ווי איר קענען קאָכן מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן

ווי איר וויסן, פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג זענען נישט רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט סיימאַלטייניאַסלי. עטלעכע עקספּערץ אַפֿילו רופן דעם קאָמבינאַציע "עסנוואַרג סם". אבער יעדער הערשן האט אַ ויסנעם, און דזשוסטיפיאַבלי אַזוי. אזוי, פּראָדוקטן געמאכט פון דוראַם ווייץ, צוזאַמען מיט וועדזשטאַבאַלז זענען אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי דועט. טאָמער וואָס איז וואָס אין פילע European לענדער זענען זייער פאָלקס, למשל, מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן און אנדערע סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז. קוקינג די מילז איז גרינג. לעמאָשל, באַטראַכטן עטלעכע שיין טשיקאַווע אָפּציעס.

וועגעטאַריער לאָנטש

עסן וועדזשטאַבאַלז צו עסן - ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך זייער נוצלעך. גיי דעם הערשן איז יוזשאַוואַלי וועגעטאַריער. פֿאַר זיי, די מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן וועט זיין אַ פול מיטאָג און אַ פאַקטיש "יום טוּב מאָגן." צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן:

• 1 פּאַטלעזשאַן, 250 ג פון מאַקאַראָנען, זאַלץ, 2 אַניאַנז, 4 קנאָבל קלאָוועס, קומין ביסל, באַסיל ייל (גרינס און קרעם) און שוואַרץ פעפער.

קאָכן מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן איז גאַנץ פּשוט. די גאנצע פּראָצעס באשטייט פון עטלעכע סטאַגעס:

1. ערשטער, איר דאַרפֿן צו גיסן אין אַ פאַן 2 ליטער פון וואַסער און לייגן עס אויף פייַער.
2. אין דעם צייַט, איר קענען בעשאָלעם אָנהייבן פּריפּערינג וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר דעם צוועק עס איז נייטיק צו אַרביטרעראַלי שנייַדן די פּאַטלעזשאַן און Carefully צעברעקלען די ציבעלע און קנאָבל.
3. פּאָדסאָליט כּמעט בוילינג וואַסער, מאַקאַראָנען וואַרפן עס און מאַכן די פלאַם קלענערער. פֿאַר קוקינג, עס נעמט לפּחות 10 מינוט. מער גענוי צייַט אנגעוויזן אויף דעם פּעקל.
4. אויף אַ הייס סקילאַט אין הייס ייל פּרעגלען די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז.
5. דערנאך לייגן די פּאַטלעזשאַן און פאָרזעצן דעם פּראָצעס ביז זיי ווערן ווייך.
6. פון די פליסן פּאַן, געלאזן אין די דנאָ פון בעערעך 3 טייבאַלספּונז.
7. לייג צו באַסיל, פּוטער, און לאָזן די תּוכן פון די דעקל פֿאַר אַ ביסל מינוט.
8. נאָך דעם וועט נאָר פאַרבינדן ביידע האַלב-פאַרטיק צוזאַמען.

אַזאַ מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן איז בעסער צו נוצן הייס. אין קאַלט דעם שיסל וועט נישט געבן די געבעטן ווירקונג.

פּשוט אָפּציע

זייער געשמאַק באקומען ווי מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן און טאַמאַטאָוז. די פּראַקסימאַטי פון די צוויי וועדזשטאַבאַלז מאכט די שיסל מער שמעקנדיק. צו אַרבעטן זאל זיין Required:

• 2 פּאַטלעזשאַן, ציבעלע, 0.5 קילאָגראַמס פון טאַמאַטאָוז, אַ לעפעלע פון צוקער, 3 קנאָבל קלאָוועס, באַסיל שטראַל פריש, זאַלץ, 2 טייבאַלספּונז ווייַן עסיק, 400 גראַמז פון מאַקאַראָנען (ספּאַגעטי), ערד שוואַרץ פעפער, גרינס ייל און אַ ביסל ווייך קעז.

געמאכט מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן און טאַמאַטאָוז איז אויך זייער פּשוט:

1. ערשטער, עס איז נייטיק צו וואַשן די אַובערגינעס און שנייַדן אין קיובז, פֿאַר-שנייַדן פון זייער סקינס.
2. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו אומקערן די טאַמאַטאָוז אין פּיוריי. עס איז בעסער צו נוצן אַ בלענדער. איידער צו דעם, מיט די טאַמאַטאָוז, אַראָפּנעמען די שיילן, שאַוערינג זיי מיט בוילינג וואַסער.
3. דער ערשטער שריט אין די פּאַן זאָל זיין לייטלי פּרעגלען די געהאַקט ציבעלע.
4. לייג צו פּאַטלעזשאַן און וואַרטן 3 מינוט ביז זיי זענען לייטלי בראַונד.
5. מאַשט פּאַטייטאָוז אין די פּאַן און קאָכן עסנוואַרג אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט.
6. לייג די רוען ינגרידיאַנץ און דעמאָלט אַ קליין ביסל צוזאַמען.
7. בעשאַס דעם מאָל, איר דאַרפֿן צו קאָכן די ספּאַגעטי.

