך אויג", זאָל Carefully נאָכפאָלגן די רעצעפּט. אַנדערש, אַ שיסל וואָס איז דער ערשטער (און יזיאַסט צו צעלאָזן פּייסטריז, ביסקאַץ) קענען נישט קומען אין אַלע. מיט די דערפאַרונג פון די באַלעבאָסטע, ווי אַ הערשן, מאָווינג אַוועק פון די בעקאַבאָלעדיק רעצעפּט און טוישן די שיסל לויט צו דיין געשמאַק - עטלעכע פּראָדוקטן וועט לייגן מער, און עטלעכע ווייניקער.