ווי איר קענען קאָכן בייקט מאַקאַראָנען און קעז

עס זענען סיטואַטיאָנס, ווען אַ דרינגלעך דאַרפֿן צו צוגרייטן עפּעס געשמאַק, אָבער לעגאַמרע טאָן ניט האָבן צייַט צו באַלאַגאַן אַרום מיט עטלעכע נייַ פּראָטים רעסאַפּיז. פֿאַר דעם פאַל די ידעאַל אָפּציע וואָלט זיין בייקט מאַקאַראָנען און קעז. א ענלעך שיסל מיינט פּשוט בייַ ערשטער בליק. דאך, דאַזאַנז פון קוקינג באקאנט צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון אָריגינעל וועגן פון מאכן עס. בלויז עטלעכע פון זיי קענען ווערן באטראכט ווי אַ משל.

אַפּפּליאַנסעס העלפן

עטלעכע מענטשן זענען צעמישט דורך די קאַמפּלעקסיטי פֿאַרבונדן מיט ספּעציפיש טעמפּעראַטור און צייַט. צו מאַקסאַמייז פאַרפּאָשעטערן דיין אַרבעט, קענען ווערן געניצט פֿאַר ספּעציעל עקוויפּמענט. די יזיאַסט וועג צו מאַכן בייקט מאַקאַראָנען און קעז אין מולטיוואַרקאַ.

דאס וועט דאַרפן צו צוגרייטן אין שטייַגן די ווייַטערדיק מאַנדאַטאָרי פּראָדוקטן:

• 400 גראַמז פון מאַקאַראָנען געמאכט פון דוראַם מעל,
• 1 ציבעלע,
• אַ ביסל זאַלץ,
• 150 גראַמז פון קיין שווער קעז,
• אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.

צו מאַכן בייקט מאַקאַראָנען און קעז, ריקווייערז די ווייַטערדיק טריט:

1. אין די דנאָ פון דער שיסל צו גיסן ייל אויף שפּיץ און פּלאָמבירן די מאַקאַראָנען. און זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו PRE-קאָכן.
2. לייג צו די ציבעלע, דייסט.
3. אַרייַננעמען "באַקינג" מאָדע, און דעמאָלט פֿאַר 15 מינוט לייטלי פּרעגלען עסנוואַרג.
4. גיסן וואַסער אין די שיסל אַזוי אַז עס נאָר באדעקט די ין פון מאַקאַראָנען, און לייגן זאַלץ צו טעם.
5. נאָענט די דעקל טייטלי און שטעלן אויף די טאַפליע "פּילאַף" מאָדע. באַקינג וועט לעצט בלויז אַ ביסל מינוט.
6. נאָך די ביפּ סאָונדס, צו שלאָפן אונטער די דעקן פון גרייטיד קעז און וואַרטן אַ ביסל, ביז ער צעלאָזן.

איצט איר קענען לייגן אויס דעם פאַרטיק מאַקאַראָנען באָולז און דינען ספּרינגקאַלד מיט פריש הערבס.

ווי גרינג ווי פּיראָג

קאָכן געשמאַק בייקט מאַקאַראָנען און קעז קענען זיין און אָן די נוצן פון ינטעליגענט טעכנאָלאָגיע. צו טאָן דאָס וועט דאַרפֿן בלויז אַ טיף סקאָווראָדע. אין דעם פאַל איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק שטעלן פון פּראָדוקטן: 70 גראַמז פון מאַקאַראָנען 10 גראַמז פון טיש מאַרגאַרין, 19 גראַמז פון קעז סאָלידס און 5-6 גראַמז פון פּוטער.

פּראָצעס טעכנאָלאָגיע, אויך קליין וועט טוישן:

1. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו שטעלן די מאַקאַראָנען אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער, לייגן זאַלץ און קאָכן ביז האַלב האַלב שטאַט.
2. טילט FOODS אין אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט פּלאָמבירן זיי מיט ייל און קאָך.
3. צעשמעלצן מאַרגאַרין אין אַ סקאָווראָדע און דעריבער לייגן צוגעגרייט לאָקשן אויף עס. שפּיץ פּראָדוקטן איר קענען שפּריצן אַ ביסל גראָב.
4. שפּריצן מיט גרייטיד קעז אין שטייַגן, דעקן און שטעלן אויף שטעלע. באַקן ביז אַ נייטיק קוואַליטעט סקאָרינקע.