צום סוף, איר נאָר דאַרפֿן צו מישן פּראָדוקטן. אויב געבעטן, לייגן אַ ביסל סלייסיז פון ווייך קעז. כאָטש דאָס איז נישט required.

קאַלאָריק העסאָפע

צו מאַכן מער נערעוודיק מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן, די רעצעפּט זאָל זיין סאַפּלאַמענטאַד דורך וואָס עטלעכע פלייש פּראָדוקטן. פֿאַר דעם שיסל איר זאלט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• 1 פּאַטלעזשאַן 300 גראַמז פון מינסט פלייש און מאַקאַראָנען, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, ציבעלע, זאַלץ, 4 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר סאָוס, פּאָר ספּריגס באַסיל, פעפער און אַ קניפּ 5 קאַרש טאַמאַטאָוז.

צוגעגרייט שיסל סימאַלערלי:

1. ערשטער, עס איז נייטיק צו קאָכן די מאַקאַראָנען צו אַ שטאַט פון האַלב האַלב (על דענטע), און דעמאָלט רינסעד, טראָוינג אין אַ קאַלאַנדער.
2. אין הייס ייל פּרעגלען די ציבעלע ביז עס ווערט כּמעט טראַנספּעראַנט.
3. לייגן געהאַקט קנאָבל, און נאָך 1-2 מינוט אין די פּאַן סטופפינג.
4. סעפּאַראַטעלי, פּרעגלען די פּאַטלעזשאַן.
5. שטעלן זיי צו די כּמעט פאַרטיק רינדערנס, סיזאַנד מיט זאַלץ, פעפער און פּאָמידאָר פּאַפּ. דער געמיש זאָל זיין שטעלן אויס פֿאַר 10 מינוט אויף נידעריק היץ.
6. איצט איר קענען לייגן די באַסיל און טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין 4 ברעקלעך.
7. לפּחות לייגן די בוילד מאַקאַראָנען און קאָך געזונט.

נאָך 3-5 מינוט די פייַער וועט זיין אַוועק. גרייט-מאָלצייַט געדינט אין די טיש הייס.

זאַפטיק פאַן

קאָכן מאַקאַראָנען מיט וועדזשטאַבאַלז קענען ניט בלויז אין דעם טעלער. פון די פּראָדוקטן קענען אויך זיין צוגעגרייט אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע קיילים אין די ויוון. לעמאָשל, זייער געשמאַק באקומען פאַן מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן. פֿאַר זייַן צוגרייטונג required אַ רייַך שטעלן פון פּראָדוקטן:

• 250 גראַמז פון מאַקאַראָנען, 2 זיס פּעפּערז, 3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, 400 גראַמז פון פּאַטלעזשאַן, 2 עגגס, 200 גראַמז פון קרעם און ניט-פעט הייַזקע קעז, ערד שוואַרץ פעפער, צו 150 גראַמז פון קרעם און קעז, ווי געזונט ווי 2 טייבאַלספּונז פון ברעאַדקרומבס און מינסט פריש גרינז.

צוגרייטונג הייבט מיט קאַססעראָלעס גרינס פּראַסעסינג:

1. פּאַטלעזשאַן זאָל זיין געוואשן און דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז, די גרעב פון וואָס זאָל זיין ניט מער ווי 1 סענטימעטער.
2. פּעפּער, כאַווד, פרעעד פֿון זאמען.
3. וועגעטאַבלעס לייגן אויף אַ באַקינג בלאַט, סעזאָן מיט זאַלץ און שפּריצן מיט ייל, שטעלן אין די ויוון. טעמפּעראַטור דערין זאָל זיין 180 דיגריז. נאָך 5 מינוט, די ברעקלעך קענען זיין אויסגעדרייט. און ווי באַלד ווי די פּראָדוקטן זענען פלושעד, זיי קענען באַקומען.
4. מאַקאַראָנען קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, דעריבער שווענקען געזונט.
5. עגגס זענען ערשטער געמישט מיט קרעם, הייַזקע קעז און זויער קרעם, דעריבער לייגן די גרינז און קעז. דערנאָכדעם, די געמיש זאָל זיין ונ דורך וויסק.
6. אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט לייגן אויס די ערשטער מאַקאַראָנען. דעמאָלט דעקן זייער יי-קרעם קעז מאַסע. די לעצט שיכטע וועט זיין וועדזשטאַבאַלז.
7. די גאנצע סטרוקטור מוזן זיין ספּרינגקאַלד מיט ברעאַדקרומבס, גיסן ייל און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 35 מינוט אין 180 דיגריז.

צו צוגרייטן אַ שמעקנדיק פאַן נעמט אַ גאַנץ פון ניט מער ווי אַ שעה. לויט צו די קוקינג, די שיסל טורנס אויס זייער געשמאַק און נערעוודיק גענוג צו דינען ווי אַ האַרציק פרישטיק אָדער אַ גאַנץ מיטאָג.