צו די שיסל איז געווען מער פלאַוואָרפול, עס איז מעגלעך צו לייגן פאַרשידענע באַליבט בשמים. צו די טיש זענען בעסטער געדינט מאַקאַראָנען מיט קעטשופּ אָדער אַ ספּעשלי צוגעגרייט פֿאַר דעם סאָוס.

תּנאָים פון באַקינג

פיל טייסטיער באקומען מאַקאַראָנען, בייקט מיט קעז אין די ויוון. דעם עמבאַדימאַנט זאל זיין געהאלטן מער אַדוואַנטיידזשאַס ווייַל די פּראָדוקטן אַזוי אונטערטעניק צו הויך טעמפּעראַטורעס אויף אַלע זייטן. דאָס, ערשטער, מאכט עס מעגלעך צו שיסל געזונט פּראָפּעטשסיאַ ין, און צווייטנס, גיט אַ ווונדערלעך גאָלדען ברוין.

פֿאַר אַרבעט איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 400 גראַמז פון מאַקאַראָנען 2 פריש הינדל עגגס, 200 גראַמז פון קעז, אַ פּאָר פון ברילן פון מילך, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, פעפער, זאַלץ, אַ קליין ביסל פון פּראָווענסע הערבס און 2 טייבאַלספּונז פון מעל און פּוטער.

אין לויט מיט דעם רעצעפּט די קוקינג פּראָצעס זאָל זיין געטראגן אויס אין פאַסעס:

1. צו נעמען, עס איז נייטיק צו קאָכן די מאַקאַראָנען און דעמאָלט אַוועקוואַרפן זיי אין אַ קאַלאַנדער און געזונט רינסעד, פּרעפעראַבלי מיט קאַלט וואַסער.
2. מאָל צו אַ פּראָסט כאַבאַרניק קעז.
3. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פּאַן און Carefully קאָך עס מיט מעל.
4. לייגן מילך און וואַרטן ביז די געמיש הייבט צו טיקאַן.
5. אַרייַן די קעז און פעפער און אַראָפּנעמען פון די טעלער צוגעגרייט סאָוס.
6. קלאַפּן עגגס, אַדינג צו זיי קראַשט קנאָבל.
7. די ריזאַלטינג מאַסע איז קאָננעקטעד צו די מאַקאַראָנען און סאָוס צוגעגרייט, און דעמאָלט דזשענטלי לייגן אין אַ פאָרעם פּראַסעסט בוימל. שפּיץ פּראָדוקטן קענען זיין לייטלי ספּרינגקאַלד מיט הערבס.
8. פאָרעם צו שיקן אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה, פּרעהעאַט עס צו 200 דיגריז.

צו די טיש איז אַ שיסל בעסטער געדינט הייס.

מיט די דערצו פון פלייש

פֿאַר אַ גאַנץ מיטאָג איז בעסער צו נוצן אַ אַנדערש רעצעפּט און מאַכן מאַקאַראָנען בייקט מיט פלייש און קעז. די שיסל איז אַ מער נערעוודיק און גאַנץ געשמאַק.

דעם איז באקומען פאַן, וואָס ינוואַלווז די ווייַטערדיק סטאַרטינג ינגרידיאַנץ: 300 גראַמז פון מינסט פלייש נעמען ווי פיל מאַקאַראָנען, 1 לעפל פון זויער קרעם און סעמאַלינאַ, 2 עגגס, 280 גראַמז פון ציבעלע, עטלעכע זאַלץ און פעפער, 100 גראַמז פון קעז און 15 גראַמז פּוטער.

צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן:

1. לייטלי פּרעגלען די מינסט פלייש מיט געהאַקט אַניאַנז אין אַ פּאַן, לייגן אַ ביסל גרינס בוימל.
2. קאָכן די מאַקאַראָנען אין סאָלטיד וואַסער. נאָך אַז, זיי זאָל פליסן און שווענקען געזונט. וואַרטן ביז די וואַסער איז גאָר ויסגעשעפּט.
3. פאַרבינדן צעהאַקן מיט מאַקאַראָנען.
4. אַרייַן די זויער קרעם, עגגס און מישן געזונט.
5. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פורעם זענען געזונט פּוך פּוטער.
6. שפּריצן מיט גרייטיד קעז און סעמאַלינאַ.
7. שיקן פֿאַר באַקינג אין די ויוון פֿאַר 35-40 מינוט. לופט טעמפּעראַטור ין זאָל זיין לפּחות 180 דיגריז.

די פאַרטיק קוגל וועט נאָר שנייַדן אין ברעקלעך און דינען אין אַ לאַ קאַרט קיילים, גאַרניש מיט פריש הערבס.